Verdure Restaurant斐得蔬食(民權店)

台中西區|蔬食 Verdure Restaurant斐得蔬食(民權店)歐式老屋建築設計X牧羊人飯登場 甜點 奶素/純素 請享用

在台中想尋覓一間很日風老宅/東方宅很簡單,身為台中咖的你也許不一定知道就在台中舊市區民權路53巷內有家歐式老宅邸,外觀是石磚推砌深色的簍空窗花讓人有一秒到歐洲村莊的錯覺,一點一滴都是歲月結合旅人的足跡展現,這裡的燈光略為泛黃,賣的是溫度與極複雜又簡單的義式蔬食與甜點,斐得蔬食-民權店 承接老屋重新開啟”蔬食饗宴"牧羊人飯蔬食現身,想吃只有民權店才有

PS:這回大貓先生跟上了…我用真誠的眼神對他說”你去開會吧!”

民權路53巷很小,開車的朋友勿入(往下看有停車場資訊提供),機車族就找一下停車位囉!

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Verdure Restaurant 斐得蔬食(民權店)

  • 地址: 台中市西區民權路53巷3-1號
  • 電話:  04-2229 8896
  • 營業時間: 09:30–21:00 (無公休日)
  • 斐得民權店  FB 

斐得-美村店VS 斐得-民權店 兩者的共通點都是蔬食-不管你是五辛/蛋奶/純素 在這裡都能找到填飽肚子的食物,兩間店都走偷偷來路線(老闆踢飛…老闆宣稱沒有偷偷來,是低調是低調!)

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斑駁木紋招牌是歲月,連地上踩的石磚瓦片通通都是歲月

咖啡甜點X歐式異國料理重新開張了,google評論上已經看到網友敲問原址開張了嗎!

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這種窗門搭配上這種營業招牌,好美

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一踏入這裡先找?甜點?沒辦法誰叫甜點櫃就在入口處讓人不注意都難

|甜點

甜點以現場為主,蛋糕單片$110 元上下

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今天的甜點們…看照片才發現竟然忘了點水果千層 哈哈

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斐得2店 空間不大,屬於歐洲農村家庭料理餐廳風格,一張張小巧的圓桌很適合三五人一起話家常

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喜歡哪區座位呢?自己挑選囉

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這裡有很多復古小物件隱身不同角落,我自己是喜歡歐洲骨董物件,大家一起維護吧!

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古典畫…看著杯底到底是描述杯底占星術或研究杯子沒洗幹淨?

屋主人os 我認真考慮直接列警告標語不要亂翻譯圖解ok!

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很多特色的老物件設計在這裡通通保留著

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除了老物件外這裡也有這種超古典老傢俱,朋友來這裡用餐也請一起愛護這些老東西吧!

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與朋友一起共進午餐/薄餅/牧羊人飯/焗烤款/義大利麵

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|白醬蒜香腰果 (五辛素) $190

白色奶醬有著堅果類的香氣,蘑菇四季豆玉米筍綠花椰菜 讓整份料理很美

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入口醬汁包裹麵體上微辣中帶濃稠的堅果香氣與蒜香!好吃….我覺得淡雅的蒜香還不錯很柔順!

大貓則表示” 義大利麵的蒜味可以在濃烈一點” (哇…驚奇這傢伙平常不愛吃蒜!)

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|牧羊人飯 $220up (單點/套餐)

<經典牧羊人飯*純素 /田園南瓜*蛋奶素/南洋紅咖哩*純素> 三種口味,單點或套餐 (三種口味醬汁都是自製)

期待已久牧羊人飯總算吃到了,表面鋪上厚厚馬鈴薯泥後刮出美麗的螺旋條置入烤箱,表面馬鈴薯泥呈現著微焦感(我愛這種味道)一定要趁熱吃,啟動快速拍攝模式!就為了將這份美味收藏在舌尖上

我這份是南洋紅咖哩*純素

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大貓先生:挖開這種小事我來就好!

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突然覺得牧羊人飯比起司拉絲還更邪惡呀…米粒與馬鈴薯交融 秀珍菇、玉米筍、蘑菇、雪白菇*好多菇菇*味道有微酸緊接著是微辣咖哩香氣,是南洋紅咖哩帶出來的微辣感,好開胃…那個酸度好像有點突出!

大貓:嘿嘿 我剛剛忘了讓你先吃原味,其實我還加了Tabasco辣椒!

PA : ……. ,肯定又被「餓」給控制了,膽敢擅自加東西(翻白眼)

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牧羊人飯+起司絲=焗烤款…是很多人的心頭愛,而且把南瓜X馬鈴薯泥均勻細緻的混一起後才入烤箱焗出這種金黃色

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南瓜的甜遇上馬鈴薯泥的濃稠感意外多了一種清爽甜味,不會像大部分奶醬太多造成吃一半就膩的感覺

朋友說這個他喜歡這樣的蔬食(朋友是肉食者,大呼這種清爽滋味讓人忽略正在吃草)

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|荷蘭薄餅-泡菜佐gouda 起司(五辛奶素) $260

野菇、甜椒、油條、泡菜+gouda 起司

超薄餅皮用黃金泡菜堆砌撒上甜椒起司與“油條”友人認真問我看錯了嗎?真的是油條?

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切滾刀輪轉著切開隱約聽到喀拉喀拉的碎脆聲響,我要吃餅…現實PA馬上把眼前的麵飯輕柔的端到朋友們面前

PA :我是為了幫大家服務!(睜眼說瞎話的代表人物…是我)

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這種能不來一片嘛!吃餅囉…

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飯後的甜點時光

美式咖啡熱的..大貓先生

這裡的美式咖啡品質不錯不苦澀,等級直逼”咖啡專門店”

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甜點們 焦糖花生 / 生巧克力花生/咖啡生乳酪/伯爵茶生乳酪 <糕點類價格$110元上下,依現場為主>

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咖啡乳酪蛋糕 

挺奇妙的..蛋糕本身隱約有精品咖啡特有的那種果酸香氣與酸度

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伯爵生乳酪蛋糕

不只是表面撒上研磨的伯爵茶末,連乳酪蛋糕內也有,粉末細膩完全沒有那種卡牙卡喉嚨的粗糙感

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生巧克力乳酪

上層根本就是生巧本人來著吧,入口巧克力香氣是醇厚的底下深巧克力色餅乾區讓我大呼"好好吃"口感很像我把美祿乾吃,氣味則是濃郁焦糖香氣是我的菜!(朋友笑說你只想吃下面的餅乾對吧->有這麼明顯?)

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檸檬生乳酪蛋糕

這個很純粹的味道…我偏愛更酸甜一點!這塊檸檬有原味優格錯覺XD

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花生焦糖乳酪蛋糕

吃到一口,濃郁的花生香氣帶著一點鹹味整塊蛋糕消失在大貓的肚皮裡面(吃完這個他就說我要去開會了掰掰)

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|生乳凍奶蓋$160  

由上而下分別是奶蓋(鹹) 中間是奶茶 最底下則是生乳凍 挺好喝的,屬於專門來收服少男少女心款的!

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左中右 青檸玉露還是蜂蜜玉露?不確定哈哈/中間 抹茶豆乳豆漿$110/冰拿鐵$110 被我攪拌了XD

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當日獲選最強飲品:豆奶X抹茶 微甜豆香撞上這種下重本抹茶 喝之前一定要攪拌均勻 豆香與抹茶香氣超合拍

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Verdure Restaurant -MinquanStore/斐得蔬食 <Fide Vegetable Food >

  • Address: No. 3-1, Lane 53, Minquan Road, West District, Taichung City
  • Phone: 04-2229 8896
  • Business hours: 09:30-21:00 (No holidays or Follow FB)
  • Verdure Restaurant  MinquanStore FB

Menu :

Shepherds pie with rice、risotto、Pasta,Coffee Drinks / Creative Noodles / Dutch Pancakes / Deep Fried Pieces Meat-free cuisine> Vegan / some egg milk / meat-free cuisine!

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這個光線下的斐得民權店很美…天空很藍!

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斐得民權店 停車資訊 :

除了我標示的之外還有 一旁的繼光停車場,步行不用三分鐘就到餐廳!

MAP

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