臭豆腐臭成這樣造樣有著大量擁護者(攤手) !!聞著臭味…必吃!!荷泰養生料理 聽說吃過的都會大推….他們家的臭豆腐…更不少人因為太太太喜歡所以直接大量訂購，大貓先生…發現後沒多久就說走走走我們去吃臭豆腐，難得見到大貓第一次這麼有行動力 （值得紀錄）
戳了一下這家臭豆腐….是用蔬果自然發酵,這麼細緻的臭豆腐深得我心啊!
荷泰養生料理雄好吃素食
- 荷泰養生料理FB
- 地址： 台中市沙鹿區福田北街421號
- 電話： 0936 959 095
- 營業時間：11:00–21:00（週三休）
提醒路邊停車..這區為住宅區,旁邊的停車場是另一家餐廳的…千萬別停車錯嘿！
我們來的比較早…門口就有菜單提供點餐，店內的座位不多不過…就是了
左看右看…我猜店老闆應該是慈濟的師兄姐（看到牆壁有合照）
Menu ｜菜單
臭豆腐是招牌，不管愛吃辣的還是炸著…想吃火鍋都有,想吃點特別炒菜湯青菜什麼都可
或套餐!! 套餐系列220元 有菜有飯…後來有看到隔壁桌有人點，看起來可口啊！
愛吃辣 或來點提味沾醬 請自取(斟酌使用)
另外這裡也有提供茶水 …當天是黃金麥茶有著茶香與微甜的香氣 (我喜歡喝麥茶)
辣醬—打算來沾麵/臭豆腐
麻油薑泥–這是給大貓娘用的(後來發現沾臭豆腐也不錯耶)
以上兩款醬都可以買回家喔…歡迎洽問店家
第一次來點了三款主食 手工麵 / 金門麵線/素燥飯!! 本次目標就是要吃臭豆腐…吃到翻過去！
｜手工麵 $45
素燥+陽春麵 ( 高麗菜+豆苗) 帶著一點湯
這碗應該是乾麵吧 ,跟平常遇見的乾麵不一樣帶點湯…讓相機先吃也可以輕易地攪拌開來….攪拌中!!
(我覺得老闆應該不是…為了讓我好攪拌的)
這裡的口味屬於清淡路線,隱約有著中藥香料味，愛吃辣的可以加一點辣椒(很香很夠力)
｜金門麵線 $45
拍完原型照片就推給大貓娘，趁著她老人家正與麵條奮戰時…
- PA: 阿木…筷子不要動就我要拍
- 大貓娘: 這樣嗎? (乖巧暫停,一臉驕傲表示我懂你在搞得那招)
- PA : 謝謝阿木…下次那個麵夾少一點會更好!!(很敢講）
後來推薦大貓娘用＂麻油薑泥＂混入麵中….大貓娘誇說更好吃耶…可以買
｜素燥飯 $50
簡單的素燥飯..旁邊有筍乾（我愛筍乾）略帶些微梅乾菜這樣！飯是紫米飯
大貓扒了一半多就把我的麵給搶走了….(人家麵麵才吃兩小口)
｜藥膳湯 $80
湯頭顏色看起來很深其實很甘甜! 料也很豐富…..蓮子 豆皮 枸杞…. 非常適合長輩
炸臭豆腐 $80
為什麼叫做風情萬種之炸臭豆腐? 我猜…
- 夾著泡菜一起吃有泡菜甜（酸甜爽脆）
- 沾點沙茶當然口味上適合重口味!!
- 沾點辣椒＋旁邊蘿蔔泥則是清爽又能滿足臭與辣！
表面皮薄脆，中間則是嫩嫩嫩啊~感覺這個是有香氣款的臭豆腐…好吃!
一吃就開始想著回家要外帶生的臭豆腐回家…自己煎
｜麻辣臭豆腐 (大) $80
小小辣,湯底略帶中藥湯頭的香氣….剛喝第一口完全沒有辣啊?但不敢吃辣的朋友馬上有辣感，大貓娘說有有有辣!
(我很能吃辣…嗜辣者可根據自己接受的自行加辣椒調整)
這家的口味屬於清爽路線…連帶這麻辣臭豆腐也很清爽
（老闆…看到本文大概會ＯＳ…少年ㄟ到底吃多辣!!這樣不養生XD）
吃完!!真心推推推這家的臭豆腐…那種乾淨又細緻的口感…是會讓人想念的
後來拎了6塊生的臭豆腐回家（沒有買湯底款）
住台中的朋友…路過沙鹿可以來這裡吃臭豆腐！順便拎回家…下回我要自備空盒子
Hetai health food is delicious and vegetarian/荷泰養生料理
- Address: No. 421, Futian North Street, Shalu District, Taichung City
- Phone: 00936 959 095
- Opening hours: 11: 00-21: 00 (Closed on Wednesdays)
Big push stinky tofu specialty store, Taiwanese vegetarian restaurant
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