廚君蔬食餡餅《 十種鹹味餡餅登場，純素沒問題 》愛吃北方麵點？愛哪一種？有咬勁的麵食還是餡餅？我喜歡有包餡的像湯包或是餡餅！但素食餡餅的選擇真的很少，最常見的就是高麗菜餡餅、高麗菜餡餅、高麗菜餡餅，沒想到廚君給你10種口味餡餅
廚君蔬食餡餅
- 電話預約:0928-911777／02-22808-158
- 地址 : 台北三重區永福街46巷29號
- 營業時間 : 上午9:00 – 下午5:00
- 官方粉絲團 : FB
▼嚴選食材 : 通過清真認證麵粉 ，統一海鹽，非基改鮮嫩豆皮自己炸 （資訊來源官方粉絲團）
以下 10種口味純素餡餅 登場！
【宅配訂購 】
- 蝦皮 : https://shopee.tw/chuchun8899
- PChome : https://seller.pcstore.com.tw/S134718438
- Line@: https://line.me/R/ti/p/%40xev3727b
價格:一包$270元/6顆 (目前試營運 240元/6 顆)，想一次購買10種口味嗎?廚君推出每種口味三顆的綜合包滿足什麼都想吃一點的心情!
沒有過度包裝，口味標示很清楚 ，使用可食性色素蓋章的喔！(好環保)
10種口味 蓋章顯示身分!!
胡麻 / 毛青豆 / 雪菜 / 九層塔 / 高麗菜 / 筍子 / 牛蒡 / 馬鈴薯 / 芹菜 / 香椿
下鍋後….想分辨誰是誰…真的很難搞清楚，老闆這邊有說
想知道到底是你手中的餡餅是哪種口味??
只要把有字的那面先透過平底鍋定型就可以(老闆好聰明喔)
冷凍狀態 每一顆餡餅都有用一張料理紙包裹著！香煎or 蒸食
我個人偏愛香煎的美味與金黃色色澤！
一次十種口味通通一起『香煎』
步驟很簡單1.平底鍋放點油，不用解凍直接把有字的那面先煎，可以把字定型（照片中是錯誤示範），倒入約0.5公分高的水，餅與餅之間請保持距離（會膨脹）
2. 蓋上鍋蓋，等等等約5分鐘左右…偷偷掀開看表面呈金黃色就可以翻面在煎另一面！等兩面金黃就可以起鍋
中小火…等水乾後準備起鍋！繼續煎下一鍋!!
煎好的直接對切放旁邊（呼呼呼，小心燙手 )
熱熱切開的瞬間…我就聞餡餅個別香氣！好迷人的香氣啊!
小時候記憶~跟爸媽上北方麵食館子總會點上一碗小米粥，還有另一位就是港式玉米濃湯，是我心中跟餡餅最契合的配角！
｜用餡餅開趴踢
吃餡餅就是要搭配”小米粥 ”
小米粥煮法：
跟煮稀飯一樣，洗小米之後冷水直接中小火慢滾到沸騰重複約兩次左右！小米會膨脹一點點最後直接關火蓋上蓋子悶15分鐘左右 就會有一鍋濃稠的小米粥。
1.｜香椿炸醬餡餅 （完整花生包入餡餅裡，這款就是香椿）
主要成分：香椿醬,花生,炸醬,香菇,黑木耳,豆包 (全素)，香椿醬淡淡的，完整大顆花生很綿愛吃花生的朋友絕對會愛！大貓先生就是花生控…對於任何花生製品毫無抵抗力!
2.｜毛青豆餡餅
主要成分:素香鬆,毛豆,青豆,香菇,黑木耳,豆包,海鹽,香油(全素)，這款餡餅挺有趣的咬一咬就會吃到毛豆、青豆，玉米，偶爾冒出來的素香鬆…會讓人驚呼說…有香鬆耶！沒有因為包成餡料而吃不到口感
3.｜胡麻餡餅
主要成分:胡麻醬,小白菜,香菇,黑木耳,豆包,海鹽,香油，疑！我沒吃錯吧..隱約有吃到花生醬的感覺？這款胡麻醬風味餡餅太特別了….剩下的決定獨享！XD
4.｜馬鈴薯餡餅 （黃色-咖哩風味）
主要成分：馬鈴薯,咖哩,香菇,黑木耳,豆包(非基改)
5.｜牛蒡餡餅
主要成分:牛蒡,香菇,黑木耳,豆包(非基改),海鹽,
6.｜芹菜餡餅
主要成分:芹菜,香菇,黑木耳,豆包,海鹽,
芹菜餡餅可以吃到蔬菜青香，牛蒡餡餅本人很特別除了牛蒡香氣之外隱約還帶著 一點很像紅棗的那種甜味
每次看到華麗的三明治早餐總會有這種層次堆疊的照片….
這回遇見10種口味餡餅，手癢也來玩一下！直接用料理紙包成盒子狀!讓餐桌變得很美麗！
7.｜腐乳高麗菜
主要成分:豆腐乳,高麗菜乾,香菇,黑木耳,豆包(非基
老實說…我自己並不愛吃高麗菜乾料理..不愛那種隱隱的發酵味道，但這款餡餅我可以!
8.｜九層塔餡餅 (照片中左二 )
主要成分 :九層塔,香菇,黑木耳,豆包,海鹽
PA ：我也只要吃一口！你你你壞人!（身為兒子本來就應該孝順母親…但是不能忘記老婆的胃呀!哼）
9.｜雪裡紅餡餅
主要成分:雪裡紅,香菇,黑木耳,豆包(非基改),海鹽
10.｜香筍餡餅
香筍,香菇,黑木耳,豆包(非基改),海鹽,
最後這10款餡餅…共同點都是餡料豐富，餡餅皮略有一點厚度非常有咬勁，10種風味各個都有特色!
到底哪一款是我的最愛!!
我愛 九層塔餡餅 ， 推薦必吃—胡麻風味 /牛蒡 這兩款太太太特別!
喜愛安全牌的朋友則推薦 『馬鈴薯、 腐乳高麗菜、 雪菜、 筍子、毛青豆、芹菜』
至於大貓愛哪一款…
我不想理他…只會跟我搶食物，每次遇上他愛的就直接一口吞掉 Orz 我怎會選一個這麼…@#$^%@ 的老公!
【English version -廚君蔬菜餡餅 】
Chu jiun Vegetable PUFF / 廚君蔬菜餡餅 (TAiwan)
- Order Telephone : 0928-911777
- Address: No.43, Dazhi Rd., Sanxia Dist., New Taipei City 23741, Taiwan (R.O.C.)
- Business hours: 9:00 am – 5:00 pm
- Official fan group: FB
▼ carefully selected ingredients: halal certified flour, unified sea salt, non-based modified frsh bean skin Self-explosive (information source official fan group)，Every vegetable pie is vegan OK!
