蔬食餡餅

蔬食|宅配 廚君蔬食餡餅-史上最強的蔬食餡餅專門店…10款超乎你想像的口味!華麗蔬食餐桌時間!

愛吃北方麵點?愛哪一種?有咬勁的麵食還是餡餅?我喜歡有包餡的像湯包或是餡餅!但素食餡餅的選擇真的很少,最常見的就是高麗菜餡餅、高麗菜餡餅、高麗菜餡餅(雖然高麗菜餡餅也很好吃) …但我想吃其他口味啊!

廚君滿足愛亂吃的好奇心

《 十種鹹味餡餅登場,純素沒問題   》

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廚君蔬食餡餅

  • 電話預約:0928-911777
  • 地址 : 新北市三峽區大智路43號
  • 營業時間 :  上午9:00 – 下午5:00
  • 官方粉絲團 : FB

▼嚴選食材 : 通過清真認證麵粉 ,統一海鹽,非基改鮮嫩豆皮自己炸 (資訊來源官方粉絲團)

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以下 10種口味純素餡餅 登場!

【宅配訂購 】

價格:一包$270元/6顆 (目前試營運 240元/6 顆),想一次購買10種口味嗎?廚君推出每種口味三顆的綜合包滿足什麼都想吃一點的心情!

沒有過度包裝,口味標示很清楚 ,使用可食性色素蓋章的喔!(好環保)

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10種口味 蓋章顯示身分!!

/ 青豆 / 菜 / 層塔 / 麗菜 / 子 / 蒡 / 鈴薯 / 菜  / 椿

下鍋後….想分辨誰是誰…真的很難搞清楚,老闆這邊有說

想知道到底是你手中的餡餅是哪種口味??

只要把有字的那面先透過平底鍋定型就可以(老闆好聰明喔)

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冷凍狀態 每一顆餡餅都有用一張料理紙包裹著!香煎or 蒸食

我個人偏愛香煎的美味與金黃色色澤!

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一次十種口味通通一起『香煎』

步驟很簡單1.平底鍋放點油,不用解凍直接把有字的那面先煎,可以把字定型(照片中是錯誤示範),倒入約0.5公分高的水,餅與餅之間請保持距離(會膨脹)

2. 蓋上鍋蓋,等等等約5分鐘左右…偷偷掀開看表面呈金黃色就可以翻面在煎另一面!等兩面金黃就可以起鍋

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中小火…等水乾後準備起鍋!繼續煎下一鍋!!

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煎好的直接對切放旁邊(呼呼呼,小心燙手 )

熱熱切開的瞬間…我就聞餡餅個別香氣!好迷人的香氣啊!

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小時候記憶~跟爸媽上北方麵食館子總會點上一碗小米粥,還有另一位就是港式玉米濃湯,是我心中跟餡餅最契合的配角!

|用餡餅開趴踢 

吃餡餅就是要搭配”小米粥 ”

小米粥煮法:

跟煮稀飯一樣,洗小米之後冷水直接中小火慢滾到沸騰重複約兩次左右!小米會膨脹一點點最後直接關火蓋上蓋子悶15分鐘左右 就會有一鍋濃稠的小米粥。

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1.|香椿炸醬餡餅 (完整花生包入餡餅裡,這款就是香椿)

主要成分:香椿醬,花生,炸醬,香菇,黑木耳,豆包 (全素),香椿醬淡淡的,完整大顆花生很綿愛吃花生的朋友絕對會愛!大貓先生就是花生控…對於任何花生製品毫無抵抗力!

2.|毛青豆餡餅

主要成分:素香鬆,毛豆,青豆,香菇,黑木耳,豆包,海鹽,香油(全素),這款餡餅挺有趣的咬一咬就會吃到毛豆、青豆,玉米,偶爾冒出來的素香鬆…會讓人驚呼說…有香鬆耶!沒有因為包成餡料而吃不到口感

3.|胡麻餡餅

主要成分:胡麻醬,小白菜,香菇,黑木耳,豆包,海鹽,香油,疑!我沒吃錯吧..隱約有吃到花生醬的感覺?這款胡麻醬風味餡餅太特別了….剩下的決定獨享!XD

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4.|馬鈴薯餡餅 (黃色-咖哩風味)

主要成分:馬鈴薯,咖哩,香菇,黑木耳,豆包(非基改),海鹽,香油(全素),是大小朋友都會愛的口味…喜歡口味再重一點嗎?把餡餅煎好後在鋪上起司片…一秒變身萬惡美食。

5.|牛蒡餡餅

主要成分:牛蒡,香菇,黑木耳,豆包(非基改),海鹽,香油,素蠔油(全素)

6.|芹菜餡餅

主要成分:芹菜,香菇,黑木耳,豆包,海鹽,香油(全素)

芹菜餡餅可以吃到蔬菜青香,牛蒡餡餅本人很特別除了牛蒡香氣之外隱約還帶著 一點很像紅棗的那種甜味

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每次看到華麗的三明治早餐總會有這種層次堆疊的照片….

這回遇見10種口味餡餅,手癢也來玩一下!直接用料理紙包成盒子狀!讓餐桌變得很美麗!

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7.|腐乳高麗菜

主要成分:豆腐乳,高麗菜乾,香菇,黑木耳,豆包(非基改),海鹽,香油,素蠔油(全素)…竟然用高麗菜乾入餡餅這種帶著客家風味的餡餅遇上了豆腐乳之後…口感好順!

老實說…我自己並不愛吃高麗菜乾料理..不愛那種隱隱的發酵味道,但這款餡餅我可以!

8.|九層塔餡餅 (照片中左二 ) 

主要成分 :九層塔,香菇,黑木耳,豆包,海鹽,香油(全素) ,一切開就是滿滿的九層塔香氣…大貓邊吃邊說好香,順手的翻出另一半給大貓娘,看到我怒瞪中,尷尬一笑…我忘了嘛!不然你再去煎一塊來吃就不好了!

PA :我也只要吃一口!你你你壞人!(身為兒子本來就應該孝順母親…但是不能忘記老婆的胃呀!哼)

9.|雪裡紅餡餅

主要成分:雪裡紅,香菇,黑木耳,豆包(非基改),海鹽,香油(全素),滿滿雪裡紅一吃就讓人微笑的!是雪裡紅啊

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10.|香筍餡餅

香筍,香菇,黑木耳,豆包(非基改),海鹽,香油,素蠔油(全素),爽脆帶甜….筍子本身有調味後切片保留著脆感,香菇木耳的軟Q搭配筍子,也好吃!

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最後這10款餡餅…共同點都是餡料豐富,餡餅皮略有一點厚度非常有咬勁,10種風味各個都有特色!

到底哪一款是我的最愛!!

我愛 九層塔餡餅 , 推薦必吃—胡麻風味 /牛蒡  這兩款太太太特別!

喜愛安全牌的朋友則推薦  『馬鈴薯、 腐乳高麗菜、 雪菜、 筍子、毛青豆、芹菜』

至於大貓愛哪一款…

我不想理他…只會跟我搶食物,每次遇上他愛的就直接一口吞掉 Orz  我怎會選一個這麼…@#$^%@ 的老公!

【English version -廚君蔬菜餡餅 】
  Chu jiun Vegetable PUFF / 廚君蔬菜餡餅 (TAiwan)

  • Order Telephone : 0928-911777
  • Address: No.43, Dazhi Rd., Sanxia Dist., New Taipei City 23741, Taiwan (R.O.C.) 
  • Business hours: 9:00 am – 5:00 pm
  • Official fan group: FB

▼ carefully selected ingredients: halal certified flour, unified sea salt, non-based modified frsh bean skin Self-explosive (information source official fan group),Every vegetable pie is vegan OK!  

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