之前2019毫無預警會來這裡吃”消夜” 晚上10點多…朋友拉著我跟大貓直接說 走 不倒翁素食總店….吃宵夜!! 晚上10點多…連夜市都準備收攤了..何況是”素” 食店，後來PA就經常跑來這裡買午餐或晚餐，2023新菜單更新
不倒翁素食總店
- 地址：台中市西區健行路916號
- 電話：04 2205 0634
- 營業時間：11:15–00:00 （週日休息）
2023｜來碗麻油拌飯吧 $35
小時候吃豬油拌飯，跑來素食小店來碗麻油拌飯也很不錯…老闆自己炸薑麻油淋上醬油膏!超級台…我自己挺喜歡的
當天大貓點了粽子吃完又點了乾麵大呼..吃得過癮!(我沒拍到)
很隨興只拍了這些!燙青菜+花生
苦瓜湯$40
湯盅很老，湯頭甘甜除了苦瓜之外還有放香菇
其他PA常點的還有素魯飯/黃湯麵等等..至於各種小菜滷味就看之前的紀錄吧!
2023｜不倒翁素食總店 菜單
這邊的各種『蔬菜魯』選擇超多..蘿蔔魯 白菜滷 苦瓜魯想吃麵／水餃／素滷飯／素粽價格很親切
來這裡吃飯蠻多人點乾麵／素燥飯＋一盅苦瓜湯
2019沒想到…台中竟然有這種深夜食堂的素食小麵館…而且越晚人越多 (本文是手機攝影)晚上時段…老闆一旁追劇中一邊煮水餃一邊看??? 果然是年輕人會幹的事 ＸＤ
滷味櫃有不少傳統滷味..花生 豆皮 豆干等等，還有筍乾跟白菜滷.，這根本是素食版的–財神爺滷肉飯吧
冰櫃內要什麼就請自取，價目表就貼冰櫃上！
朋友：既然來了就喝點湯吃點小菜…順便嚐看看這家的水餃，沾醬超特別是搭配綠色芥末!
▼不小心拍到真的不是故意…手機不離身的老闆！我超想問老闆到底在看什麼
｜苦瓜湯
從這種鐵製蒸籠取出，搭配這種很古老的小陶甕 是古早味…湯頭非常甘甜好喝。
從小就愛吃吃筍干…這份20元，很划算
滷花生是大貓說想吃的…份量不少…默默的猜想到底這是一份？還是兩份的量？
｜素滷黑白切
印象中小時候來這種深夜食堂總要黑白切下各種滷味…沒想到素食也有…朋友是這家店的常客，跟不倒翁老闆說交給你處理，沒多久就出現這種豐盛滷味盤
來一張俯視照…海帶 豆干 豆皮 豆包 素G 素排…..別問我這盤到底多少錢，我只管吃而已…再次證明吃貨的朋友也是吃貨。
｜水餃
印象中朋友點了30顆，這是其中一份，光看水餃本人不用懷疑就是”家”ㄟ味…手工包制每一顆飽滿扎實！沾醬就搭配這樣醬油膏應該有調過..偏甜，哇沙米….蔬菜水餃跟這個真的會搭?
沾過之後…真的很搭，水餃滿滿蔬菜＋豆皮＋粉絲 口感爽脆帶甜，搭配這種有點嗆辣感的沾醬意外合拍
真相形容的話…就像豆皮壽司遇上芥末 是不是秒懂了吧
明明說不餓…的人 遇上了這家的水餃…還真讓人會一顆顆停不來…
要離開的時候剛好有位女孩點了一份素燥飯…遠遠看就跟真的肉燥飯無差別..看得我也想吃看看了
看著女孩…把素燥飯先隨意攪拌一下，中間挖一個洞倒入東泉..再拌一下…我敢肯定..女孩絕對是＂台中人＂XD
這家….位於台中市植物園附近的素食小店！非常不起眼..很台，老闆也很親切，偶爾吃素的朋友也會喜歡喔！
