港式蘿蔔糕變身日系大阪燒

一直非常熱愛菜頭粿這款美食,這家之前就有分享過是「古早味-竹蒸籠蘿蔔糕 」接單後才開始製作出貨,不添加防腐劑與任何加工品完全手工,店家也再三提醒"趁鮮",放冷藏只能保存7天,轉眼間又到了嫩薑出產的季節&#823完整內文 →

蔬食餐包

台中不少各種特色早午餐…但是通常都是”肉” 偶爾會有蔬食餐點可以選擇總覺得不滿意!想吃早午餐的蔬食者怎辦?那就自己動作做好了,動手料理的好處除了品質自己把關,想怎搭配都可以&完整內文 →

彩色飯丸子

想著快要過年了..白色的米飯感覺有點單調..撒上黑芝麻粉?感覺沒創意,決定來一盤 彩色飯丸子 這回我選了四種顏色搭配 有著『黃』色旺,『紅』色喜氣,來點『紫』氣東來-呼應著本格子有個叫女王之名,最後來個三色Mi完整內文 →

薰衣草森林

新社山林內有不少庭園餐廳,其中的  薰衣草森林 非常遙遠 每次都我都說他是遙遠非常遙遠的國度…  到底多遠,就是沿路看到”指路牌” 上的數字非常緩慢的減少…. 中完整內文 →

趙媽媽紅燒麵

突然有事跑到南投…遇上吃飯時間當然就是"覓素食"如何找到美味素食,人生地不熟的時候又在老爺的威脅下…規定1分鐘找到!不然就去吃7-11 麵包…天呀!為了吃,馬上鎖定目標『趙媽完整內文 →

湯。咖哩。沾醬

之前買咖哩塊總是千篇一律就是咖哩飯 ,簡單把咖哩塊融化 然後加入各種蔬果 例如花椰菜 馬鈴薯 紅蘿蔔 大致上就是這樣隨便煮一鍋…最後一鍋白飯出爐 澆淋上去就是一頓美味的餐點! 但是好無趣喔..某天去完整內文 →

蔬食版 泡菜豆腐芝士堡

一開始是因為在瑪登布魯 發現有這種 純素的起司(非乳製品)  決定買一包回家!開封後吃完..真的好像起司除了沒有"牽絲"之外入口的風味就跟"乾酪"很像,挑起我想吃漢堡的慾望…但是我又不想去買"市售的完整內文 →

雪菜豆腐麵

本來想做個簡單的地瓜稀飯 做一道雪菜香菇之類的的料理 ..大貓說我想吃麵耶!發現冰箱有豆腐 那就來煮一鍋 雪菜豆腐麵 好了,雖然我不是一個蔬食者,不過平常還是以蔬食為主!  我不會醃製雪菜 ..聽說很簡單.決定完整內文 →

澳根尼 橄欖油 享受美食

選 實在好油很重要,而台式料理多半都是炒煎炸的料理這類的需要油溫沸點需求極高,怎辦?其實我家有兩種以上的食用油、有椰子油(純粹喜歡椰子油的香氣)、再來就是這種-冷壓初榨橄欖油!( 澳根尼 橄欖油 是居家常備最佳完整內文 →

家中也有傳統那種  阿嬤牌鍋具 不只重之外,想煎一顆荷包蛋 就讓我站在鍋子旁想著..到底應該冷油 還是熱鍋?? 好像是熱鍋吧….可是熱鍋會打蛋會爆炸…嗚嗚嗚 為什麼煮菜這麼難..好不容易完整內文 →

堅果南瓜濃湯

南瓜很常見的蔬菜..市面上各種南瓜料理也是很常見的..不過這南瓜一出現 總有點惱人! 因為他真的太大顆了….. 家中最常出現的一到屬於南瓜的料理就是 南瓜濃湯-我做的!如果是大貓娘做大概就是"甜南瓜完整內文 →

剛好在附近出沒著..不然平常都只會在南屯跟西區這邊出沒.. 最近常跟大貓先生說..周圍的蔬食與素食快被我吃光了該換一下區域 大貓:真是愛吃鬼…好吧爺今天決定前往北區,我們去台中北區尋覓 蔬食/素食囉完整內文 →