之前發現這家就衝去吃…也分享過，可惜沒多就接獲路人通報表示 『PAPA 又一家被你寫收了』挖咧…是我嗎？怎可能…冤啊!…老闆不想做壽司也怪我嗎？路人：不然呢…（摸下巴，表示以上絕對是真理），某天突然又滑著手機發現…蔬壽司又開了耶！這回有店面…喔耶! 中午吃飯應該不用預約吧…約了大貓一起
大貓：有開？不會又….（別人這樣說我就算了..你你你..扁嘴）
巷子中的小巷子…真的不知道老闆到底怎發現這家小店面…要不是大貓本身是人體導航機 我大概會繞上好幾圈！
蔬壽司
- 官方臉書： FB
- 地址：台中市 西區模範街8巷5號
營業時間：11:00-14:00、17:00-19:00
公休：每周三、四
§預訂方法：取餐前一日23:59前下訂§
1.臉書私訊蔬編
2.線上填單預定：http://bit.ly/yssushi-preorder
剛好有位子…所以就直接進入，只是….看到這櫥窗內的美食這麼少…害我心臟快速跳動…抖著問菜單上的壽司都還有嗎？
老闆：有喔～不過(好怕聽到不過二字) 打星星的今天只有這個跟那個喔!其他通通都還有…
PA : 呼….還好！
｜蔬壽司-菜單
不同於以前的模式..以前在路邊攤蔬壽司均一價10元，部分比較貴一點…現在一律2貫或4貫計價
這邊所有的壽司都是全素…除了部分蛋奶素!所以吃素的朋友真的..可以放心大膽的點餐！
大貓： 來一份經典限量，其他就你自己看著辦！ 我勾選了..奶蛋可
冰櫃裡面所剩無幾..所以這邊就直接現點現捏…需要等待一下喔!
這樣低調又低調的登場…. 壽司經典套餐150元
這個經典系列到底會出現哪一種組合呢？解答:通通由壽司區的師傅決定，所以每次都可能不同。
如果他心情好就會給你一個美麗的壽司擺盤像這樣。
（別問我…如果師傅心情不好會怎樣！因為我也不知道..但我猜他應該心情都蠻好的，因為壽司都跟我上回預見的一樣美麗，而且尺寸比較大)
開始來猜猜到底誰是誰…
首先捲壽司第一位中間看起來像蟹肉棒的其實是紫蘇蘋果、小黃瓜、苜蓿芽捲捲捲，走的是清爽路線！第二捲是，經典火腿這個我沒吃..應該還不錯吧!第三卷長草的是我猜-西蘭甘藷-頂著花椰菜底下黃色的好像是地瓜泥本身微甜，口感也是清爽的。
還真的沒想過…這樣包壽司耶！很可愛，其他小小細捲 我吃了一個小黃瓜跟一顆玉米的！一口一個！
至於豆皮壽司是大貓的心頭愛..我就沒跟他搶了(其實這盤通通他吃..他應該也不會飽)
第二盤是我額外單點的… 泰式打拋 紫蘇蕃茄 烤醬豆香
紫蘇蕃茄
鮮紅的醃製蕃茄…這泰式回一吃就愛上這漬蕃茄的美味…而且獨享，這個一次兩貫分一個給大貓先生。
泰式打拋-今天唯一重口味的！
一咬..除了海苔皮有點軟，打拋餡料味道還不錯，超想問老闆有考慮賣這個泰式拋嗎？
烤醬豆香
這個好吃，抹在壽司飯紹的烤醬散發著鹹醬香感覺有烤過喔！裡面那個是豆腐嗎??不確定因為當我想確認時 已經被我消滅掉。
天氣炎熱來杯紅茶吧..茶香很濃，微微甜味是迷人的！
兩人用餐..完食! 要不是pa『胃子』絕對不是一大盤＋一小碟的！
這裡的用餐方式先點餐付款後等待你的壽司上桌，我喜歡這樣的木盤木筷子，這家店的空間不大，愛吃壽司不愛吃魚的朋友也會喜歡這裡的壽司美味，純蔬食，在清爽之間還是顧慮到了美味!
真要說美中不足的
- 老闆嫩薑可以多一點嗎？ 〈不夠啦〉
- 我可以來點＂哇沙米＂嗎？〈吃壽司就愛哇沙米〉
（但是以上問題我都沒問，下回我問問）
吃飽離開時…還有人要等待用餐..目前這裡試營運中！
上回錯過蔬壽司的朋友…這回可以到訪了…外帶也歡迎!
