水果之王榴槤變身麵包

台中|北區 榴槤麵包專門店 水果之王榴槤變身麵包 又變身甜點,『榴』氣十足 ,奶素 @歐客佬精品烘焙坊

一走進來…迎面而來的竟然是超級濃『榴槤』味,每一個見到我必問上這句”你怕吃榴槤嗎” 答案:我真的很怕….小時候光聞到榴槤味我就犯頭疼,有著水果之王的美名真心不是每一個人接受的。那還來這幹嘛…找虐嗎?(大笑)

我就是想知道到底有榴槤到底能耍多大威猛的榴氣….逼我吃下他!

敢來也是對  世界麵包冠軍師傅 “陳永信“大師的功力非常信任,想他做榴槤麵包…我應該可以吞的下吧!

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不敢吃榴槤麵包也沒關係…這裡有很多非榴槤系列的麵包天天烘烤出爐。

非要吃到冠軍級…榴槤麵包 !!期間限定!!請預約!!

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當天我還真忘了問 陳永信大人…敢生吞榴槤嗎?我猜應該敢吧..而且可能挺愛的…因為…請看下去

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以下截取-新聞片段的文字….PS:照片是我拍的!

【歐客佬精品烘焙坊繼去年獨家推出的「爆漿榴槤王」大獲好評,今夏繼續玩創意,一樣是由 Mondial du Pain 世界麵包大賽冠軍陳永信主廚親自操刀!!】

New ▼超級榴槤槤王 (大/小)  $280/120  榴槤控…必選

外觀上看起來就有著榴槤的外表-刺刺的,而內餡選用頂級馬來西亞貓山王榴槤,其進口市價一斤要價約 1200 元,更添加台灣埔里可食用玫瑰花瓣與蘋果醋來增添香氣與口感,咀嚼麵包的同時就有一陣陣的玫瑰香氣飄散出來。

提醒:這款麵包是榴槤系列,比例上這款麵包內的”貓山王”最多!

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來一張進拍…”特寫"紅色點點是玫瑰花瓣入麵團,才靠近就聞到….榴槤味!

(內心糾結著一逃還是吃..最後我吃了一小口….根本就是榴榴之王)

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▼爆漿榴槤王  $180

這款是去年最夯款,去年錯過的朋友…今年可別錯過囉!一樣使用金枕頭+台灣芋頭(丁塊狀) 混搭之後非常麻吉,熟知我的朋友都知道我真心不愛吃芋頭…身邊有芋頭控又是榴槤控的…這款直接飛奔到心裏。

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New▼冰山雪槤  $80

冰麵包灌入調和日本十勝鮮奶油與日本乳酪的榴槤餡呈現,冰涼爽口…這個我就比較不怕而且有一種吃冰淇淋的錯覺!麵包本身則給軟法口感…表皮薄而有咬勁。

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分食的時候..順便拍下薄而香的麵皮…像我這種不敢吃的人都可以嚐鮮!

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▼冰心榴槤維也納  $60 

這款是去年推出後我的心頭愛…奶香味十足之外他的榴味比較淡…整體感覺就是冰滑順中帶著清爽感。如果跟我一樣又怕又想嚐鮮的朋友這個我可以…你應該可以喔!

麵包的口感類似越南法國麵包,有著麵包香氣又不會咬不動啊!

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接下來是榴槤甜點囉…以下系列大大滿足愛吃甜點的朋友

New ▼榴槤奶蓋 $180

奶蓋是十勝奶油,只有中心用了榴槤..搭配著麵包體是戚風蛋糕!瞧瞧這奶蓋…細緻綿密模樣,我可以。

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New ▼榴槤麻吉 $60 

我愛這個…就算他有榴味也是愛,冰心的內餡搭配日本大福麻吉皮,非常軟綿卻不黏牙!除了果肉之外還搭配日本最優的乳酪…北海道LUXE,就像北海道乳酪遇上了Bule Cheese 帶一點點特殊的香氣,又有著果酸香甜的味道。

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New▼貓山榴槤生乳捲  $380 

看到貓山二字…別問我了…濃郁系的甜點…滑順的北海道生乳遇上了貓山王,軟綿細緻的海綿包裹著獨特美味…別問我口感…光聞我就怕怕…朋友瞪大雙眼超級濃郁。

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New ▼榴奶大王 $250

兩層厚榴槤,表面白色刨絲是白色巧克力喔…這款則是為了愛吃甜點堅持要非常榴槤的朋友而設計。

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New ▼榴槤泡芙$60 

自己想像味道吧…我現在滿嘴都是榴槤味…呼吸之間都是啊

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New ▼百槤好合 6吋$1200 / 小$100 

金黃透亮的是芒果…搭配的內餡則是芋頭Mix 榴槤,組合成這樣的百槤好合的蛋糕…建議冰凍取出後直接分食!朋友讚美這款甜點…芋頭部分就像芋頭冰一樣濃厚綿密,榴槤經過冷凍過後的味道不張揚有著冰淇淋才有的軟甜Q滋味。

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這麼多的榴槤美味…怎能錯過何時開始預約???

《好康+新品上市》

8/8 (三)至 9/2 (日)止,歐客佬精品烘焙坊全館「麵包類商品」,

  • 單筆消費滿 300 元送50 元(麵包商品抵用券),
  • 單筆消費滿 500 元送 100 元(麵包商品抵用券)。

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文末再次聲明我真的不太敢吃榴槤..

大推的甜點蛋糕都是用於怕榴槤的朋友,我不敢吃就是給超級榴槤控…

榴槤控們請把本文當作逆向預約指標…雖然我在文中也有特別提醒那些是給又怕又愛吃的,如果這樣還看不懂…我只能說…反正以上甜點都很榴槤只是耍榴的程度各有不同…每一種都很好吃..就怕你不敢挑戰。

歐客佬精品烘焙坊

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