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2018/06/14
Food 美食, 素食 蔬食

台中|蔬食 布佬廚房-台中店 總算等到台中開店…6/15 正式對外試營運,是蔬食 五辛 |奶素|純素

台中|蔬食 布佬廚房-台中店 總算等到台中開店…6/15 正式對外試營運,是蔬食 五辛 |奶素|純素
2018/06/14
Food 美食, 素食 蔬食

朋友某天丟了一個訊息給我敲約吃飯… 神神秘秘的表示 這個是蔬食餐廳…papa 要不要中午一起吃飯? 只是看到店名時…習慣性地開口念了 一下…布佬廚房→不老   所以這家店肯定是很新 (拍謝..不小心又ˋ開始耍寶)

店是新開的無誤..但是這家店在台北蔬食界已有不小的名氣(聽說…擁有不少愛戴者)

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可以單點 可以升等套餐….全家或是一個人吃飯都沒問題

布佬廚房 台中店

  • 地址:台中市北屯區和祥路一段121號
  • 電話: 04-24368866
  • 營業:11:30~14:30 17 :00~21:30 ,週六日11:00開始營業
  • 官方FB 
  • 布佬廚房-台中店菜單(官方FB粉絲團內有)

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挺遠的..對我來說…不知道在哪?來來來只要是素食朋友 或是蔬食朋友都知道"蓮荷御品齋素食百匯 " 就在斜對面

這樣知道了吧,停車嗎?…這邊有停車場 請自問…工作人員幫你服務IMG_20180614_111551

今天我是陪朋友去吃飯的…聽說今天是"試菜"本篇只是隨手拿著手機拍拍而已!

黃色的鐵罐是這家店使用的油品–初榨橄欖油 (罐子看起來好像奶油罐..挺美的,忘了看有沒有對外販售)

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底下是季節性蔬果…不過讓我眼睛閃亮的則是這”調味品” 有沙茶醬 素拌醬 等等…看起來好像不錯耶

朋友說..那個麻辣醬應該會對我的胃…等我家的麻辣醬消耗完畢決定買來嘗鮮!

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這裡是蔬食廚房…並非”素食”廚房..難免會有一些五辛料理 ,如果朋友跟我一樣只是愛吃草!這種油蔥酥肯定深得人心…偷懶的時候挖上一點拌菜拌麵…或是想來點特別的蔬滷料理可以添加喔!

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這個沙茶醬的顏色偏淺..轉過背面一看成分發現搭配的香料挺特別的..其中一味是薑黃(列入採購名單)

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整家餐廳給人的感覺很簡單又時尚..明亮的光線透過玻璃櫥窗灑落下來..很美 ,店門外還有一整排綠色廊道造景小公園,走入這邊有一種真的挺放鬆的

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我自己蠻喜歡這個橘色座位區的-6 人座位區(有提供兒童座椅)

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另一邊則呈現一種歡樂的用餐感…

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隨意選了一角落用餐…翻閱著菜單目錄.。

個人獨享: 一份餐點直接升等+190元 有沙拉,飲料,甜點,濃湯

當然單點也可以…菜單上的選擇性挺多的…說是義式料理..也融合很多中式風格–這裡有炒飯啊!

兩個女孩該點什麼?後來我們決定一份升等,一份單點..額外加點了 開胃小菜與飲料

拿鐵咖啡 –看到兩滴,應該猜得出來是快煮機器,忘了問朋友如何!

沙拉與濃湯 則是套餐中的…

選了南瓜濃湯,目前是南瓜產季..所以很南瓜

沙拉:小小一份,生菜們挺爽脆的,沙拉醬我選了布佬的特調醬..有點像水果油醋 酸甜中帶著鹹味,我覺得還可以 不過我朋友沒有很愛。

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|松露杏鮑菇-120元

杏包菇左拌著一點鹽與松露醬,搭配少許的芝麻葉,入口的香氣淡雅帶著微微烤箱出爐的特有菇菌香氣(這個我們倆都喜愛)

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看到照片就想點的Pizza  加上店內有一個窯烤爐怎能不點一份Pizza?

|黑松露綜合野菇Pizza  $380元

Pizza 應該要趁熱吃吧…不過剛出爐的Pzza 好燙手!連帶著餅皮都散法著熱氣….底下刷上了紅醬(茄汁) 然後起司滿滿的最後是很多野菇,出爐前在撒上 生鮮級的蔬菜。

這邊的茄汁感覺是新鮮番茄熬煮的..帶著一點點水水蕃茄香氣..起司很多會牽絲..愛吃辣的我決定呼叫 tabasco辣醬 ,撒上去之後現這Pizza 比較適合搭配”新鮮辣椒或是”墨西哥辣椒” 才對味啊!(這裡有新鮮辣椒提供,記得呼叫)

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|香蒜麵 190元

點餐的時候特別問..這個蒜頭多嗎?

現場:很多喔…為了讓麵的味道與蒜味蹦出香氣 所以用了非常多,如果怕嗆或辣不建議點

PA:可以額外要求炒辣嗎?(拜託…一點蒜…哪裡稱得上辣)朋友馬上點頭認同!

現場:沒問題 我在菜單上提醒 會幫你加辣椒…

一上桌…馬上歡呼..這樣就對了!上面的綠絲是—青椒絲,紅色是辣椒(感覺是切成細末過油)香辣程度表現得非常好

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這個還有添加一些素火腿片(應該是火腿片吧)選的還不錯..沒有搶走麵的風味!對於愛吃辣 或是平常只不愛吃草的朋友都會愛上這盤!!

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以下是套餐升等之這杯是我的飲料.. 阿薩姆紅茶Mix 柚香醬 +果漾冰淇淋 

紅茶就基本款的紅茶為基底,柚子醬給得很足 ,整杯茶飲就是..紅茶+韓國柚子醬 ,非常標準

果漾冰淇淋-香草冰淇淋+水果 (是基本款)

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以上完食…因為只有兩個女孩…所以能點的不多…剛好隔壁來的人是朋友的朋友…

厚顏的拿著我們的Pizza  去跟他交換他們的瑪格莉特Pizza  …熱呼呼的Pizza  餅皮上能吃到窯烤出來的麵皮香氣…呼呼是基本款Pizza !

想吃沒有點的… 

法式野菇烤飯 200元,聽說是送入窯烤爐烤出來的飯!嘆氣..胃太小沒辦法!

【給純素/不吃蛋奶素朋友提醒】

這邊的料理通通都是”蔬食”,部份菜色有五辛…純素朋友可以直接請工作人員推薦,或是針對你愛吃的菜色請工作人員去除不吃的部分!

但是 …千萬別點了香蒜麵…然後跟店員說不要蒜…這樣就有點為難了!!

Papa 女王

 

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除了老闆本人之外...就沒人排隊啊!!
靠近這攤酥皮蛋餅專賣店
闆: 現在訂單有點久喔
PA : 要等多久
闆 : 大概30分鐘..... 
---美食關鍵字--
#PAPA女王吃早餐
#PAPA女王吃美食
#PAPA女王吃台中 

邱陳記酥皮蛋餅
地址: 台中市西區中美街298號
電話: 0983 687 183
營業時間 : 06:30–11:30 (週二休)

#台中早餐 #邱陳記酥皮蛋餅 #台中西區 #向上市場美食 #蛋餅 #taichuang Food #breakfast
2018-2022年累積獎牌134面 ,竭盡所能地將巧克力的美貌與味道展演出色魅力!

今年端午!來點不一樣的吧!
13星座巧克力系列
得獎系-0.35cm薄片巧克力也很推
融化瞬間...很過份!
--美食標籤--
#papa女王吃台中 
#PAPA女王吃甜點

@conas.official 

妮娜巧克力
線上門市 https://shop.conas.com.tw/
台中勤美門市
電話:04-23281000 #5012
地址:403台中市西區公益路68號B1(手扶梯左手邊)
營業時間:11:00-21:30

#妮娜巧克力 #conaschocolate #台中巧克力 #伴手禮 #台中西區
2018-2022年累積獎牌134面 ,竭盡所能地將巧克力的美貌與味道展演出色魅力!

今年端午!來點不一樣的吧!
13星座巧克力系列
得獎系-0.35cm薄片巧克力也很推
融化瞬間...很過份!
--美食標籤--
#papa女王吃台中 
#PAPA女王吃甜點

妮娜巧克力 @conas.official 
線上門市 https://shop.conas.com.tw/
台中勤美門市
電話:04-23281000 #5012
地址:403台中市西區公益路68號B1(手扶梯左手邊)
營業時間:11:00-21:30

#妮娜巧克力 #conaschocolate #台中巧克力 #伴手禮 #台中西區
純愛氷菓室 -橘紅色漆牆是鮮明,位在 純愛氷菓室 -橘紅色漆牆是鮮明,位在向上市場附近,是日式剉冰舖
牆壁上這樣寫著一碗冰現點現做6分鐘,10個人=60分鐘!
老闆 有點幽默....
-冰-
黑蜜金時 $170 
佐 兩杯熱的柴燒手工黑糖 
頂著 萬丹紅豆 冰裡面藏著堅果脆脆..
表面則是黃豆粉
簡單又不失風味

我點了一碗最簡單的冰..目前季節性冰品是芒果,PA一個人吃冰...所以只點了一碗冰!
--美食標籤--
#PAPA女王吃台中
#PAPA女王吃甜點 
#papa女王吃冰

純愛氷菓室PUPPY LOVE
地址: 台中市西區美村路一段270巷2號

營業時間 : 13:00–18:00 (無電話,不提供預約訂位) 

#純愛冰店 #日式剉冰 #台中冰店 #台中西區 #puppylove #Ice #taichuang
 #Taiwan
咖啡館裡出現什麼都不奇怪 1.2.3 開張! 咖啡館裡出現什麼都不奇怪
1.2.3 開張!!
Cuppa MC Cafe 美村店開張!
這次的店址也很接地氣...緊鄰著向上市場(有著貴婦市場之名) 咖啡還是這麼迷人,細膩的拉花配上餵養著咖啡魂
甜點...這回我挑了草莓/布丁-豔紅色調/焙茶色 適合開張的日子也符合著 咖啡店特有的色調!

☕小白咖啡 (H) /$120 
🍓草莓卡士達巴斯克/ $ 220
🍮焙茶手工布丁/$120
--美食標籤--
#papa女王覓咖啡 
#papa女王吃台中
#Papa女王美食地圖

@cuppa.mc Cuppa Mc Cafe 
地址 : 台中市西區美村路一段270巷15號
營業時間: 9:00 ~21:00 (無公休日) 
正式開張!!

#新店資訊 #咖啡館 #台中西區 #MCcafe #cuppa #cake
#cafetime #taichuangfood #taichuangcafe
不起眼的小小餐館有著不錯的口碑!!
這家主推港點,老闆本身就是港式點心的師父 各種料理不馬虎,
到了午間還有這種特餐$120 根本是佛系來著啊!
【今天吃點什麼】
午間套餐C $120 (鼓油黃炒麵+腐皮捲)
港式動寧七 $30
南瓜豆沙角 $95

港式炒麵就不用我說了.光看就很經典,腐皮捲超酥內餡吃起來有點類似蝦滑有著海味還用芹菜打底,小小南瓜球是炸麻糬裡面包著紅豆餡

#吃貨日常
--美食標籤--
#papa女王吃台中
#Papa女王美食

一點心意
地址: 台中市南屯區大業路133號
電話: 04-2327 3770
營業時間 : 11:00–20:00 (週六日休)

#台中美食 #台中南屯 #一點心意 #港式飲茶 #taichung #food
細水焙煎所 2.0 也營業了一段時間
照舊低調不論你愛的是咖啡或是這裡溫度 平常日還是很熱鬧,不到要排隊候位的程度

不是甜點店,但這裡的甜點讓人喜愛
有簡單的鹹食選項不多

苦甜布丁 $100
泰式紅茶歐蕾$140

今天不點咖啡,誰叫泰奶好迷人,布丁本來就是我的心頭愛無法割捨,直接點來吃!還好當天沒有千層!

-美食標籤-
#papa女王吃台中 
#papa女王喝咖啡 
#papa女王吃甜點 

細水焙煎所
👉地址:台中市西區公正路231號
👉營業時間:13:00~19:00 
公休日公布在IG
@sishui868 

#細水焙煎所 #台中西區 #台中西區咖啡館 #台中美食 #taichuangcafe #coffee #food
夏天絕對是吃冰的季節... 台中土庫區出現了這麼一家懷舊冰店!!
試營運中!!
~
夢 -$240 
新鮮甜橙果肉在冰品旁邊圍繞,淋上大量自製香橙醬汁 ,斜插餅乾上還擠上檸檬醬(檸檬塔餡)
佐配: 蜂蜜菊花糖漿-淡淡的菊花香 店家自製!
~
老宅+懷舊家居老件營造出 日雜老派冰店質感,冷氣開放
~ 美食標籤~
#PAPA女王吃台中
#PAPA女王吃甜點
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完整圖文Blog : https://papacat.xyz/

夕日裡的王八蛋
@8ka8kakigori 
地址:台中市西區五權西六街26巷34號
營業時間:16:16–00:00 (週二休)
無電話!!現點現做會慢慢來...

#台中冰店 #新店資訊 #夕日裡的王八蛋 #老宅冰店 #懷舊冰店 #台中西區 #food #ice #taichung
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