達蔬蔬食炸物

台中|素食 北區 達蔬蔬食炸物 -素米腸 、媽媽味蘿蔔糕…必點?吃炸物就是要趁熱吃啊

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我怎可能只有選一點點…塞大貓牙縫都不夠 (聲明雖然愛吃,但真的吃不多…我發誓!見過我本尊的人都知道我的胃真的很小,人也很小一隻… 大家應該相信對吧!)這家炸物店之前就想來…大概想了兩年左右….但是真的離我好遠!遠遠遠…經過千辛萬苦的等待…總算讓我遇上”對的時間” 來吃炸物囉…缺點…離我家太遠回家 炸物都變成溫的了!

(還好我在半路就偷吃了…看不出來對吧!)

達蔬蔬食炸物

  • 地址:台中市北區山西路二段125號
  • 電話: 0988-145267 
  • 營業時間:15:00~23:00 (週六公休) 
  • 官方臉蔬:蔬食炸物
  • 達蔬炸物菜單價位…往下移動!

炸物有使用甩油機,請安心享用! 強打系列大小份30元起跳,(跟印象中的鹽酥雞是一樣的)另外還有這種特色單點炸物10元起跳…看商品

一來就先看"食物"外貌來決定要吃什麼,當然部分需要更低溫的保存就沒有擺在桌面上菜單上的選項超多,我想選的食物超多的..除了嫩豆腐 蘿蔔糕之外 還想點小豆干 玉米餅之類的….

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乾乾淨淨的櫥窗,非常賞心悅目,架上的已經有不少食物可以選了..這個那個通通都好想吃看看….不過有些東西礙於車程時間只能pass ,其實我也很想點"起司條"的

不過今天主要目標是"素米腸"看到素米腸本人更決定"必點",本來不想點這個 "芋粿巧"不過我猜大貓應該也會喜歡又拜託老闆幫我+1

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基本上不管是葷食 或是素食炸物..樣子基本上都差不多!唯一差別是蔬食(素食)炸物 通通沒有肉!不過要滿足吃炸物的口腹之慾是沒問題的!

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炸菇..選項 杏鮑菇 秀珍菇 金針菇  通通有!大份50元,小份30元

下回改點薯條…跟炸南瓜!炸蔬菜類…少見的娃娃菜與擳瓜這裡有

(那天沒有注意看有金針菇,大貓還問,怎沒點金針菇..我說沒有這個選項,果然眼睛太忙,腦袋也很忙忽略了)

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經過眼花撩亂的大亂點之後….老闆說”來請你吃 紫菜糕…這個很多人喜歡! 你沒點到!

(對!老闆招待!決定是因為我長的可愛又有禮貌…雖然我再三聲明自己付帳就好 )

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自行買單沒問題,畢竟我都已經亂點 180元!老闆說今天沒有擳瓜..改點梅粉地瓜

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沒多就看到老闆拿出蘿蔔糕…一瞧就知道自產自賣款!

老闆(可愛的女孩):是媽媽做的!

PA:  一看就知道好好吃!

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因為亂點太多東西 前面也有客人不好意思打擾老闆炸物節奏…隨手拍一下 這是蘿蔔糕vs 素米腸

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這邊是老闆特地招待的…(因為朋友是這家店的常客…我出賣他之後意外獲得好康,另外我真點了不少,可能也是原因)

炸過後在搭配上九層塔與特製刷降…光聞味道就香氣逼人!我拜託老闆部分用不辣,部分小辣 ,老闆一聽知道我超愛吃辣馬上提供辣椒粉! 自己帶回去加 (好大心)

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刷刷刷…上了醬色視覺上感覺好吃!

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現點現炸…打包完畢!準備拎回家

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呼呼呼…熱呼呼的炸物 光聞味道就讓人有下午茶很享受的Fu !停車的時候就偷吃一小塊! 這種滋味真好

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回家立刻先裝盤…避免熱氣把酥脆度給悶走了…順便偷吃一下!

這區就是剛剛有刷醬的 芋粿巧(鹹味)與 海菜糕

芋粿  :很芋Q中帶著扎實口感表面酥脆..偶爾會吃到芋頭丁

海菜糕 :剛炸出爐的很脆…吃不出來是海菜糕…當回家之後海菜的味道就很鮮明,搭配店家特製刷醬對於沒有很愛吃海菜糕的我來說…我可以! (我個人偏愛紫菜糕>>素食的米血)

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軟Q軟Q的真實料看的見

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這邊就是大亂點的成果,看的出來有那些炸食!不過我還是貼心的順時針方向繞一圈來給大家介紹一下,頂端是銀絲卷,嫩嫩的中華豆腐,梅干地瓜,米腸,蘿蔔糕,正中央的小黃瓜

認真看一下我也沒點多少東西,才六樣而已(老闆贈送的不算)

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梅干跟小黃瓜就跳過介紹….看也知道 小黃瓜鮮度夠,也沒有炸得很過頭 吃的到小黃瓜本人應該有的原滋味

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炸豆腐…老闆選用中華嫩豆腐…非常嫩….嫩度一回到家就軟了 (美人特別是這種白皙款的都非常嬌弱),沒辦法評論到底剛剛炸出來是啥味道…因為剛炸出來時 我也沒翻到這位…等我倒出來時…恩軟軟軟…水氣加上悶住!

反正吃起來就是嫩豆腐,跟我想像的炸嫩豆腐不大一樣,原本猜想茶店裡的那種老皮嫩豆腐

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米腸大人 50元/份

米腸大人除了米之外還有花生…大呼好好吃!大貓認真表示這個好吃 !(踢…要是不好吃我會哭吧,這個可花了老娘50元)真心覺得有點貴…..想當初常常跟大貓一起吃大腸包小腸的日子大腸+小腸也就50元…不過這個糯米跟花生都好吃!偶爾吃吃還好..就不計較了(老闆妞兒偷偷表示真心貴…但是礙於成本沒辦法)

素米腸:沒有那種豬腸的那種油膩感…這個比較像"素食竹筒飯的錯覺…唯一差別在於這個表面沒有"竹膜"有著花生是鬆,與米粒的Q香。

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蘿蔔糕:絕對有娘親味…外皮酥脆內心帶著軟軟蘿蔔絲淡淡的甜味(下回這個還要買)

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新品上市

兩個都沒買…不過對於金元寶 挺好奇的…紅豆年糕+鹹菜 感覺很特別!這個一定要現買現吃,放太久口感可能會差很多!芋頭餅…本來我就沒有愛吃芋頭餅,我猜大貓會喜歡吧…改天問問他要不要再來買一點現場吃

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當天本來就計畫要買炸物回家,特別提醒大貓娘飯煮少一點,再多炒兩樣菜就好!搭配上這樣的炸物當晚餐是幸福的…也不會因為通通都是炸物感覺膩口!

以前總覺得鹽酥雞就是要香雞排 鹽酥雞 再來一杯奶茶啊!不過每次去買鹽酥雞都是買豆乾、四季豆、甜不辣這類的食物,現在因為大貓堅持無肉生活…這樣的炸物蔬食我真的愛吃,畢竟炸物本來就不健康 偶爾吃吃就好嘿!

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