蜜柑 法式甜點麵包

台中|甜點 蜜柑 法式甜點麵包 Citrus Pâtisserie Boulangerie 宅區內的甜點麵包店 ..有咖啡 有甜點 冬天想曬太陽戶外很適合!



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蜜柑 法式甜點麵包

吃甜點好嗎?似乎在台中已經是一種生活習慣..自然如呼吸一般..巷弄之間的甜點屋在這裡很容易會在轉彎處發現..耶 這裡又開了一家新的甜點店耶..走進去吧..這家在我去的時候是..新開的…試營運中..甜點 麵包都有折扣!店名很可愛 蜜柑 

蜜柑 法式甜點麵包

一個有著庭園的溫馨老宅..改造成這樣一個甜點麵包坊 ->FB

地點:台中市西區模範街31巷16號 ( 模範街內有不少特色餐廳) 

電話: 04-23012766 

營業時間: 11:00~20:00 (周一公休) 

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推開門 就看到兩個大桌上的麵包西點..標價很清楚 ..常溫蛋糕系列32元起跳

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下午時刻..客人不少 應該是..新開張的原因吧…有時候真的很佩服這些喜愛嘗鮮的朋友..怎這麼厲害都知道哪裡又有新店開張..而我就屬於慢吞吞的那一種..當我發現時人家都不知道已經開張多久了 (笑)

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店家很貼心的把常溫甜點擺放成一桌 另一邊則是麵包類

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朋友說這個是他們家的招牌 ..看起來很討喜

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這是蜜柑..與店同名!鋪在上面的那一塊黃澄澄的皮 就非常吸引人

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小小一顆水果千層 有著迷人皺褶..不過我沒買

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需要冷藏的甜點當然比較嬌貴一點..今天道到底要選哪一個?跳過蛋糕類的..直接進攻塔類

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不過眼睛一度被這個小巧的舒芙雷給引誘著…似乎挺鬆綿的

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可是這種華麗的甜點塔….就這樣明擺著勾引人的心與舌..我承認我是外貿協會一族..那個舒兒就……

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生乳捲的價格蠻親民的..

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內用飲品 咖啡 茶飲…(內用低消每人必點一杯飲料)飲料類的價格算親民的(在這種店內享用..這個價格可以接受)

美式咖啡90元(外帶70元)

拿鐵  110元(外帶90元)

卡布奇諾 110元(外帶90元)

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麵包類就用這張代表吧..因為我把照片拍霧了…

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內用可以直上二樓或選擇戶外區享用甜點,這邊沒有限時 想要窩多久都可以 ,整棟建築原本結構沒有更動..而大理石地磚蠻搶戲的

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店內提供包包置物籃 女孩來吃甜點可以直接把包包放地板上不用擔心會弄髒!

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茶水自取

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從二樓還可以俯視一樓 這個空間在視覺上是舒服的

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跟朋友兩人一人選一款甜點..心心念念著舊愛’檸檬塔" 另一個就選了這個 芭蕾-紅心芭樂為心

芭蕾160元

白乳酪慕斯搭配紅芭樂凍為心..整體口感微酸滋味 跟檸檬塔比..這款蠻好吃的!不過沒有什麼芭樂味就是了!上頭還有點綴一點點金箔

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檸檬塔 150元

頂端用雪白蛋白霜裝飾著 再來是他的檸檬內餡聞起來挺酸的..不過入口感覺還好(我很耐酸就是了)而檸檬內餡與塔皮之間還有著店家特製的果醬當底,非巧克力..直接吃檸檬塔會有著淡雅的檸檬酸最後有著果醬甜蜜中和了酸感..不過對我來說這..果醬很甜 似乎又搶了檸檬塔的酸香。

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茶一壺 這家的茶飲還不錯 可以回沖.我自己選了一壺紅玉 120元 淡淡的甘蜜甜味不苦不澀喜歡!

朋友則點了馬可波羅 130元 ,茶滋味也挺好,聞起來有著淡淡的奶油 焦糖香..不過喝起來不甜..單純只是有甜的香氣而已!有著特別的名字 下回若跟朋友來會考慮點另一款口味!

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芭蕾 ..紅心芭樂當內餡

內餡打成果泥漿在其中綿綿細緻..這塊塔比剛的檸檬塔出色!

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剛好遇上了新開幕案讚打卡就85折…當然打卡囉!沒有人會跟天上飛來的折扣優惠過不去的

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本來是我跟朋友兩人的純約會..就在出門前巧遇的另一組朋友 ..就在這裡又第二次巧遇著

這個是他們點的..咖啡杯很美(好想問在哪裡買的?)朋友說咖啡就基本款…

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而他們點了蛋糕類的

友人:蛋糕基本 蛋糕體就這樣沒有太驚喜.奶油還可以不膩 但也沒有太喜愛..是平淡系的甜點!

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這裡的甜點工作室..看的見..一二樓後方都是甜點廚房喔!

關於這一家店

Citrus英文泛指柑橘類,我們的中文店名–蜜柑(みかん)亦是柑橘的一種,
其實,柑橘類的水果對我們主廚來說充滿了特別的回憶,同時也是主廚最愛吃的水果之一,所以我們選用Citrus/蜜柑,作為我們的店名和視覺形象。


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蜜柑法式甜點麵包由兄弟倆一起經營,
哥哥Arrow原為工程師,因為對甜點充滿熱情而至法國學習道地法式甜點,弟弟Andrew畢業後同樣因興趣步上了烘焙之路。
Arrow希望能用法式甜點的技巧,結合日本甜點輕盈的口感,再搭配台灣時令水果,製作出充滿個性的甜點。
Andrew則期待能使用在地新鮮食材,製作出兼顧健康和美味,讓人每天都想吃的麵包。愛吃麵包嗎…歡迎事先預約。

 

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Papa 女王



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