明治時代

台中|南屯 明治時代 麵包自己做的輕食 早午餐 咖啡館,手工肉桂捲非常迷人,享蔬食這裡也歡迎



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簡約店風..一眼就可以判定"是輕食"

喜愛"早午餐"的朋友看過來,南屯區又有新店開張了聽說這家店剛開一個多月左右,隔壁是 澄石咖啡,玻璃櫥窗可見店內裝潢是用木與綠色營造出不同的工業風裝潢,店名很好記..就叫  明治時代 ,聽到店名的時候以為走日式風格..會見到一個”很日風”的輕食館..抵達店門口..我想 他的明治應該指的是 “三明治”  XD

明治時代

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透過櫥窗..應該可以外帶吧! (沒問)粉早就抵達..11:30 我就出現了..整家店被我包場中…(仰天得意大笑)

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才說完就發現朋友亂入的身影!

大貓:抓..竟然跟別的男生一起吃早午餐.怒.森77!!(踢..聽說與那位大叔聊天的人是你耶!)

貓老爺..好像是這樣 ..所以是我被抓到??傳說中的男男??( Pa 內心OS.這位爺..您現在才真相喔?)

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這邊的老闆是兩位女孩,很親切 不過很忙很忙的時候 ,就算相機拿起來..他們都會馬上背對著你 ! 動作好神速!

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看就知道..請通通自己來!有需要什麼都可以跟老闆說..喜歡什麼也可以自己”偷偷"老闆咬耳客製!

因為我也偷偷問老闆..我可以亂拍?

老闆:好喔!隨意..如果餐點上有問題也可以問我們

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然後我就拍了這個..

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還有這個..沒辦法整盤蛋太吸引人!眼尖的發現這個 雞蛋我認識耶!市面上就他們家的雞蛋會標榜"葉黃素"

這家蛋的特色就"無腥味"扎實..老闆看到我拍雞蛋時跟我說..

老:蛋很好吃,如果喜歡吃 溫泉系的荷包蛋也可以點..菜單上沒有

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日本職人專業麵粉..蠻常看到他的出現!為什麼要有麵粉?

老闆:麵包是自己做的所以需要麵粉!廚房上方的看板是真的..喜歡吃我們家的麵包拜託"別買"..這些麵包通通要供應店內餐點使用的!甘溫!

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趁著老闆要拿麵包.拜託停格 借我拍一下! 一掀開麵包香就偷偷地冒出來!有幸福的味道

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吐司本人的斷面秀..氣孔很細緻

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說的好菜單..在這邊!! 餐點價位 大約70元左右起跳,根據當天想吃什麼來自由配!要沙拉 要濃湯 還是明治家的手做麵包呢?  看到這多選擇..眼睛都花了..

最後決定來一份沙拉、例外選三種麵包個別配對想吃的口味! 飲料.就來個水果茶 氣泡飲 跟今日咖啡 !

差點了忘了..今天有兩名大叔陪同!再來一份鬆餅好了!(有人幫忙掃盤好開心)

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只跟老闆說的餐包口味..麵包就請他們隨意搭配! 老闆:當然很帥氣表示 這簡單!

點餐的時候就有問了老闆哪些是蔬食可食! 老闆張大眼睛問.全素 還是五辛?還是蛋奶都可?

PA 不吃肉而已~所以五辛 蛋奶都可以!

經典瑪格麗特79元 (五辛)  搭配吐司

微微的蒜末在其中,義式香料很帥氣的撒上 搭配蕃茄切片與起司後入烤箱烘烤!

最後呈現著略帶金黃色的香烤吐司的風味,吐司厚切..大小約我的手掌大小(是我的手掌)

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最愛這種起司自然滑落的美感..用手撕..吐司 吐司表面酥脆,內心的有小彈性! 蕃茄很甜!雖然說是五辛,蒜味很淡

只在咀嚼時候默默冒出來一下下而已!

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這杯是大貓的 莓果氣泡飲!(我點的)

大貓:這種看起來就酸耶! (男人都很怕酸)

PA:真的沒有 我已經先幫你喝了!(甜度微糖 )酸度說真的 除非刻意大口咬莓果,就會酸一點而已!

大貓 :喝了一口..這個我可以!

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我超想在 “大貓說 我可以後”,把裡面的檸檬 戳戳戳! 感覺這樣酸度會更鮮明好喝的…

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青醬野菇歐姆蛋 79元(五辛) 

老闆小提醒:不愛吃太"軟嫩"歐姆蛋的朋友,跟老闆說..他可以出"香煎版"的歐姆蛋(俗稱洽洽的煎蛋風)

我愛吃水潤版..感覺這樣才不會對不起"有著豐富葉黃素的雞蛋本人"

青醬也是明治自己做的

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來個斷面秀…新鮮野菇與青醬拌炒最後用用蛋包裹著! 搭配牛奶餐包 …非常清爽!

不過這個的蒜味也沒有很鮮明!青醬給人一種簡約的風格,有吃到香菇本身特有菇香與蛋的嫩結合一起很滑順

最後當然要整口咬..不過因為蛋太滑了..食用務必!小心..歐姆蛋越獄!

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朋友是大胃王..所以加了59  有薯塊+咖啡(也能選茶)

水牛起司牛肉排99元 +雜糧餐包

端上來有香…炙熱的牛肉排(乍看我還以為是牛肉塊,才知道原來是"牛肉漢堡排")

牛肉漢堡排也是自己做的!牛肉漢堡排.. 吃得出原滋味隱約之中有一點點豬肉混入!是簡單的一點鹽一點微量香料調味後煎出肉香(特地問了老闆..老闆點頭說有一點點豬肉混入)

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我猜老闆應該很鐵板弄出來的"恰恰"滋味 (我自己也很喜歡啦)搭配茄醬 就很棒棒

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謝謝朋友借我挖他的牛肉排來吃,朋友很大器…表示 吃啊! 起司牽絲成這樣很過分!

(還好老闆給的肉多多,如果肉少少..我想挖應該會被剁手)

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我很有良心的只挖一口,就開始進攻他的薯塊( 朋友..還以為你轉性了,原來連我的薯塊都… )

剛出爐的薯塊呼呼呼..燒!帶皮烤 吃到皮比較點焦香的部分有點苦苦!但是薯塊本身很細綿

感覺一個人抱著這盤搭配一杯飲料就可以很滿足了,我愛吃這種大塊的薯塊,不管用烤的還是炸的)都愛

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鬆餅上桌-卡士達莓果鬆餅150元

跟我想的不一樣耶!大部分的鬆餅都是走鬆綿 或是"厚軟像水蒸蛋糕"

這家比較像"香港的脆皮"雞蛋仔 整個都是酥脆,上面應該是卡士達醬搭配沒果醬 酸甜酸甜!

一吃我就很想問可不可以要求來幾陀冰淇淋! 感覺會很M取,或是來一杯冰沙飲品上面插這個鬆餅應該也好吃

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脆香的鬆餅!

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最後來分享一下飲料.。莓果氣泡大貓喝的 ,左邊第一個是”水果茶”  右邊是我點的太妃糖奶蓋咖啡

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朋友的水果茶:  百香果很搶戲,還有吃到鳳梨果肉喔! 基本款! (以上是朋友口述)

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奶蓋咖啡加了.太妃糖(還是自己熬煮的太妃糖) 太妃糖是調和到奶蓋裡面去的,我又跑去咬耳!

老:賀! 淋上面給你…不過要自己攪拌喔!

單喝..奶蓋喝起來就是鮮奶味道 (大貓喝了一口..大呼 這個太over  怎會這麼鮮奶 )  我偏愛這種有著自己步調的層次喝法先喝原味,再挑太妃糖來吃.。最後混一起!大口喝

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沙拉-有黎麥的沙拉耶! (看到菜單就說我要吃這個)

切達堅果黎麥 89元 (歡迎升等可以選擇加麵包 或是濃湯)

我選油醋!(這家的油醋偏酸,請適量添加!) 這盤沙拉的誠意很足耶!

內容物: 切達起司(黃色塊狀) 木耳 美國芹菜 羅美葉 玉米筍 蕃茄 小黃瓜 黎麥 甜椒 小番茄 核桃 杏仁等堅果!

(後來發現不少客人都會點沙拉搭配 麵包 或是濃湯 !)

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近拍特寫 黎麥呈現透明狀態..本日最健康的食物!

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老闆的私房麵包" 肉桂捲"(每日限量,老闆招待)

"非常肉桂又太邪惡"竟然在上面還給我淋上 太妃醬..

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為什麼說太邪惡..端上桌出來是溫熱的..整個肉桂捲在裡面..還都帶著一點點像黑糖般微甜香氣在裡面

只能邊撕邊允指! 順便送入口中…才不浪費!

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(謝謝老闆招待..隔天 老闆說肉桂捲 通通被包走了..可惡!)

文末建議 老闆說周末假日人多 建議不要來..這是老闆說的!

PAPA個人建議: 反正就等而已..如果不趁有空快來..可能未來會等更久!

另外這家除了不能自己釀醬油 沒空砍甘蔗做糖粉之外,只要能自己動手的就自己做!

料理口味上都比較偏向簡約原味,帶著一點點居家的料理的早午餐店!如果重鹹 或重甜的朋友可能不適合!

很適合推薦給愛吃簡單又不複雜..又想吃輕食的朋友!



Papa 女王

 

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