南投 茉莉鍋物 ~直擊低調火鍋店海陸食材讓人驚艷!另有素食火鍋 歡迎葷素共食

茉莉鍋物 
茉莉鍋物 ~南投鍋物推薦!奢華個人獨享

沒看過 這家外表超低調火鍋店~一人一鍋 低消100元起跳!!  就在南投 埔里鎮上

 只是點了比一般還要好一點的等級 牛肉片不手軟的平鋪上桌,底下還有冰塊墊底,保持肉品的新鮮度(推用心!)

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茉莉鍋物 

*南投埔里*

南投縣埔里鎮忠孝路25號

預約電話:049 – 290-0096

營業時間:週一至週五 11:30~15:00 17:00~23:00 

                   週六至週日 11:30~15:00 17:00~01:00   公休依店家公告

外觀呈現簡約低調的黑色系~店內也是延續外觀設計略帶點工業復古風格,但是茉莉二字又有點可愛~

與朋友約出遊~說中午在埔里用餐 把這家埔里火鍋店想成"夢幻系"..這家不走夢幻 是簡約時尚的態度 

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鍋物價位: 有220元/人  360元/人  480元/人 1000元/人  素食鍋250元/人 ( 每人低消 100元/共鍋40元清潔費) 

這邊有六種湯底可以選擇 ~日式  藥膳  泡菜 味噌 麻辣 義式奶油  ( 我愛辣~ 逃不過 麻辣的引誘) 

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Papa 平常就很勤儉~只點了 480元的套餐 選擇嫩肩牛小排,搭配拉麵,就這樣而已

不過都說了跟朋友一起去~ 就慫恿朋友 點好一點的然後大家分享 ~  0020000010002002_20131223151528.gif 俺餐點後.逛大街拿醬料

縫紉車 跟 吉他有好感情?  (這台縫紉車的樣子 跟我外婆家的好像..也有那個桌板耶)

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醬料區 不像一般火鍋店直接擺在檯子上~ 這家用冰塊墊底( 外觀是個大冰桶 還另外用櫃子給他裝著 ) 

因為店內有葷素鍋物~ 所以 沾醬也是分開的,台灣人愛用的沙茶醬 是店家自己做的

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飯前開胃小菜 紹興酒餅vs 日月潭紅茶(台茶18號) 紅茶香氣有,味道淡淡 不走甜膩路線 

餅乾很好吃…改天要來買(我吃到的餅乾 表面有點焦糖香氣與甜味,比較像燕麥手工餅乾 

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上湯底 麻辣湯底

麻辣湯底,不是常見那種花椒川味麻辣,有辣度,類似辣肉燥跟番茄為底的感覺,洋蔥的甜味比較台式示好喝湯頭

蠻適合拿來涮 牛、豬肉類

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義士奶油  (忘了在這鍋還沒開煮前就喝..因為朋友點的是 羊肉…當我喝湯頭的時候已經有著淡淡羊味)

不過可以猜想~還沒被羊給汙染時,這鍋湯頭可是奶味十足,義士香料香氣則讓湯頭不容易膩口

朋友表示 女生小孩都會喜歡這鍋! 

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藥膳湯底 有湯包 這鍋湯頭我就沒喝了~ 不過我提起那袋湯包 似乎有點菊花的香氣

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菜盤:高麗菜 青江菜 玉米 香菇 豆皮 芋頭 玉米筍 蝦子 蛤仔 寬冬粉等等

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副食 十穀米(也有白飯) 拉麵  烏龍麵 (麵類已經燙熟,所以要吃的時候就在川燙一下回溫就好)

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朋友的 雪花牛  份量不少,比X二鍋的牛肉多的感覺肉質的感覺很不錯 ! 開始期待起自己的肉盤了

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朋友點的 紐西蘭小羔羊(頂級鍋物肉品之一)

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 饗宴鍋物肉品~嫩肩牛小排  (超大盤的) 一出來 大家就開始 哇哇哇~ 勻稱的雪花分布 

底下還有大塊保冷劑維持冷度,這麼大一盤牛肉有保冷服務真的很貼心~ 牛肉比較部會因為回溫黏再一起不好涮

真的沒想到 在南投這家小火鍋店竟然有意外大驚喜來著!! 當我們以為這已經是大驚喜了….之後

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頂級鍋物- 松板香草豬,肉品驚喜 再加碼?(又不是不用付帳 )光這松阪豬肉的長度+厚度

真的超值,平常小小一盤號稱"松阪豬"其實是豬臉頰肉就好幾百(市場買),

到餐廳點松阪豬 500塊一盤 大概也就是大量洋蔥搭配可以快速分配完一人能吃幾塊的數量!

這份很大~完全沒有客氣的筷子就夾來涮鍋..新鮮 帶著脆度完全不用沾醬是無腥味的肉品!難怪是頂級鍋物肉品

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這過分 過分到需要舉紅牌了 推這東西出來…頂級鍋物之 帝王蟹海霸王

除了帝王蟹之外竟然有"胭脂蝦"魚肉片…是可以生食等級..到底是希望客人生吃?還是丟到火鍋?

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朋友的搞笑鍋物料理手法..他說 因為帝王蟹腳太"堅持原味"下湯鍋前 一定要"三溫暖一下"

當蟹腳軟願意下鍋後,還是可以彎折一下入鍋,店家建議最少煮10分鐘以上又可食,我有分到透抽

透抽很好吃,應該是朋友的煮功不錯煮得剛剛好 軟Q中帶有脆度~好咬 好好咬,

絕對不是那種曬乾再泡水還原的的..(被踢飛~大家都看的出來好嗎),顧沒拍了,也沒人想看凌亂的火鍋湯物吧

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PAPA 惡搞…煮麻辣湯鍋拉麵,回鍋把’拉麵熱一下~涮兩塊肉片,再到醬料台補上一點辣椒蔥花等等

再回來淋上一點麻辣湯汁! 我的迷你自製沾拉麵登場 (快點學起來~ Pa 鍋物另類吃法)

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後來出現的朋友 吃素~ 所以他點了     素食火鍋 250元

湯頭基本湯底(感覺有點類似藥膳) 菜盤沒有海鮮類,多了豆腐

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主餐盤是蒟蒻 (增加飽足感,感覺熱量不超標)

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最後分享一下…開吃前一時刻… 

看似一鍋平凡鍋物~當主餐上桌後~馬上引起眾人凌亂(有沒有這誇張真的就這麼發生了)

另外提醒火鍋的火力不小~冷氣的強度也剛剛好,所以如果帶小朋友來要注意火的使用! 

這家適合家庭聚餐或是到 埔里 來玩的時候 "犒賞自己時蠻推薦 南投鍋物專門店"

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2 則留言

  1. Avatar

    有…有..有帝王蟹耶!!
    太物超所值了
    版主回覆:(11/13/2015 02:12:58 PM)
    真的是帝王蟹….沒錯

  2. Avatar

    有…有..有帝王蟹耶!!
    太物超所值了
    版主回覆:(11/13/2015 02:13:36 PM)
    有有蟹腳~很大很長
    何時可以再跟妮妮約吃飯呢?

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