清水除了米糕特產之外　另一項美食就是擀麵！！

最常聽到的就是” 士官長擀麵”  不過士官長只營業到中午時段! 晚上想吃擀麵怎辦?

其實在地人都會來吃這家..從PA  認識大貓 後…還是兩小無猜之時就知道這家　　(最好2X認識的戀人算兩小無猜)

夜間時刻~就在榕樹下的　擀麵店！(別以為這邊很荒涼..旁邊就是中正路，斜對面是警察局)

 

新口味擀麵

台中市清水區鰲峰路16號 (清水分局斜對面)

營業時間：10:00~13:30 　16:00~20:00 (例假日9:00開始)

 

(拍照被老闆發現了..抓個正著..老闆表示:這個大嬸幹嘛不好好吃麵…一直拍照 還點餛飩湯是怎樣..不知道蛋湯是招牌嗎？)吃擀麵配蛋湯　是招牌套餐（在地人都這樣點!）

入內 嘿嘿..剛好是晚上7：00 (剛好拍照的時候沒人，然後下一瞬間又客滿了　很奇妙的店）

 

平常都是一個人的午餐…今天是一個人的晚餐，老爺說　晚餐他跟大貓媽吃麵..我自理….萬歲!萬歲!我可以放風

一進入大門就跟老闆說　我要一碗乾擀麵　跟餛飩湯！（看的到料理台上有麵條等待下鍋中）

自己找位子坐… 　價目表乾麵35元起，一碗湯15元起　　好久不見這種價格了

  

餐點上桌　乾擀麵一碗　

芝麻醬是老闆自己調味的，然後有特製的油蔥，一匙蒜泥醬，底下還有＂豆芽菜＂

 

食用前　記得攪拌均勻　不然會很油喔… 這家麵口味不走鹹口味，不夠鹹的自己加醬油，愛吃辣的朋友就加辣油

 

 

這家的湯頭統一喔～　因為料不同就會換！(不過湯頭很鮮的豚骨湯 非常簡單的口味) 

平常都會點蛋湯  (所謂的蛋湯 就是水煮荷包蛋) 今天換這個

 

 

 

餛飩本身很鮮甜，非工廠那種出來的..應該是自己包的 好吃(沒有很大顆 但是肉很鮮甜有一點調味)

 

　　　　　　　　　　　　一個人的晚餐 顆顆顆..吃飽…謝謝老闆晚上也有營業 !!

　　　　　　　　　喜歡吃擀麵的朋友　如果晚上跑來清水!這家也是在地人有推薦的麵店!

  

Papa 女王