清水 大榕樹下的老店。新口味擀麵 很重要:新口味是店名…口味是老味道

新口味擀麵
新口味擀麵 清水大榕樹底下的擀麵店

清水除了米糕特產之外 另一項美食就是擀麵!!

最常聽到的就是” 士官長擀麵”  不過士官長只營業到中午時段! 晚上想吃擀麵怎辦?

其實在地人都會來吃這家..從PA  認識大貓 後…還是兩小無猜之時就知道這家  (最好2X認識的戀人算兩小無猜)

夜間時刻~就在榕樹下的 擀麵店!(別以為這邊很荒涼..旁邊就是中正路,斜對面是警察局)

 

新口味擀麵

台中市清水區鰲峰路16號 (清水分局斜對面)

營業時間:10:00~13:30  16:00~20:00 (例假日9:00開始)

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(拍照被老闆發現了..抓個正著..老闆表示:這個大嬸幹嘛不好好吃麵…一直拍照 還點餛飩湯是怎樣..不知道蛋湯是招牌嗎?)吃擀麵配蛋湯 是招牌套餐(在地人都這樣點!)

入內 嘿嘿..剛好是晚上7:00 (剛好拍照的時候沒人,然後下一瞬間又客滿了 很奇妙的店)

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平常都是一個人的午餐…今天是一個人的晚餐,老爺說 晚餐他跟大貓媽吃麵..我自理….萬歲!萬歲!我可以放風

一進入大門就跟老闆說 我要一碗乾擀麵 跟餛飩湯!(看的到料理台上有麵條等待下鍋中)

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自己找位子坐…  價目表乾麵35元起,一碗湯15元起  好久不見這種價格了

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餐點上桌 乾擀麵一碗 

芝麻醬是老闆自己調味的,然後有特製的油蔥,一匙蒜泥醬,底下還有"豆芽菜"

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食用前 記得攪拌均勻 不然會很油喔… 這家麵口味不走鹹口味,不夠鹹的自己加醬油,愛吃辣的朋友就加辣油

 

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這家的湯頭統一喔~ 因為料不同就會換!(不過湯頭很鮮的豚骨湯 非常簡單的口味) 

平常都會點蛋湯  (所謂的蛋湯 就是水煮荷包蛋) 今天換這個

 

 

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餛飩本身很鮮甜,非工廠那種出來的..應該是自己包的 好吃(沒有很大顆 但是肉很鮮甜有一點調味)

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            一個人的晚餐 顆顆顆..吃飽…謝謝老闆晚上也有營業 !!

         喜歡吃擀麵的朋友 如果晚上跑來清水!這家也是在地人有推薦的麵店!

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Papa 女王

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4 篇迴響

  1. 這好吃~
    版主回覆:(10/18/2015 01:19:51 PM)
    我也覺得好吃… 清水小鎮 好多美味小吃喔

  2. 這家的擀麵口感還ok! 但醬汁太鹹太油! 吃了幾口猛喝湯! 應該不會再訪!
    老士官的擀麵也鹹, 但稍微好一些! 但可以改小條的更好吃!
    基本上清水擀麵的醬汁都偏鹹和油, 老士官的湯麵類比較推薦! 較清淡!
    另外山東經濟小吃拉麵口味適中又好吃! 餛飩也不錯!
    如果不喜歡醬汁太鹹太油的, 肯定是較好的選擇!
    版主回覆:(10/28/2015 09:03:19 AM)
    真的很中肯耶~你應該是在地人吧
    山東經濟小吃拉麵嗎? 改天去吃看看~ 
    超俗辣~我怕強調這家比較油 真的很油會被喜愛他的鐵粉"踢踢"
    不過這家的湯頭還不錯 就是湯太少 可能是老闆擔心太滿 會燙到客人吧

  3. 嗯! 猜錯了! 只是路過貪吃而已!
    也是爬文才知道有其他低調好吃的店!
    版主有時會有顧慮可能較不會說太直太清楚!
    我就不用想太多只要眞實說出口感就好!
    版主回覆:(10/30/2015 02:44:00 PM)
    我蠻喜歡亂逛..亂吃的
    透過煮食期間的香氣 來判斷 到底這家店要去要去踩踏一下
    歡迎一起來挖美食!

  4. 清水擀麵口感不錯! 但醬汁都偏鹹和油可惜! 希望版主分享醬汁好一些的! ok?!

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