清水除了米糕特產之外 另一項美食就是擀麵！！
最常聽到的就是” 士官長擀麵” 不過士官長只營業到中午時段! 晚上想吃擀麵怎辦?
其實在地人都會來吃這家..從PA 認識大貓 後…還是兩小無猜之時就知道這家 (最好2X認識的戀人算兩小無猜)
夜間時刻~就在榕樹下的 擀麵店！(別以為這邊很荒涼..旁邊就是中正路，斜對面是警察局)
新口味擀麵
台中市清水區鰲峰路16號 (清水分局斜對面)
營業時間：10:00~13:30 16:00~20:00 (例假日9:00開始)
(拍照被老闆發現了..抓個正著..老闆表示:這個大嬸幹嘛不好好吃麵…一直拍照 還點餛飩湯是怎樣..不知道蛋湯是招牌嗎？)吃擀麵配蛋湯 是招牌套餐（在地人都這樣點!）
入內 嘿嘿..剛好是晚上7：00 (剛好拍照的時候沒人，然後下一瞬間又客滿了 很奇妙的店）
平常都是一個人的午餐…今天是一個人的晚餐，老爺說 晚餐他跟大貓媽吃麵..我自理….萬歲!萬歲!我可以放風
一進入大門就跟老闆說 我要一碗乾擀麵 跟餛飩湯！（看的到料理台上有麵條等待下鍋中）
自己找位子坐… 價目表乾麵35元起，一碗湯15元起 好久不見這種價格了
餐點上桌 乾擀麵一碗
芝麻醬是老闆自己調味的，然後有特製的油蔥，一匙蒜泥醬，底下還有＂豆芽菜＂
食用前 記得攪拌均勻 不然會很油喔… 這家麵口味不走鹹口味，不夠鹹的自己加醬油，愛吃辣的朋友就加辣油
這家的湯頭統一喔～ 因為料不同就會換！(不過湯頭很鮮的豚骨湯 非常簡單的口味)
平常都會點蛋湯 (所謂的蛋湯 就是水煮荷包蛋) 今天換這個
餛飩本身很鮮甜，非工廠那種出來的..應該是自己包的 好吃(沒有很大顆 但是肉很鮮甜有一點調味)
一個人的晚餐 顆顆顆..吃飽…謝謝老闆晚上也有營業 !!
喜歡吃擀麵的朋友 如果晚上跑來清水!這家也是在地人有推薦的麵店!
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