我愛吃堅果,喜歡堅果在口中咬碎時的那種清脆聲響,覺得太硬嗎? 核桃也是我喜愛的口味..不管是原味還是這想這調味款的,我家大貓表示通通喜歡.. (基本上大貓老爺對於這種”種子”類的食物 是完全無抵抗力,一掏出來 馬上笑瞇了眼) 但是堅果只是這樣吃很無趣,決定來惡搞一下堅果料理好了…
堅果: 為什麼要這樣整我? 我得罪你了嗎? 這樣吃不好嗎?…
PA : 已讀不回…任性的女人最有魅力!
coville 可夫萊堅果之家
主要販售: 堅果系列/養生系列/雙活菌南棗核桃糕/芝麻花生牛軋糖/野生藍莓果餡
我自己平常就愛買綜合堅果 跟核桃..這兩種是我的最愛! 如果是要送禮 這樣也很大方!官網上可以選禮盒外觀喔!
這家的堅果看來很厲害..因為官網這樣說,可夫萊 用低溫烘培的方式,還有台灣首創獨家活菌技術─雙活菌(納豆菌、乳酸菌)結合堅果系列產品,活菌不是應該在"乳酸菌裡,應該活在濕濕的環境才對吧..乾燥環境怎活?!其實…益菌粉也是乾的… (快逃)
雙活菌什錦堅果 330元 / 楓糖蜜核桃330元
如果自家人食用買這樣就好,愛護一下地球…減少包裝
易開罐拉環開啟..非常好拉!裡面已有放置乾燥劑,建議瓶罐蓋緊放至陰涼處保存,不用特別冷藏!快點吃完就對了
原味什錦堅果
內容成分 :腰果、核桃、杏仁、胡桃、開心果、燕麥、芽孢乳桿菌孢子、納豆菌孢子
重量:200公克/罐±10公克 ,製造日期 跟有效期限很清楚 !! 營養標示也是
假掰拍照是一定要的..不然我怎有藉口買”道具回家玩”
很多堅果都會放果乾,這個沒有..就上網看一下為什麼沒有! 官方:果乾有濕度,會害堅果不容易保存其鮮度
一邊拍照 另一邊已經開吃了.. 原味一顆顆丟入嘴巴很順口,沒有其他調味只是低溫烘烤,遇上每一種堅果都有著自己的獨特味道,不會吃起來都一樣(有些調味過的第一口很好吃..多吃幾顆就口乾舌燥..還是這種卡合我大嬸的嘴…)
楓糖蜜核桃
內容成分:核桃、楓糖、蔗糖、麥芽
重 量:150公克/罐±10公克!(這個比較輕耶) 外觀看起來整罐是滿的!
大貓:為什麼他比較輕?PA: 堅果類的密度一樣嗎?長相都不一樣了..核桃他虛胖!(大貓………)
感覺一堆糖裹著..但吃起來真的不會很甜,甜度淡淡,楓糖均勻包覆在核桃上!大約在第二下咀嚼中就可以吃到核桃原味!
這種鬆度對滿口假牙的老人家很適合!
為什麼強調滿口假牙的老人家呢?(真的不是在說大貓..說的是大貓的娘) 每次跟她說要天天吃一湯匙的堅果比較健康,他都會搖頭說不要
PA 一臉逼問..阿木是因為咬不動又怕堅果顆粒卡假牙把牙給弄壞吧! 大貓娘:一臉死孩子.知道還問!
既然這樣..我就來個兩道懶人堅果MIX版料理吧!!
第一道鮮蔬堅果捲
材料:蔥油餅 或是抓餅都可以(家裡長輩不吃肉,五辛蛋奶都吃) /可食用的有機生菜(楓康買的)/堅果
第二道 堅果玉米濃湯
材料:玉米醬/玉米粒/堅果/三花奶精/義式香草
堅果看你想用的份量隨意抓取,先準備好 (如果覺得不夠可以隨時添加)
這一個步驟很重要" 壓碎" (剛剛說了大貓娘滿口假牙) 這樣他比較好入口
不用太碎,如果壓成粉就會沒有口感
剛剛準備好的生菜 混著堅果 ..紅色的醬料:桑葚果醬( 盛產中..朋友做的不添加任何防腐劑) 這樣調和好 輕輕地用手抓一下
再來就是把 蔥油餅或是抓餅兩面煎得成金黃色後 把剛剛調好的沙拉這樣擺放 捲起來(我底下有放烘焙紙,比較好捲)
建議盡量把生菜放在邊緣,這樣比較好捲(像包春捲這樣) 手壓一下整形後就可以開切了..
這樣是不是好看又好吃,鮮蔬搭配果醬..遇上被壓碎堅果會變軟一點點!餅皮本身就有鹹度
這樣的口感清爽中帶著一點桑葚果醬的酸甜味!很適合夏天食用。如果吃全素的朋友可以買全素抓餅之類的也很對味。
玉米堅果濃湯!!(這個我想喝的)
用了玉米醬+玉米粒 這樣熬煮玉米湯非常甜!整個湯頭會有濃濃的玉米甜味..呈現白色是因為我用了"三花奶精",奶精不好但是他是增加奶味的好幫手,沒打算煮成濃稠狀…這種略帶奶味不會太濃稠的湯長輩比較吃的習慣最後把拍碎的堅果大量的撒在玉米湯中 !
如果不介意變成堅果色就蓋上蓋子悶一下,有助軟化堅果整鍋會有滿滿的堅果香氣,喜歡這種白色的湯感就建議最後再添加
(是撒麵包丁的概念..無誤)
喜歡吃堅果嗎?選擇一個有品質堅果很重要!我喜歡吃原味的堅果…也愛惡搞料理! 堅果不只有能放在沙拉上!
其實..除了這回的惡搞料理之外..我下回打算把堅果放入“馬克杯蛋糕” 就沒辦法拍照了…這麼香的甜食當然先吃再說!
大貓娘吃完:沙拉捲餅好吃!大貓也說:想不到我竟然又惡搞成功了..果醬跟捲餅竟然可以再一起!!
玉米堅果濃湯是我愛喝的 ,自認可收服一群小朋友的絕佳湯品!
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