台中|素食 拾金現代茶館 -無肉料理茶坊,咖啡與茶的相遇意外美取,質感茶生器皿 尋寶人歡迎! 【台中蔬食】【台中素食】



拾金現代茶館
拾金現代茶館 這裡不只賣茶 也賣咖啡,咖啡中有著茶香,茶氣中有著咖啡,店內不少煮茶用器皿,或是茶食盛盤 歡迎茶友來尋寶

這家開張的時候不久就已經看到素友分享公告”現代茶館” 是蔬食!我愛喝咖啡,但混"茶館”!OK的

自己偏愛的茶品是紅茶系 這類比較”熟”的茶飲,不過對蘊含著獨特茶氣!當然要品茗一番

對我來說品茶 跟品咖啡是類似的………….這家拾金現代茶館 很適合年輕一族的朋友來,沒有複雜煮茶程序,只要你喜歡怎喝都可以!

重點是這邊的茶不苦不澀 價格也很親民開放自行回沖!

拾金現代茶館

地址:台中市西區大業路38號

電話:04-23230909

營業時間:09:30~21:30;  官方FB粉絲團: FB點我 

不收服務費 /免費WIFI /免費插座

DSC03239



大業路上這家茶館外觀有一點"小勤美"的錯覺 牆壁上滿滿的綠色植栽呈現的綠意讓人感覺舒服!

明亮的落地櫥窗讓人一覽無遺店內風格,是會讓人想踏入的,門口的推把 很可愛崁鑲著小碟盤帶出了東方味

DSC03409

註:店內可以拍照,但是請小心 撞倒摔壞了請負責任!

店內一樓空間用一個挑高簍空展示櫃區隔出兩個空間!我身邊不乏因愛茶而學習著中式茶道的朋友

DSC03241

他們看到這種空間應該會一秒”失心瘋” 裝茶器的袋子 (真的不是便當袋..雖然說拿來裝便當盒也不是不可)

DSC03243

煮茶的壺  茶海 茶品 等等….這邊都有

DSC03249

竟然還有湯匙..挺好看的

DSC03251

平常看到小碟盤中有個囍字,總覺得俗氣..這家的囍碟 有一種可愛的感覺!(竟然被我用可愛兩字形容…天呀我怎了)

DSC03252

除了器皿、茶具、餐具之外 據我所知不少愛茶之人會拎著茶具出遊 ,這邊也有很美的茶席(是防水)

有不同尺寸。(純色)

DSC03256

DSC03250

我喜歡這個金屬小碟..這個 800元

DSC03260

繼續往後面走是另一區用餐品茶的地方!這邊不走日式風格 ,整家店風是東方風味中帶著現代感!

很適合聚會或是商務討論

DSC03257

東方雅韻在轉角處嶄露著

DSC03258

會心一笑的..是這書櫃內典藏的"世紀經典- 金庸大師的武俠小說"

本人…立志把金庸通通收藏,我到收了多少部? 改天認真確認一下 要把沒補齊的補齊!好像缺了幾本!!

DSC03259

二樓 選用透光略帶金屬光澤的紗簾布置玄關 營造若隱若現的 視覺感

DSC03267

寧靜中帶著一點禪風氣息

DSC03268

搭配著枝幹延伸..有一種置身在花海下用茶的感覺!

DSC03264

這區好特別..官網上表示歡迎喜歡茶道的朋友 可以預約洽問茶藝課! 當然也可以自行揪團一起請老師指導

上課期間,如果人數不多 這邊會拉起來 變成獨立空間,耳尖聽聞等等下午會有一堂微型茶道課程..等等分享給大家

DSC03263

DSC03272

開始好奇拾金茶館的餐點 了嗎?

拾金菜單 :

價位飲品:100 元up/ 茶點:60元up  / 早餐220元起跳/主食吃飽飽 180元起跳 

16105552_1147508998650704_3464337301002972878_n

看到不少餐點很想點….第一次來先點些 自己平常喜愛 跟吃飽系列..

咖啡奇蹟: 咖啡+茶又是哪一種概念? 這個沒喝過一定要點看看! 

DSC03284DSC03285

回到一樓空間 選了個靠近窗外的位子!

每日限定的

彩虹蒟蒻凍 

最底層的是夯燒了一段時間的蝶豆花 美麗的紫色襯底..上面紅色的顆粒酸甜酸甜!

是一種梅漬的口感..有點像洛神花那種酸甜滋味!我忘了問老闆這到底是什麼!!

DSC03288

非常Q軟..拜託店家幫我切成四等分! 這個好吃..Q軟的程度直逼"黃色粉粿"

DSC03322

今日特餐 260元 三種小菜跟一份湯品與主餐+100元飲料 (飲料可更換補差價)

完全沒有問今天特餐是什麼,對於平常就會吃草的我來說..只要把芋頭當主餐就好!

今日湯品:味噌 ,選則白味噌與傳統豆腐搭配 !湯還不錯 不會淡而無味

今日配菜: 紫色茄子/筍乾/絲瓜   ,通常筍乾是口味偏重的料理 這家的筍乾不是重口味保留著他的甘甜

茄子與絲瓜兩者也是家常菜色,不會讓人感覺膩口或是過老

DSC03297

DSC03298

主餐紅燒悶滷油豆腐  

還沒掀開蓋子就聞到淡淡的醬香,夾帶著豆腐的香氣 ,本以為豆腐會是那種溫燉一早上的油豆腐

斷面才發現比較類似老皮嫩肉,只有表面被醬汁包裹,內心吸附著一點點醬汁而已! 吃的到豆腐原味

DSC03304

DSC03324

高麗菜餅 

本來想的是高麗菜”盒子”那一種.不過菜單上又看到有高麗菜盒子..總算見到它的真面目了

外觀比較像”大阪燒”少了濃稠的麵糊 是滿滿的高麗菜本身的清甜帶著一點鹹味..淋上醬汁微甜是 照燒醬 的風味!

撒上海苔絲,這個好吃!

DSC03311

來一張切餅圖..沒有厚厚的麵糊 我喜歡這道茶點!

DSC03313

蘿蔔糕 

港式風味!非常嫩筷子一夾馬上輕鬆 "劃開 ",裡面包夾著一點點少量素肉!

看的見蘿蔔絲在其中..本來想弄個斷面..我放棄了..除了太軟不好疊之外..這個太誘人放我肚子裡比較實在!

DSC03312

元氣蔬菜鍋物  附上100元飲料(飲料部分可更換補差價)

醃製白蘿蔔上面擺上一顆小金桔 ,是台式風味的小菜

鍋物湯頭是原味 豆皮 油豆腐 南瓜 綠花椰 杏鮑菇 香菇 番茄…..等等季節性時蔬 跟冬粉

DSC03333

大貓老爺: 蘿蔔好好吃 ..夾 我夾..恩..整盤給我 我可以!!老婆要不要試做一下這個蘿蔔泡菜?

DSC03330

廣大的素友..大概在想怎今天都沒看到大貓老爺出聲..真相是他剛剛一直忙著吞食著今日特餐中..

老爺表示很餓等我吃飽才有力氣講話….

 

咖啡奇蹟–品茗?不知道 (因為我忘了問 ) 

我可以喝咖啡就猜出大概是哪一款咖啡.但是茶MIX義式咖啡我沒辦法!

這杯有著義式咖啡特有油脂混著茶的淡雅,入口先咖啡後是茶的韻甜 ,飛竄到鼻尖上的氣味是茶中有咖啡 ..很甘甜很順

少了義式咖啡的苦..多了茶的回甘! 愛喝咖啡又怕苦的朋友 應該不少人會喜歡

DSC03348

除了飲品的特色之外..杯組都很特色!瞧..可以分開耶!底下是拖盤也是杯!

(喜歡這組杯組的朋友可以洽問店家,有賣!價格不知道 )

DSC03352

通常pa都是喝單品咖啡..竟然也有單品茶!

一問才知道這個叫做"大碗喝茶"非常豪爽的感覺..來上一碗吧!

凍頂烏龍茶

沒有碗蓋分離茶葉與茶湯!這樣喝起來不會吃到茶葉嗎? 來試一下 還真的不會

這碗好喝.喝完茶水有一點點甘甜沒有烏龍茶茶澀!甘甜 簡單的茶甜 在喉中.

DSC03354

多大碗..大概這樣大碗!喝完可以自行拿”熱水壺”回沖

DSC03358

我問:可以回沖幾次?

店員告知:旁邊都有熱水壺 歡迎自行回沖也可直接購買店內的茶葉後在現場品茗!

DSC03385

真的蠻貼心的..

水果茶

滿滿的水果..好喝不過也蠻甜的,一整個不手軟整杯滿滿的百香果就這樣添加進去!

還有哪些美味?? 請自行享用品味.. 我個人覺得這杯頗甜…螞蟻人應該會愛

DSC03367

水果鬆餅


熱門推薦

水果鬆餅呈現完成依季節水果 跟 店內的甜點師傅的心情擺設!

這家的鬆餅是店家自製麵糊烘烤,口感是比較酥脆的那種 巧克力醬彩繪撒上糖粉

DSC03371

大量的水果拼組成一個美麗的水果尖塔….下一步就是吃完他囉!

DSC03375

DSC03380

看看時間應該.. 二樓已經開始了茶道課程..來跟拍一下    (事先有經過茶道老師許可)

哪一種茶葉??看不出來…但是發現老師選用的茶葉跟平常看到的球狀茶葉不同…

DSC03393

老師的動作行雲流水般的順暢…拍照的時候才想起忘問老師”介意入鏡頭嗎?”

還是拍下老師美麗的玉手泡茶時的優雅!

DSC03389

茶葉透過熱水沖泡悶蓋後掀開的瞬間..茶香滿溢在空氣間…. 其中的水煮了多久?幾度?我不知道

但看得出茶湯呈現透明金黃色的. 透明琥珀色! 這顏色很美!

老師:來一杯吧! 有緣相遇 在茶席之間 我請你喝一杯

我也不矯情的微笑而坐學著品茶..坦白跟老師說 我很少喝茶 多半喝咖啡!(告知愛喝咖啡 是怕老師考我…)

老師:微笑著..你看起就像喝咖啡的女孩!

DSC03396

茶葉本身呈現如細柳之姿

DSC03397

茶湯是這個顏色 (室內光線偏黃 )

DSC03398

湯色看起來清淡.幾枝葉末在湯中漂浮著..其中一根茶葉意外的呈現直立在茶湯中旋轉著!

PA: 驚呼!老師  我這杯茶中的葉子站立起來了耶!

學員:對著我說! 你是個幸運的人喔! 是好運兆!(謝謝他的吉言)

DSC03399

輕飲茗茶…茶水順滑之中略帶一點黏度,茶香在口中順滑而下談吐之間隱隱約約在鼻腔中聞到茶的清香!

是好茶…品茶除了品茶湯之外..也品"茶具" 今天的茶具是高雅的..杯與盤兩相對映著..盤樣很像綻放開的花樹!

不知道大家是否跟我依喜歡這樣的環境..也喜歡這樣輕鬆的飲茶!

以上分享完畢…這裡餐點都是無肉料理,全素者很歡迎來這邊用餐!餐點口味略不是重口味比較偏家常菜!

茶點.是我喜歡的..下回也許點個三杯豆干與滷四季豆 搭配一杯”大碗喝茶” 應該很過癮!

 

   優質生活雜誌 合作

  • 優質生活雜誌 官網: 點我
  • 優質生活雜誌  FB : 點我

 



Papa 女王

 

延伸閱讀

用LINE傳送



發表迴響