【台中西屯區】空海拉麵-Kukai Ramen & Izakaya ~濃郁湯頭這辣麵..真辣度!日本拉麵專門店

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日式拉麵在台灣快變成國民美食…根據日式拉麵達人的說法 除了比湯頭 比麵身 還要比”血統”  …

這空海拉麵到底純不純正 Papa 搞不清楚 但是….這碗辣味拉麵 我喜歡…

從菜單來看 豚骨湯頭+自製蒜香辣椒醬 還可以選擇1~3的辣度  馬上不顧”最近的腸胃問題

直接說 就這碗~ 我要最辣的 辣度 還要原汁原味湯頭  麵體要偏硬 (純個人喜愛)

 (完全是死不知道路的..孩子 幹的事….那個 看文者千萬別學..姐 有練過..只是前幾天就腸胃炎發作了..真的很找死)

空海拉麵

空海拉麵  │官網FB菜單

台中店: 台中市西屯區大隆路140號  / 04-23102598(可預約)

營業時間:  周一到周四 11:30-21:00; 周五11:30-21:30  周六至周日  11:00-21:30  (下午不休息)

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跟多年不見朋友約吃飯..兩個說好一起投 愛評券..以往的愛評都是雙人套餐 這回..竟然是單人 ,慶本次難度不高

兩個女孩兒換到口碑券…馬上在FB跟對方說OK…中午用餐時間 吃拉麵走… 到達 竟然遇上了空海在整修門面

所以我只能這樣拍.. 等候安排位子… 順便拍下空海的裝潢…有日式居酒屋夜店的感覺

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飲料 我選了櫻花梅 氣泡飲 70元 / 朋友 白柚蜜  (這回朋友的餐點 沒指染拉麵跟飲料)

櫻花梅紅色的那杯..顏色上很美麗,比預期的好..因為一般的餐廳飲料通常都不是強項 容易太水…

這杯味道蠻濃的 有些微果粒在頂端漂浮,略帶點紫蘇的味道

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南蠻炸雞 140元 (居酒屋下酒菜)

雞肉醃過略帶甜味調味也很特殊..類似照燒醬+鹽酥雞,口感是嫩的外表的酥皮厚薄度剛剛好

看到一堆跟雞有關的下酒菜. 單純因為名字特別所以點了這個,朋友拍手說 點的好!!

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日式炸豬排140元

基本款,外皮粿的偏厚…直逼可樂餅的那種麵粉厚度,豬肉本身略柴偏硬!不知道是不是這塊豬排肉運動多了

有附沾醬..桌上有辣椒粉可自行調味

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麵麵上場

朋友點的 柚香鹽味拉麵 - 清爽薄鹽  (正常麵) 有多清爽..差不多這樣清爽…發現不油膩耶

附上溫泉蛋.整顆的,選用空海招牌鹽味湯頭 然後滿滿柚香(真的有聞到柚香 )

朋友:太好了 沒有豆芽菜 我最不愛吃豆芽菜了.這個湯頭我喜歡,麵的表現剛剛好

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辣味拉麵 230元 濃郁傳統 辣度3 ,麵体硬 

有辣…真的好鹹..這個鹹度就是當初 我在日本喝到 日本湯頭的鹹度..在鹹就無法喝湯的那種! 相對的

麵則有將滿滿的湯汁吸收入味…蠻容易就把麵吃光完食,叉燒肉很大片 有入味而且肥的部分是幾乎快變成膠質的狀態 是好吃的

胃量大的朋友  可以考慮加點他們的”日式叉燒飯” 應該很好吃…因為肉片好吃

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這碗麵 建議均勻攪拌後再吃..然後你會發現  滿滿的辣椒都黏在麵上..對於嗜辣者來說…感動到我快哭了.(難得辣味拉麵把我辣到)

湯頭是好喝的..傳統原味對於最近吃的比較清淡的我來說..真的給他重鹹了點..下回我應該會乖點 點薄鹽 然後辣度3 (堅持辣)

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用餐吃到這邊 兩個女生已飽…不過朋友的拉麵 幾乎保持的原樣..超級小鳥胃…他當天超忙碌

空海有附設停車場 但是很小.. 所以她一直處於..挪車的動作  (當天用餐人數是客滿狀態)

一直到第一輪客人都走光了 小小空檔..他又去挪車了…已飽的狀態下 還有時間拍下這種..假包場的畫面…

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一鍋鍋的爐子 正等著下一批客人進入

最後甜點…第N回挪車後…. 抹茶朋友的  看起來不錯 我選了黑蜜奶酪

帶著黑糖香是甜而不膩的 奶酪很Q滑,有偽豆花的感覺 口感上當然是滑順的..份量不少 是好吃的甜品

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兩個許久不見的女孩們的話題到底在聊什麼…

聊聊工作  聊起了擇偶標準 朋友是甜姐兒 眼睛大大的,有事業 有容貌 ,身段纖細有料

他說自己很神經..希望另一半..有穩定工作 愛攝影 愛旅遊 就這樣(我完全看不出來哪一點神經了)

簡單的幸福..希望這位久久見一次的甜姐兒 能找到那個對的人

貓咪logo(黑)
(是愛評口碑券)

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1 則迴響

  1. 我是拉麵愛好者說~
    下回要吃拉麵揪一下吧!
    不過妳該打屁股了)))))腸胃不好還吃辣的~
    版主回覆:(06/09/2015 06:20:02 AM)
    吃光才 想到..今天胃怎怪怪的
    美食當前 先吃再說XD 

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