發現這店，可以說是一個美麗的意外來著～單純想翻找海線推薦的咖啡下午茶小店
不小心看到”貝克兄弟”印入眼簾，透過網路估哥才知道 原來家店是網路起家，最近才在沙鹿推出門市販售
貝克兄弟
門市地址:台中市沙鹿區中山路153號
門市電話:04-2662-2525
營業時間:17:00 售完為止 (目前17:30前就會賣光光)
沙鹿有門市 就衝吧..透過臉書發現..竟然買天只有三款 還每一種口味限購一個
買天17:00開門，但是下午16:30….已經開始排隊了 還有網友說才開門..20分鐘就沒了
- 至於每天會有哪三種口味? 請先上FB確認
- 當天口味 : 黑胡椒起士 鳳梨檸檬 牛奶
沒上場的….就會看到這些木牌 乖乖地在店內擺著
特別問老闆 為何一天只做三種 明明已經研發多的口味～(Papa SO單純為了想多買些)
老闆：手工製作 一天只能出爐百來個，如果大家一次都買三個，也只能發出47 位客人 (啥咪呀~這也太限量中的限量了吧）
所以當天下午就這些 (老闆表示 每天早上六點開始揉製麵糰到下午16:00陸續出爐 就只有這些)
從外觀看起來 這貝果的顏色沒有那麼光亮，略帶著粗糙的表面
就算老闆放我先進來拍照 照樣 …每一種口味 只能買一個~（早知道我就拎著貓白一起來 充當人頭
）
店內的裝潢 很簡單 咖啡是老闆個人喜愛 / 烤箱是老闆本來希望能現烤給大家品嘗 不過..好像沒時間
17:00 回家 （人家才拉開門，準備做生意）
老闆再三提醒…吃貝果 請這樣子，烤過更好吃
下午17:00 開門營業..嚇到…這這人也太多了吧繞了一圈 又一圈 （老闆說 我們有發號碼牌的）
別想魚目混珠 在地鄉民是認真的
拎回家的三種口味
DM上的口味說明…拎回家後 大貓竟然也鎖定目光＂檸檬鳳梨＂
黑胡椒起司 光聞外皮就有濃濃的黑胡椒香氣
牛奶 ..應該就是所謂的原味吧
然後現烤配咖啡 (沒有抹料) 第一個被抓來烤得當然是….檸檬鳳梨囉 (被我考得略焦的外皮)
很香 面皮飄出淡淡的麵粉香 與焦香
表皮一掐就裂開..皮很薄，內有筋性
PAPA跟大貓搶食這個唯一的”檸檬鳳梨”
大貓: 真的有鳳梨嗎?在哪裡….看不到呀
答案： 鳳梨藏身在底層 （這家有夾餡的通通都是塞底層）
心得結論： 並沒有感覺到表皮有檸檬香氣，但表面上略為看得出點點 沒有烤之前的貝果↓
原本的狀態是這樣的 （看起來很像一般的麵包）但是烤過之後真的很好吃
烤過之後的皮 跟麵包 有種軟法的感覺
可以看到這個麵包內心的氣孔 一絲絲的綿密牽連
內心的鳳梨微甜，老闆應該有處理過吧～ 不過非糖蜜手法 所以請安心不會過甜
另外～這些幾乎都是奶素…..(除非你硬要買 肉鬆口味)
至於黑胡椒口味~ 帶著鹹香口感 濃郁的黑胡椒香氣 沒有烤直接吃
（我家太后有分我半個）
裡面的起司是微軟的比較像軟性乳酪 有著奶香味
牛奶口味 我家老爸獨享…
老爸：這個雖然沒有包餡 單調了點 但是口感不錯
！以上分享完畢！
另外提供 多口味的貝果選擇 ＊網路訂購＊才有多口味可以選
