台中|素食 田園健康素食館 是小店!今天點的是餛飩乾麵! 但個人推薦鍋貼 超好吃



田園健康素食館
田園健康素食館 麵食現點現做,湯頭蔬果精燉 素香飯也好吃

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這家店開業很久,早期這家店的老闆是在黎明路公益路口黃昏市場有租店面 是葷食! 後來某一天就關了!

中間大概消失了兩年左右,又在附近找店面開店後竟然變成"素食館" (抱著嘗鮮心態去)



驚呼!沒有素料,所有素食口味調味都是老闆自己做出來的!(想問,老闆 你是跑去”中國廚藝學院”修練回來的嗎?)

 

 田園健康素食館

地址:台中市南屯區黎明路二段390號 

電話:04-22523562 

營業時間:11:00~14:00 16:00~19:00 (不過有時候19:30  老闆還是再忙煮麵中) 

公休日:每周日 (不知道有沒有改)  

麵食 / 燴飯/ 素飯/ 全素料理/路邊停車 /沒有冷氣 

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這邊採點餐先結帳,麵點照片在看板上!

這家的特色 所有的湯麵都是現點現煮,根據你點的麵點湯頭調味! 給的蔬菜不少,湯麵湯頭清爽甘甜!

看板上的每一款料理我都點過也吃過一輪!不過那時候單純把這家店 當作我家巷口 吃素就來店!

話說  自家巷口的麵店再好吃也不想寫的因為懶….但是會口傳! (而且每次都吃了就走 或外帶打包也沒帶相機)

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今天剛好有帶就來拍一下! 老闆娘只看了一眼就繼續處理我們點的餐點了

話說: 每次都覺得老闆娘好嚴肅!! 老闆本人比較和善!

某天跟老闆娘聊天才發現 老闆娘笑起來很甜! 在工作時很嚴肅也不愛跟客人話家常!

內用/外帶 兩種顏色菜單 別拿錯(如果想外帶 我會建議打電話預約)

想吃什麼滷味自己挑選! 或是勾選菜單也可以

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這是菜單  我自己愛吃寬麵(類似陽春麵)大貓愛細麵或刀削!!(他的喜愛好兩極喔)

鍋貼是我個人最愛! 一個人點一份加一碗湯可以很飽(就男生來說)今天沒點!

為什麼喜歡這家的蘑菇鍋貼 他的內餡是自己做的(看過整盤料手工包的現場)皮酥內軟還會爆湯汁

而且還帶著微微奶味好想問老闆你的蘑菇內餡到底怎料理的!

我只能吃掉一半的鍋貼!整個吃掉我可能會…變成這樣  34

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最近大貓先生好愛點咖哩! 這家的咖哩比較偏台風 不過咖哩是用蔬果熬出甜度跟香氣!

配料很簡單! 大塊的馬鈴薯 紅蘿蔔 毛豆 綠色蔬菜! 這樣一份75元

熬成咖哩的用料不一定一樣喔!看當季的時蔬季節!

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我自己點這個 今天突然想點"餛飩乾麵"

大貓:啥?餛飩乾麵..這個不是要吃湯麵嗎?

PA   : 天氣太熱本小姐不想喝"湯",我想弄成"紅油抄手乾麵 "

發現餛飩麵(湯)50元,這碗餛飩乾麵65元!比較貴一點!

發現這碗有青菜 還有豆腐 給的素肉醬是這種滿滿滿(就很適合拿辣椒油攪拌)

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素肉醬很香! 其實蠻想叫老闆"賣這個的"

他家的餛飩也很好吃!自己包 內餡跟’鍋貼"應該是一樣的

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如何把乾麵變身..答案"到餐具區拿"辣椒"自己加(這個辣椒是老闆自己炒的 辣油氣味香辣味道很足,這個有賣)

等我家裡辣椒用完我要來買他家的!(我家的辣椒種類蠻多的,椒麻 麻辣 生辣椒 豆瓣 東泉 辣油) 只要缺一種 我就會補齊

均勻攪拌後就開始吃囉… 這種現煮麵點就是要快點攪拌開來 不然黏再一起就不好入口了!!

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心得:

這家店很簡單就是兩夫妻開的! 沒有粉絲團  臉書上有標記可打卡 ,不少人打卡拍照

但絕對沒有人會回應你!!   大家點了什麼。可以點這裡“臉書”

難得中午跑來吃麵,平常都是晚上回家偷懶買回家的晚餐!(我的口袋名單)

光線充足的狀態下! 更可以看到餐點的簡單與美味!

目前這家店應該吃過4年了!!  口味一直保持的初衷堅持! 我有問過老闆怎會換改賣素!老闆娘只笑沒說!

不過這家沒有添加素料! 我蠻推薦給吃素的朋友!(偶爾會看到出家師父來這邊用餐)


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