1％Bakery
電話：23107900 ; 地址:台中市西區公益路371號 ; 營業時間：1100-2100
從開始拆裝潢（原本的店址好像是一家果汁店..沒踏進去過）新裝潢動工之後～經過就看一下（看開幕了沒?）
太顯眼了這種小窗屋+這種裝潢…. 能不被發現嗎？愛馬仕風 亮橘～登場! 1%Bakery 專賣店
入內外帶禮盒的設計也是用強烈的藍與橘搭配~
乳酪蛋糕 手工餅乾 磅蛋糕 咖啡or TEA ? 你要選哪一道?
先破梗來著~如果你覺得市面上號稱重乳酪蛋糕一點也重~對你來說只是比較綿密的蛋糕而失望 仰天嘆息!
那..來嚐嚐1% 乳酪蛋糕吧! (夭壽唷~ 真的很重~吃完一個 不只嘴更刁…體重也重了不少)
價位: (就市面上標榜甜點專賣來說~它不算貴!)
小尺吋乳酪蛋糕110~130元 / 6吋(多人分享) 480元起
飲料:80~120元
乳酪蛋糕旁的….白色物品 到底是花辦還是白巧克力?? 給你猜…答案就在1% 中(我也不知道)
話說 S小姐約說要吃甜點 馬上點頭 好呀好呀 !還跟papa 說就是1% (Pa 懂了..公益路那家嗎?_?)
(天曉得~ 這樣也能知道S小姐說的是哪一家!我們果然是真愛…害羞)
S小姐點的.. 每次出門她都說要喝拿鐵~ 並表示這杯奶泡夠綿密，咖啡也很醇厚
都柏林麥芽紅茶
S朋友很直接的說..這茶看起來就很心動！可是我想喝拿鐵！
PA: 那我就點茶! ….請給我麥芽茶
（Papa 就是好相處！歡迎約我吃下午茶….預約電話0800-50000 我有空我有空…萬一不小心真的打通了..不干我的事 ）
淡淡的茶香味有一股麥芽的甜香氣味（請想像～牛奶糖茶）茶本身沒有是無糖！甘甜滑順是渾然天成！
客隨主便..其他的就請 朋友選 我負責吃就對了 根據這家店的官網表示～
起司蛋糕界的精品店，價格卻很親民
用料實在，堅持不加香料。不加麵粉
讓食材原始風味呈現完美 …..【以上文字取字官網】
1%檸檬乳酪蛋糕 $120 (外帶也會提供沾醬)
黃色的沾醬本來以為是桔醬~竟然是檸檬塔內的那坨酸酸甜甜的內餡為醬!如果你甜點重口味路線～歡迎沾食
乳酪蛋糕端上來有刨絲～ 檸檬特有清香入口後的乳香 也有!
我偏愛沾裹了沾醬的口感 那種甜酸度～讓乳酪有了層次
（這個心型沾裹是意外，叫我再咬一次也咬不出來這個了)
烏龍鐵觀音乳酪蛋糕
這黑黑的東西是啥咪~ 該不會是”米漿”口味吧~如果是 我立馬打包回府~（說笑的）
原先沒注意心裡想著 大概是伯爵紅茶乳酪之類的！ 結果大誤～是烏龍鐵觀音
心中設定我應該會偏愛第一款乳酪～吃了之後..我發現我比較喜歡這個耶！難道…傳說中的”老靈魂”在我身上
喜愛的原因~就是那種茶葉本身香味與細末造成的口感~讓這重量級的口感 有了緩和感覺~ 我覺得我可以收服這塊
兩塊重乳酪分食之後…覺得需要來杯黑咖啡了~ (乳酪搭配黑咖啡提出味入乳酪蛋糕的乳香味)
黑咖啡 很有事！端上桌來都還有一層咖啡油～（絕對不是杯子沒洗乾淨)
要出現這種油～除了用義式咖啡機的高壓氣體之外～別無法則！(還要豆子夠新鮮)
如果你喜歡炭燒味 建議趁熱喝~不愛!
建議溫度降低品嚐 咖啡的厚實度~高溫香氣比較重烘培，降溫後會有淡淡焦甜味 入口後有帶點生巧克力苦
西班牙檸檬蛋糕
外表不起眼～但使口感迷人，外層的薄脆糖衣好迷人！非常薄脆~蛋糕本身綿密有濕度
一口咬下～喀滋!(糖衣極為淺薄) 高呼~帶回家!
原味重乳酪！
後來加入的朋友點的！
搭配的醬汁 我本來以為是焦糖~但是他不是算焦糖 因為他帶點鹹味(我忘了是什麼)
純粹的原味，完全可以感覺到它的”實力” 我挖了一小塊來吃~ 天呀可能是因為吃太多~乳酪蛋糕了
這塊原味入口到口中尾韻~已經滿逸牛奶的味道 與乳酪本身的”油”香 (該是到了舉出…禁止勸食的牌子了)
芋頭重乳酪蛋糕 (季節限定 不確定何時就斷貨)
我不愛吃芋頭～連忙說 拿過去拿過去 別想我會吃!
愛好芋頭的朋友直呼～天呀我的愛 我的愛 怎會有這麼邪惡的東西
PA碎碎念 : 嘖嘖嘖～端走端走～這種別叫我吃～連切都不用切 我光看！就知道 他表面用滿滿芋泥包裹著乳酪內餡
內餡心機超重 肯定是芋塊＋芋泥混乳酪！迷死那種愛吃芋頭到極點的朋友！
店家端上桌的時候(還沒切開~)聽到pa 的碎念~驚呼~你怎會知道 !
PA: 憑我討厭芋頭幾十年～芋頭還不斷想引誘我說…自己有多好吃！(一臉鄙視) 愛吃芋頭的..自己看著辦吧!
追加點這個…霜淇淋 （融的很快） 所以要穿衣服！(可是擋了上面不沾手～脆皮底下的孔還是漏了）
而且份量不小奶香十足！本來想點法式酒糖口味～可是今天沒有！ 有芋頭口味～（又是芋頭!是整我嗎?）
嘴上喊著..吃太多乳酪蛋糕了~照樣把這隻嗑光了…
S小姐還笑說..超像 寵物專用的防舔項圈~ 快回家別忘了KUSO…..(不良PS 現醜了）
所以貓小白就被我這樣惡搞了….
貓白白…喵的咧～ 這樣也能玩我 （喵嗚～被貓奴調戲了）
1% Bakery
電話：23107900
地址:台中市西區公益路371號
營業時間：1100-2100
