台中|素食 真饌素食 手工素包子 看得出是手工,雪菜水餃非常迷人

真饌素食 
真饌素食 手工包子很美味

這家店是新開的.2016.8.24 才開幕 (門口還有紅色彩帶+花圈) 發現是手工素包子!光看包子的名字就讓我心動

【辣醬包】 天呀~素包子竟然有辣醬包子這種口味,少見的重口味! 這家口味很多,賣包子的怎不寫個 XX素食包子專門店?

到了店門口才知道 原來還有賣”麵” 本來就打定主意買包子當午餐 發現可以內用,那就走吧!

【公告】因為是手工 只有兩個人的小店 所以每日生產數量有限! 所以可能要等待 

真饌素食

地址:台中市南屯區南屯路二段658號 

手機: 0923-643050 :0923-325965 

電話:23804085  

營業時間:7:00~16:00 ; 官方臉書: 點這裡

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這家麵點店 就開在 南屯老街上 (斜對角 是有名楊桃汁老店)

入內簡單環境空間,有冷氣 ,除了包子饅頭外  有麵食 也有水餃

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餐點價位 :包子類都是20元

麵類 湯餃最貴就70元

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店外觀看起來就是包子饅頭店,耳尖的聽到客人說要這那 要那個點完之後說 還要肉包”

老闆:不好意思我們沒有賣肉包 只賣菜包!

客人:沒有肉包,是賣完了喔?

老闆:微笑說 我們沒有肉包,不賣肉的是賣素的!

(老闆心中的OS。 @@這位人客..我招牌不是寫著寫素食二字嗎?!!)

架上剛剛出爐的芋頭包子 雖然我不愛吃芋頭 但是這個 味道很香  走近一點就聞到麵粉香中帶著芋頭的那種奶氣

看起來就是真材實料!墊墊自己的胃..還是決定選包子!至於這個芋頭包 (跳過) 根據我的反感芋頭神經回報, 這個一定好吃

如果你是芋頭控!!

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看了菜單 點了

一碗酸辣麵  雪菜包 四季豆包  ( 辣醬包賣光了)  老闆現在也才13:00 怎就沒了…………….. 

老闆說水餃也可以點”顆數” !馬上跟老闆說 給我五顆 雪菜水餃

▼酸辣麵 (可選拉麵OR陽春麵 )  我選了拉麵

配料很簡單 筍子 豆腐 金針菇 木耳 紅蘿蔔絲等配料!湯頭酸度很輕微! 不辣..所以愛吃辣的朋友自己添加辣椒

湯頭帶點甜味(很像2砂紅糖的甜香味) 麵條很Q,是好吃的!

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▼雪菜餃 5顆(老闆說一顆5元)

一端上來就看的出來是手工皮,碧綠顏色通透著很美,水餃本人的尺寸不小! 內餡就是大推

看到雪菜..我的直覺就是雪裡紅(大家也知道就是那種顏色偏深,略帶點醃製過的味道,一定要炒辣椒豆干這樣)

這個新鮮的雪菜切末搭配豆皮絲,簡單的調味一下而已 吃的到雪菜獨有口感跟味道! 沾一點店家自製辣椒.這個我應該可以吃上10顆

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要買包子當午餐  左邊紅點一顆是四季豆包子,無點點的是雪菜  通通都是20元

老闆現蒸6分鐘後上桌,老闆有說需要等一下子…包子上桌 好端彈喔!這個包子 有著手工包子光澤度! 應該是老麵發酵的吧

包子的大小正常大約一個男生拳頭大小左右!

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先撕開 ▼四季豆包  ▼

就這樣..綠綠的一片….本以為是見到切成丁狀的四季豆,其實更細,細歸細沒有軟爛(這個很重要) 口味很爽口的!

沒有薑味 也沒有胡椒粉(當然不會有蒜味)一點鹽,豆皮也是切細碎狀!

大貓先生:這個好吃..不錯耶!邊吃邊說 這個比那個什麼"台灣XX饅頭店的"素包子好吃多了

這皮沒有很厚,軟而不塌!

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這個是雪菜 

顏色上好像比剛剛的水餃深一點,調味應該是相同的!這個也好吃 兩種不同的菜包偏愛哪一個?其實都喜歡!

週五我要再來買… 沒吃到的包子 還有香菇花生粽( 老闆說其實裡面有包栗子)

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分享一下 店家名片

根據名片上說的

包子招牌: 黑芝麻包 、雪菜包( 桂花豆沙包感覺不錯) 

饅頭類招牌: 堅果雜糧、銀絲花捲 

我自己今天吃到水餃 有呷意,大貓先生說要訂購 香菇花生粽  ,看來下回我出現需要帶大的保冷購物袋了XD

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以上美食紀錄  買包子當午餐 真的還不錯!

Papa 女王

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3 則留言


  1. Avatar

    這跟水湳大饌點心素食是一樣的嗎?

    1. papa
      Author

      不一樣喔! 目前南屯這家只賣包子 跟饅頭 偶爾有粽子(不過粽子可遇 不可求)

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