台中|西區 太郎日式燒肉 炭火爐烤 自己來 走過15年歲月擁有死忠小粉絲的..厲害之處在

太郎日式燒肉
太郎日式燒肉 用炭盆炭火,烤網 各種肉品滿足什麼都想吃的你

朋友約說要吃烤肉 就是那種晚上開的燒肉店..天呀! 我不知道多久沒踏進這類的燒肉店 ( 日式居酒屋的燒肉店)

嗚嗚..打從大貓先生不愛吃肉之後..這種店早就被我家列入”禁制區”  (好可憐…你不愛吃肉我想吃呀)

太郎日式燒肉

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地址:台中市西屯區東興路三段372號

電話:04 2319 9077

營業時間:17:30~1:00    (晚間營業) 

價位: 可單點,推薦雙人套餐1299 +10%服務費

太郎近 中港路 ,停車 可以考慮 東興停車場 )

沒有華麗的外觀..但是看得出可以在這區維持著 因為都有鐵粉出現

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覺得廚房很有日本老式燒肉的氣氛 ,內部用餐區很簡單 一邊是人少的四人桌 另一邊是假和室風格

不用跪坐 , 要脫鞋,適合跟朋友家人一起來吃燒肉的好地方

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菜單  根據你喜歡的肉品單點 或是點選雙人套餐 或四人套餐

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約了一群朋友..直接選了雙人 1299  光看菜色 可以吃到很多肉品!

牛: 霜降牛 牛五花 牛小排 牛舌  /  豬:松阪豬 豬五花 培根豬 肥腸   / 雞肉

大草蝦 花枝 蛤礪  魚下巴 泡菜 年糕 沙拉  豬火花泡菜鍋  

主食: 茶漬飯( 茶泡飯) 白飯  任選其二 , 飲料: 紅茶 汽水 可爾必思 ( 三選二,不可續杯)

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朋友帶路..熟門熟路的  ..進門就跟老闆說 快把你的低溫料理溫泉蛋拿出來啦! 不要藏了!

老闆二話不說 馬上拿了就處理了..等一下直接把蛋殼表面清洗乾淨 丟入低溫料理機,

老闆拿出來的時候 只說敲開蛋殼倒出來…然後就看到很像水嫩蛋包出現在盤內!整個水潤..呼嚕一聲就吃掉了!

沒有斷面..直接進肚子了

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豬肉泡菜火鍋 

高湯一起煮!食材滿滿

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沙拉(和風醬)

沙拉出來就看得出不走美感路線..走豪邁路線  老闆這個兩人用 好像太多了吧!

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以上全員到齊 

一群人很想知道知道通通上回出現怎樣的畫面

這也太膨湃了吧,老闆說吃不夠想吃什麼再點。

我看他的眼神應該是..你們這幾位女孩 應該也吃不了太多

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好像在菜單上沒看到有 涼拌青菜! 別問我為什麼有,可能是 今天老闆剛好路過菜園摘採回來的!

這盤菜幾乎是我一個人吃光的,清脆鮮嫩 日式和風醬料 清爽  (這是過貓 還是龍鬚?印象中好像古嚕的)

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泡菜 : 好吃 (我比較愛剛醃製好的新鮮泡菜,比較不會這麼酸,泡菜的口感脆度比較明顯!

太郎家的泡菜看起來很紅,其實不辣 微酸微甜! 夾肉一起吃 很美取

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肥腸

就是肥透過炭火燒烤到黃金帶脆 還不逼死人嗎? 必吃(我愛吃肥肉 看到這個就開心了)

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其他肉品就這樣 大概拍一下

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不過對於牛舌 出現當然要認真一點 獨照

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帶骨的牛小排 (但是我明明記得有烤 為什麼我沒吃到?)

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牛? 霜降  應該是吧 記得油脂豐富來著

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飲料三選二喔,想喝啤酒的供應啤酒 不過我們這群很乖 通通喝飲料

請注意『 喝酒不開車 ,醉不上路』 很重要

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準備開始吃烤肉…吃烤肉之前 醬料很重要!這家的醬料很簡單 就這樣 特製烤肉醬 (甜甜鹹鹹的呈現膏狀)

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一壺湯 是高湯,清澈老闆說是雞湯 不過到底除了雞湯外應該還有什麼 !

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剛剛我還在想 怎沒看到烤爐..原來這邊是這樣.ˋ直接在桌上擺上 炭火盆!大家就隨意自己烤肉吧

其實我蠻喜歡這種自己烤肉的感覺,一邊吃飯 自己動手烤肉 朋友間也比較有互動!不會一個個低頭等著桌邊服務!

偶爾還會搶食一下! 烤肉的技巧好壞反而不是這麼重要!(說是這樣說啦..但我們這群好歹也是少婦 動手烤肉保證有熟)

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工作人員不定時會幫忙換烤網!

根據專家說法 先烤肥滋滋的豬五花 豬培根 (明明有牛小排我怎都沒吃到) 讓火勢燒旺再來炭火慢烤其他食材

自己烤肉的樂趣就在明明看著然後突然怎不見了,就算已經插旗告知 還是有可能在不知名的狀況下…不見了!

不像桌邊服務工作人員都會盡量讓每一位顧客都能吃到每一種食材!(拼命餵食)

來這裡就自己餵食自己吧~沒人會理你!

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專家在烤肉( 我在旁邊喊燒喔!) 對面的大哥邊烤肉邊說 靠北邊走咧…萬一燒到我帥氣的臉怎辦!

下一秒就得意表示你看 我的肥豬油引火大法 很威吧! 馬上 惹火上身 (不好意思…我們這群人很愛亂用成語) DSC07155

( 不知道大貓何時又要應酬 ,然後本大嬸就可以放風了) 02

茶泡飯.. 有玄米茶的香氣 帶點微微的昆布還是柴魚的那種海味  還不錯。

身為小鳥胃的我 只能淺嚐一點,要留著胃吃肉

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烤下巴 (老闆從廚房端出來已經烤好的)魚脂豐富肉質細緻,表皮略帶金黃焦香 滿足

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這個也是店家幫忙處裡的 肥美 !

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繼續回頭盯著我的牛小排 ,今天就想吃牛小排 牛舌 松阪豬 肥腸 跟年糕  感覺這鍋等下就有得吃了!

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不過就在我低頭吃下巴 抬頭望牛小排時….小排呢 小排呢? 爐子上的肉怎通通換新了

果然一個不留神..就陣營失守了! 只好把眼睛喵準另一爐上的雞肉好了!

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反正烤肉這檔事就是這樣 是不是增添了很多樂趣

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牛舌上爐 這個我有顧好…因為我搶了夾子自己烤 沒有夾子好難想搶食喔

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蔥花跟老闆要的 這樣搭配很清爽!

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海味…

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本來很想學”燒烤達人”鮮烤肚子 在拷背最後兩邊側邊 烤成紅色..不過到了我們這群 手中

就變成這樣 左面烤烤  右面烤烤  最後隨便炒一炒  (哈哈哈)

papa 對於蝦子過敏 所以這個留給朋友們好好享用~不過那個蟹膏好像被搖出來了….

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忙著烤肉 差點忘了湯了,挖了一口湯 說真的還真的不輸"三X臭臭鍋"之類的鍋物專門店!

湯頭甜美 加上這些鮮甜食材熬煮後,湯頭更清甜。

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年糕是甜點 !我真的沒乎巄你  朋友說年糕放最後

為什麼呢 為什麼呢? 請看~ 老闆表示:另起鍋爐 ~你們那個就繼續烤肉吧!

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三兩下 年糕就這樣起來了…  年糕變成甜點? 所以是撒糖霜還是花生粉呢?

猜對了一個..是花生粉 另一個竟然….

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塞冰淇淋 沒看過吧..竟然把冰淇淋塞到剛烤出來的年糕中 ( 這是燒冷冰的節奏嗎? )

這個絕對要快速吃 不然就會跟我們一樣融化了…

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喜歡吃燒肉 又不喜歡服務太好 ,喜歡凡事自己來的朋友

這家很有歷史的燒肉店~ 歡迎來品嘗,也許你曾經來過..  早就是你回憶中的老店~這家也值得再來幾趟

當我們吃得開始玩搶食遊戲…. 這家店陸陸續續進來好幾位 穿著學校運動服剛下課的少女們…..

果然是一家雖然有年紀 就保持青春的燒肉店呀!

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邀約文-01

 

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