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2013/10/21
Travel 旅行, 國內旅遊-輕旅行

南投|鹿谷 台灣茶 茶旅行~下半場 專採野草 台灣茶道 吃野菜!

南投|鹿谷 台灣茶 茶旅行~下半場 專採野草 台灣茶道 吃野菜!
2013/10/21
Travel 旅行, 國內旅遊-輕旅行

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接續著上半場:南投|鹿谷-茶旅行 台灣茶之旅 吃茶 喝茶 吃茶餐 ,親子捻茶課程 東坡茶園 鹿谷麒麟潭 

行程接下來…吃飽飯 又欣賞了麒麟潭 山中湖的美景之後…當然就吃冰囉…!!

(ㄚ…請問一下首圖又是怎回事…嘿嘿 這是加映場…鹿谷鄉除了茶餐之外..也有在地人推荐山珍野菜唷..請看下去吧)

歡迎來這邊吃"茶冰"哪裡吃茶冰棒..請找"貞藏茶坊"

鹿谷-台灣茶

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(謝謝當天的友人..幫忙端盤借我拍照)        這是茶冰棒 :加糖與不加糖兩種冰棒.不過老少咸宜的 應該是甜的~

口感比較樣二坪領的那種古早味冰品!本次沒吃到無糖的.我只獲准吃一口甜的茶冰棒…微甜微茶香!早知道咬大口一點~

(原因 大貓下禁冰令還沒解除… 電視上的岳飛才只有禁酒令..怎Papa  都是女王了.還被大貓管死死..一堆禁禁禁)

貞藏茶坊 有啥好介紹的..來來來…看這邊

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外觀沒啥特別的..就是一般的茶坊…但是此茶坊已經是傳承第三代之外了!! 裡面還有很多東西可以尋寶唷!!

這位推薦人:張淑貞小姐 (鹿谷鄉茶鄉文化協會理事長)

上圖一:推廣茶禮當然就是在地的鹿谷茶…包裝運用”天燈祈福的概念”表達送禮的人對於受禮者的心意!

下圖二: 張理事長笑說 這個概念起緣於..採茶女大太陽下採茶也要美美的當個採茶女唷!!

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(papa …面膜耶.表示他有修復美顏囉…近拍看一下….)果然主打”水嫩美白”

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這邊茶坊內的寶物..小曝光 其他就讓其他訪客自己來尋寶!!

上了封籤的比賽茶罐,紅水烏龍紅咚咚… 從小就聽爸爸說 要買台灣茶 就只能到”鹿谷”

鹿谷-台灣茶 已經是一個指標了

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聽聞這邊的小孩可是3歲就能學”茶藝” 果然是茶鄉化育之地!! 太了不起了!! 可想這邊的茶博士應該很多!!

繼續我們的找碴 不是啦..是找茶之旅…跟著在地的茶老師 學捻花惹野草!! 效文青..(不是笑文青唷)茶席品茶共分享!! DSC08904.JPG

這位是老師給人的感覺就是很中國風 ! 桌上的花器就是老師今天要帶領大家的認識”路邊野花可以採”

大貓:老師的褲子很特別…你要不要問問老師那麼買的!!

papa: 這位大叔..不用問我也能跟你講..去賣中國風的服飾店均有售!!

不過這種衣服可不是每個人都能穿出這種風韻的!

你老婆我..穿不起來破..牛仔褲比較適合我!!

(果然.大貓與PAPA 夫妻倆人 要效 文人之質~ 學文青之風很困難呀!! )

聽完老師的第一課上課規則後..走出戶外去找可以採的”野花 野草”

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與朋友..兩人通力合作”到處捻花惹草!!

(大貓…我是純情老公 >////<  不摘野花 野草…. )

收集好花材..開始”自由發揮”沒學過茶道 插花都沒關係..

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因為…可以跟老師舉手喊”求救”(PAPA 使用了求救後..也開始有人接著喊…果然PAPA 有帶頭做亂的本事)

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成品…第二個橘色竹桶的就是PAPA 的作品…捻花惹草後要收心囉!!

茶席沁茶有茶喝….

茶席老師:鹿谷茶 每一種茶種各有風味 有好茶 分享好茶

今天要用的茶具..主角一 茶杯!!

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主角二: 茶罐 (內有5g 茶葉) 顏色各有不同 分別是 蜜紅茶、 金宣、 紅茶、 76年產老茶、 碳培 、 梨山

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茶器怎擺設. 原來也是有規定的~ 這樣一人一皿 請享用!!

不過泡茶這事情..對於笨手笨腳的我來說..交給大貓先生…(不想熱湯潑灑到旁邊的茶友 )

 

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怎煮茶 :先泡茶碗(有蓋子的)–>茶海 ->茶杯 然後把廢水倒入”收集廢茶的杯中”

茶葉倒入杯中取竹杓引水入茶碗蓋上蓋子約等50秒 倒出先品茶 ! 茶好再入茶海 分享好茶

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觀茶湯 茶葉色澤  品茶湯 香氣 入口後韻 ~ 我選的是金萱茶

鹿谷 金萱:金黃色澤 淡雅清香中飄著微微的奶香味,入口青香甘甜

而這六種茶當中..印象深刻的是76年產的老茶~一掀蓋就聞到恍若普洱的陳年味 ,近聞有蜜甜香氣、淡淡的似若陳皮 梅香!

入口甘甜後韻十足 茶色呈現”深紅褐色” !(如果有興趣的人可以去鹿谷當地茶農 討一杯 必能理解我為之深刻的原因 )

歡迎來喝茶!!眼尖的人就會發現..每個人桌上的茶罐是不同顏色~所以能一次品六種茶!

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喝了這多茶. 這鍋內的水都快見底了…看看時間也不早了…(喝茶容易餓呀~ 這邊有提供茶食~不過就一口完畢只能解嘴饞)

肚子餓了就該跟著在地人去吃好料~ 野菜美味好料理!!

南投鹿谷竹棧餐廳 (在地人領路…品味吃好食~   )傍晚17:30

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外觀非常不起眼..但是裡頭停車區域 這樣子…

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餐廳內原木裝潢…

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餐廳旁邊的竹林小徑…不過肚子餓的時候 這都不重要…XD  吃飯比較重要啦!!

直接人到齊後 等上菜XD~沒多久就是竹筒飯…最簡單的美味..地瓜竹筒飯…

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控肉油光閃亮..必吃(哈~ 無肉不歡嗎?當然不是..因為Papa就愛吃肥瘦兼具的控肉)

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山菜:梅汁山厥 (有些類似"過貓"但是無黏黏的口感…配上梅汁口感清爽)

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黑胡椒山豬肉:不同於厚切~ 而是用這種薄切片片~

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山翡翠~ 沒看過這種菜吧(有點像檳榔花的花苞 !)是季節性菜色~只有這時候吃的到!口感有點像炒新鮮金針花 而無那種金針花的酸味

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魚就不用介紹了吧…魚肉彈嫩~無土味!! (別問我山上怎會有魚..當然是老闆養的呀 XD~台灣沒多大真的!!)

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白斬放山雞 鮮~ 肉質甜美!! 油脂豐而不膩!!     (真好..黃色燈光下..竟然不用修片~PAPA 好開心唷)

甜點:地瓜拔絲.也不算~因為沒有絲可以拔~但是外皮裹腹著麥芽糖衣脆脆!內心鬆軟!

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這是店家老闆招待..畢竟有在地人帶路 果然不一樣 哈哈哈!!

只是這地瓜球.內怎包的是"竽頭餡…不愛吃竽頭的我..還是吃了 ”

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等飯吃完了..天也黑了..也該拍拍飽足的肚子..回家囉!!

啊~~補全餐照"杯盤狼藉呀"

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中間那鍋湯..很好喝"叫做山芭樂雞湯

我一聽..為何叫做"三八樂雞湯???才知道原來是"山芭樂 (大誤 )

這樣整桌到底多少錢?~~

嘿嘿..我先提供..竹棧餐廳的價目表.. 給大家參詳一下

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公布答案….NT:2000~2500左右!!  太太太划算了~ 來竹山 鹿谷 或是去妖怪村~ 回程別忘了繞進山徑小路

品嚐一下這..好吃隱藏板”山味野菜”竹棧餐廳(看地圖 好像很近..可是記得沒這近的感覺說..不研究)

提供本次活動的地圖指南..

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餐廳介紹:竹棧餐廳

地址:558南投縣鹿谷鄉愛鄉路39之50號

電話:049-275 0587

營業時間:11:00~20:00

(聽說這家可是 在地人必推野菜名店~ 食尚玩家也採訪過!席捲竹山鹿谷隱藏版 餐廳!)

 

 

 

 

 

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