當素食遇上漢堡~田樂 輕食館 (美村店) 文末新店址 公正路128號旁小巷

田樂 * 美村店

有沒有搞錯呀!說真的..還在49天期!! 竟然跟我說約吃料…太太太過份了….

( 這是我幫大貓講的心理話!所以papa 不想刺激到大貓..沒通知他 自己就出門了..瞧善解人意甜心多難得!)

那天…2013.4月某天 …朋友敲訊!來個午餐約會!

朋友還貼心的問..還吃素嗎?

PAPA: 都可以!我是陪素者,有素吃素 無素吃開心!

那..約 田樂美村店好嗎?(確認無誤…就赴約吧 )

預約時間11:30 ….

台中 田樂

怎一群人在外面等待…今天不開店嗎?(當然不是…因為開店時間還沒到….. )

疑??怎門牌上有畫圖??

台中 田樂

原來店家很認真的標明..可停車的區域…危險區標示…鐵定開紅單的位子!

這才恍然大悟…難怪這條住宅區道路 空曠…沒人敢亂停!!

等待開門後…好友也出現了….(真是會算時間…的小妞)

進入田樂…獨自開道小徑…

台中 田樂

台中 田樂

這個…老闆 請問水果怎賣??? 黑板上都是…漢堡的價位!!

準備入內前….門還沒到唷……………………………………..( 享美食還真需朋友引入門呀…)

台中 田樂

穿過一面牆後…原來在這邊是一樓的風景..小巧別緻!! 畢竟剛開店..客人才剛剛入內沒多久..(位子都還沒落座)

朋友: 快快.快拍..不然等下你想拍 人一堆 !!

一樓的座位不多,但整個風格就是像儉約的小廚房 擺著幾張椅子…簡單 但讓人舒服 !!

台中 田樂

上二樓囉… 我們的預約訂位..在二樓 (後來PO用餐照於FB的時候 ..朋友說 這家要預約才吃的到耶!)

台中 田樂

 

PA: 啥咪…(傻傻的PA女王 這時候才深深感到朋友的用心…肯定是威脅老闆挪出位子的…)

二樓 樓梯口給人的感覺 有種"學校社團辦公室的一角落…貼了各種資訊 活動照片)

發現每各角落都很有特色..有種淡淡的懷舊風.(.害我一直想把照片弄成黑白 或泛黃感 )

 

先點餐囉…田樂的菜單…

台中 田樂

這邊的用餐方式 可以選擇單點或是..搭配套餐組合 A~D四種!

從簡單的搭配A.飲品組         加購 60元

B.飲品、布丁       加購90元

C.飲品、小沙拉、布丁 加購120元

D.飲品、小沙拉、濃湯 加購120元

服務人員這時先提醒我們.用餐時間只到13:30

(先別急著喊..啥咪..還限時? 別忘了我們11:30 就來了…總要体貼一下還在等位的人 )

介紹一下二樓 環境…

桌上的介紹..新發售..商品!!  可愛的手繪

台中 田樂

我們身後的的書櫃…偽文青馬上變身成真文青!!(噗…最好這樣有用啦)

台中 田樂  ”

再來..方便大家用餐的"自取櫃"不可少~ 從漢堡套袋 –> 開水與餐巾紙–>你可能會需要的醬料

(請把這邊當自個家..自己來別客氣)

台中 田樂

漢寶套袋..還有店家貼心附上”使用圖解”說明唷

二樓的半露天角落~

台中 田樂 台中 田樂

看似隨意 但是很寧靜的空間….

登場囉….就為了這個來的….田樂漢堡

  田樂●經典牛肉堡 170元 

台中 田樂

全麥麵包 搭配上生菜與微焦脆的培根肉片再來一坨無法忽視的"牛肉團 "(真的只能用坨來形容了… )

配菜..馬鈴薯厚切 直接高溫油炸表皮脆 內心鬆軟!!

(    這個..不是PAPA 點的啦….是朋友點的!! 交情不同…當然先讓我拍照!! )

所以雖然沒能品嘗..光拍照..就很滿足內心的”想像..  …說真的..PAPA 何時變的這能管住嘴饞了(果真難得)

台中 田樂

透過..番茄的比例 ! 牛肉團的紮實程度….讓人流口水

朋友: 就算組合起來 也不知道怎下口!! 直接拿刀叉來切了!! 就在她邊切 邊吃的同時..快吃這橄欖 真是夠味

PA: 真的不錯耶..微酸 微嗆的口感 醃的真好呀! 脆度也十足!!

至於牛肉團的味道..朋友旁著吃..沒空理我了!!

台中 田樂

 

     田樂●田樂豆腐堡 160元   

( 目錄上說…素食 可食!! 生菜葉佐乾燒豆腐淋上特製醬汁!上頭還有日式煮法香菇)

田樂*美村店

 

其實之前在美食節目中 發現”素漢堡 ” 中間就是用豆腐!我就一直好想試看看! 到底是那種味道!!

馬上來試吃看起來很嫩的豆腐囉….

真的很嫩…切開 俗話說的好…簡單豆腐 要煎的好吃也是種學問呀!

為了這個我還請教過”豆腐達人..大貓娘”

大貓娘: 這豆腐要煎的好吃 ,首要條件這一定要用傳統的豆腐,再來熱鍋 油溫要夠,然後把豆腐厚度不可太薄

還有把豆腐表皮煎至略帶金黃色即可,千萬別想說要學”臭豆腐般”那豆腐心就老了 !

另外..醬料 也是個重點!

田樂 美村店

所以看到沒有…有金黃色表皮 還有雪白純嫩的豆腐心!!

醬汁的部份…有兩種..經過PA女王的舌頭.

粗略猜測醬料的內容物

味增 或 少許的豆腐乳 (有微微的酒釀香)再來應該有胡麻(就是俗稱的芝麻醬)組合成這份獨特的淋醬

另外”香菇”應該是利用照燒醬”慢燉入味 最後灑上”白芝麻!!

DSC04334

多汁的香菇配上 簡單的豆腐燒片 組合成”獨有的豆腐堡” ! 麵包則燒烤的略微焦香 ~

我有試著直接組合一口咬下…但…豆腐會跑呀!!真的需要..”漢堡袋"

台中 田樂

被我一口咬下..豆腐又跑了..往後跑…突然發現這家店準備漢堡袋 除了方便食用之外! 應該還有另一用意!

《  請想像男女在此約會,女方 大口一咬…後果是食物飛散!還滿臉醬料!多囧   》

這時候有了漢堡袋一切意外都可以避免..讓女生優雅的進餐,紙袋後的嘴張多大..都不會被發現…

約會可以劃下完美的句點..多美好呀!! ( 突然覺得..自己好像在廣告…漢堡袋的好處..非分享美食)

 

小點加映場…

唐揚雞塊120元!

台中 田樂

朋友口頭介紹: 這家的揚雞超好吃的! 裹粉酥炸,卻沒有油膩感!重點是一口咬下”雞汁水份” 讓你一定難以忘懷!

來這邊 不吃不行啦!

朋友大力推薦…當然要拍一下..

台中 田樂

嬌嫩的揚雞(就是雞塊… )  趁熱吃..當然要拍下”水嫩的雞汁…” 如果啃的一份漢堡胃還有空間別忘了!來份揚雞塊吧!

DSC04346

就在PAPA 寫文的同時..大貓探頭問…我怎沒吃到這個…(斜眼瞄我)

PAPA  ㄚ 就..那天呀 我跟X茶小姐碰面,然後我們就去吃這個呀 ! 然後..這個我怎打包給你呀!! 改天帶你去吃!

繼續..美食分享….

一桌的好食 當然要配飲料呀…我們選的” 荔枝紅茶” 飄散的荔枝香甜混合著阿薩姆紅茶的特有香氣 ”

台中 田樂

 

完食…當然不能拍了… 只能用 杯盤狼藉 來形容了….!!

食後感言:

有吃素的朋友聚餐!吃葷者 只能遷就去"素食館"用餐! 台中很多餐廳也慢慢的葷素一起供應!

真的很”大心”啦 ! 很多朋友私下跟我說…叫他們吃素有點為難..怎說!! 其實只是因為吃素有”吃草的感覺”

葷素同桌也不錯呀!!

OS..歡迎來田樂~葷素同桌一下吧!!

 

台中 田樂  ( 田樂 ● 美村店 )

田樂

店家營業時間:   每日 11:30-21:30(最後點餐 20:00)
                                   定休無,每日營業

店家 電話: 04 – 23272782(可預約)

店家    地址 : 公正路128號旁小巷 (原地址 已換成另一家甜點店營運中)

官網:             For Farm Burgrt●田樂

 

 

田樂二店(小公園) ~* 等PAPA 女王有空在去*~

全日|鬆餅、漢堡、小食
朝食|天然酵母麵包早餐
飲品|果物飲、歐蕾、茶

平日 10:00-17:30
假日 09:00-17:30(最後點餐16:30)

04-23728672/假日一周前可電話預約/周二,店休/

台中市西區大忠南街82巷36號
(近五權西路、忠明南路口)

 

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3 篇迴響

  1. 這間的人超多的,都要預約才行,不然就是要很早去
    版主回覆:(04/22/2013 08:45:09 AM)
    布丁妞..我現在才知道…朋友多用心!!
    其實那個朋友就是你的愛人..小茶小姐 ~

  2. 我也一直好想吃這間
    原來跟你約會的人是小茶呀~哇哇
    版主回覆:(04/25/2013 09:32:45 AM)
    是呀!! 不過除了小茶外還有第三者唷!!
    (只是 我才是真的第三者吧…. )


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