踏入 方亭咖啡館 是一個意外漫步中壢街道上，單純想找一家我看得順眼又剛好開始營業的咖啡館，就這樣這家咖啡館出現在我的手機上，推開大門咖啡館內略顯昏暗隱隱透漏著這樣的訊息 – 這裡是『老派咖啡館』XD
方亭咖啡
- 地址: 桃園市中壢區興國路77號 /營業時間: 上午8:00 – 下午9:00 (公休日看臉書)
- 電話: 03-422 5075
- 方亭咖啡-國興店 FB
門面很有老派咖啡館格調，是一種 日式洋派咖啡館獨有的風格 -請用台灣英文唸著” coffee shop”保證有感!
方亭咖啡-空間環境
踏入時老闆看了我一眼透露著這樣訊息 <此女一看就不像會走進我的店的人?問路?>，照舊禮貌的問:開始營業了嗎？（早上10左右) 踏入這裡時店內只點亮吊燈
- 老闆:有~隨便坐!前面桌子會比較涼快.冷氣剛開!
牆上還有不少畫作，是簡約英倫風格
點一杯單品咖啡，取出相機後…店內的燈瞬間全亮! 闆:這樣比較好拍啦!
PA:露出淺淺的微笑…老闆您太上道了欣賞您呀!!!
咖啡豆品們!好久不見這種咖啡儲櫃，等待咖啡同時閒聊起來才知道這家咖啡館超過20年歷史，會踏入這裡的都是老主顧，咖啡吧檯後的都是老闆經年累月累積出來的收藏品，從塞風時代進入義式咖啡與手沖!!
平常愛喝什麼單品?本來想點要肯亞或是安提瓜..老闆笑說是重烘焙喔!PA問西西里也不是我以為的西西里(驚!!)闆:不是..西西里咖啡是酸帶著熱情風味是略帶厚重感咖啡!
而後老闆推薦藏在櫃子裡的咖啡豆..沒有菜單裡!
方亭咖啡-MENU
這裡有義式咖啡/經典單品, 想吃甜點這裡也有蛋糕甜點與手工餅乾 ，平常愛喝重口味咖啡的這家很推薦，平常喝中淺焙咖啡問老闆，比較準!!
手沖單品時刻-老闆私藏推薦
老闆神秘的給我看了一眼，你喝這個如何!(我點頭) 然後…一杯咖啡+一杯冷開水妥妥的上桌，開水就是為了洗去口中味道，讓你能好好品嘗單品咖啡的風味從氣味道口中喉韻回甘氣息
這杯$150，附奶球，咖啡入口是厚重咖啡香氣不苦，舌尖上有著淡淡水果調性大概是蜜處理介於中焙的火候是溫醇咖啡香氣，慢慢再回甘生津，奶球我遞還給老闆，咖啡很甜，咖啡時光就是這麼美好!
手工餅乾$100
有著自來熟性格，沒多久PA:老闆我要手工餅乾!!!! 都可以隨便你搭我吃不完可以打包嗎? 老闆:OK(餅乾是老闆自製)
PA是視覺生物，沒點蛋糕甜點選擇手工餅乾是有原因的…因為吧檯上的餅乾罐看起來就很可口..想吃!
雪球/阿薩姆紅茶餅乾/杏仁薄片/另一個有著糖霜是原味奶香餅乾，看起來像司康餅乾則被大貓吃掉了
<外帶給大貓先生>
我喜歡喝咖啡，不熟悉的城市裡照依舊憑直覺尋覓咖啡館! 不少人問PA到底怎發現這些小店?我猜應該是咖啡在呼喚我吧，這回推薦-方亭咖啡，維持的原始的樣貌風格延續至今，老派咖啡館讓人如何不愛?推薦給懷念著40/50年代 曼巴/黃金曼特寧/藍山 咖啡愛好者，喜愛拿鐵或其他淺焙單品可以問問老闆喔!
雖然老派..但該有的$$支付這裡都有，沒帶現金不怕!
當天papa跟老闆閒聊不少，要離開咖啡店時，老闆靦腆笑說…我們這家店從來沒有找”那個”…分享過!!我笑說改天有遇上你欣賞的部落客可以嘗試看看！
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