杉SHAN 健康盒 Balanced Box是HUN混新品牌，也是JAI宅姐妹店連鎖品牌－客製化法式健康餐盒隨意配（有基本低消）台中公益店呈現純白色色系與綠色植物凸顯SHAN意念-純淨，可內用採立食方式，主推外帶餐盒!
杉SHAN 台中公益
前陣子開張，一度非常熱鬧直到最近感覺沒什麼人流之後PA才跑來外帶餐盒，主要是我出現的時間野蠻詭異…14:52 !！中午忙到忘記吃飯等想起來時才驚覺好餓啊，剛好路過這裡就跑來買健康回家!
杉SHAN店內環境
簡約白與金屬感十足配色唯一亮點大概就是料理台旁的大樹，杉SHAN-靈魂的輕呼吸出自法國的健康輕食(法式調味料味料理手法) 高品質對食材堅持與尊重！不少人說杉是健康餐盒界的愛馬仕…就知道肯定有點貴，當然也是根據你選的餐食價位有高低！
杉SHAN 菜單
支援外送平台點餐: ubereats.com, foodpanda.com.tw
杉SHAN健康盒內用點餐方有搭配好的也有自由配, 自由配基底小份59/大份 99 (生菜+麵或飯或純生菜 有6種不同組合)而配菜則10元起跳，主食則是根據選的肉品價格不等!
- 另有輕盈餐盒$170 UP(日系橢圓長條便當盒大小) /增肌/執行長常吃的法式餐盒$380
- 蛋奶素餐盒$250(基底一種， 主食:煎板豆腐、配料(切達起司、烤小白洋芋、烤櫛瓜、、柑橘漬杏鮑菇、季節水果)，醬汁選一。
麵體主打<天使細麵>
當天我沒想選這個，我挑了南洋小寬粉，感覺會更輕盈點（到底有多怕胖），對於平常就不吃肉PAPA來說..通通挑選無肉組合
我選了綜合蔬菜沙拉為基底，搭配炒菇，烤玉米，馬鈴薯，花椰菜，跟一份泰麵
肉控或正在練肌的朋友可以挑選優質蛋白質，想吃紅肉據說這裡的牛肉品質也很優！
基本你的餐盒有多膨湃+昂貴取決你挑選了什麼，11月杉還推出魚子醬…當然我也沒點！
我搭配莎莎醬，準備拎回家吃..就不需要餐具了!
準備開掀開我的健康餐盒 $165 基本款+番茄莎莎醬
基底: 南洋寬麵+生菜 (無肉有五辛隱約有魚露氣味在其中酸甜微辣)
配菜21種選4 -BBQ烤玉米 -柑橘漬杏鮑菇-馬鈴薯-烤花椰菜
最底層是我的南洋小寬反(透明的)被壓在底下！
純素或蛋奶素的朋友要問一下(尤其是因為宗教信仰),PA無不忌諱..單純不想吃肉而已!
杉SHAN 口味如何?
莎莎醬酸甜微辣(有洋蔥)不至於太強烈，烤玉米覺得還好-畢竟是涼的剛出爐應該蠻香(超想拿到微波路加熱XD），柑橘杏鮑菇有著淡淡的柑橘味，還是吃得出來酸甜我是喜愛的，當天店員額外給我一點香料炒綜合菇（嘗鮮）選用多種菇混搭是好吃的..其中鴻喜菇遇油熱炒降溫後還是帶著海鮮味(笑死)明明吃草系沙拉佐莎莎醬之後，海鮮味更是鮮明!
當然還有部分海味我猜是來自於－南洋寬粉！
整體口味是我喜歡的，尤其是我又點選了馬鈴薯(飽啊!）下回想吃輕食沙拉會再訪！因為離家近….XD
台中不少這類的輕食餐盒/健康餐盒，公益路附近有很多選擇
上回我分享過便當人-有蔬食餐盒-杏鮑菇 (方便素) 是重口味，而咕蔬搖-南洋風格輕食餐盒，有興趣的朋友可參考看看
