PAPA小姐日常-總是有著各種甜點出現，純素甜點當然也是我喜愛美食之一！SOi 植物系甜點 VEGAN DESSERT本店位於台南..某巷弄住宅區裡可能是因為純素的原因…就這樣悄悄地埋沒在台南甜點裡面，網路上的資訊不多。不小心被我發現….立馬下訂單!
網路訂購宅配到手當初下單的原因只是因為”照片好美”深深打動我的心，馬上敲約甜點之友OO…一起吃?
透過網路下單，當快遞電話通知-“X小姐，您的冷凍包裹即將送達” PA: 我在我在家…
當我看到甜點外盒上隱約看見奶霜污痕… 直覺我的甜點可能被毀容了，
希望別太慘（還好是我自己要吃的）如果是要送禮 應該會想哭吧!
打開盒蓋，甜點狀態是冷凍狀態，右上草莓優格塔是傾斜有點融化感，下層中間的野莓塔正中央的巧克力奶霜…沾上甜點蓋了
萬幸的是還有四顆堪稱完美ＸD
食用前先看說明，法式甜點要退冰半小時再吃，保存期限5天
注意事項 :若有商品毀損狀況，請拍照保留原始甜點告知，SOI會代轉黑貓公司了解…(所以我馬上拍了甜點照片)
拍完就準備要吃掉甜點了，完全沒打算讓甜點存活超過5天
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法式甜塔綜合組六入$850
法式檸檬塔
塔皮是杏仁甜塔皮，有點像威化餅乾那種甜甜脆硬的口感!內餡則是用植物奶融合檸檬汁做成的純素檸檬卡士達醬
微酸口感，其中最上面的白色乳霜質地綿滑細緻，刨上微微檸檬皮，一靠近就聞到檸檬清香
培茶烤布蕾
上面有一顆草莓的應該是焙茶烤布蕾，很認真吃沒有感覺到有焙茶的香氣，反而像奶茶哈哈
印象中布蕾內餡都像布丁這樣軟軟，這家的則是扎實口感有點類似生巧克力那種硬中帶軟的口感
本應該是高顏質的草莓乳酪塔－歪了有點可惜,樂觀如我..反正吃到肚子裡面都一樣啦!說是乳酪蛋這裡的白色奶霜則是豆奶＋堅果打出來有如鮮奶油的口感，卻無鮮奶油這麼膩人
抹茶烤布蕾
這個說是抹茶卻又帶著焙茶的那種香氣，朋友Ｉ先生挑眉說這個外觀像抹茶口感像焙茶行啊！這甜點
布蕾一樣很扎實，隱約烤炙出來的烙痕半退狀態下不明顯
覆盆子生巧克力
底層是生巧克力，細緻綿密半解凍狀態有著各種莓果交錯搭配！
入口融化可可香氣細膩，搭上新鮮莓果酸帶著 巧克力塔的甜蜜
以上六主風味塔，我自己蠻喜歡的！第一次吃到純素甜點的朋友的反應是….這個好吃耶!
沒想到純素可以做出這種甜點塔喔!不說絕對猜不出來是純素(嘿嘿嘿我得意)
SOi植物系甜點 VEGAN DESSERT
- 地址: 台南市東區裕信路28號
- 電話: 06 331 4413
- 營業時間 : 13:00–18:00 (週日 、週一休)
- SOI 【FB】 點這裡
- 官方網站 http://soitaiwan.com/
