隨緣X熱浪島 南洋叻沙拌麵

素食泡麵|新品 味丹隨緣X熱浪島 南洋叻沙拌麵~乾拌麵..低調上架你吃過了嗎?

上回分享過- 隨緣X熱浪島聯名 推出新泡麵~ 泰式酸辣湯麵 不只是火辣辣同時也是酸力道十足啊(素食圈引發熱烈討論)連葷食者都說這個味道很可以 ,說真的我一點也不覺得奇怪,畢竟…就算是統一肉燥麵,也只是香氣啊~大家說對吧!這會第二彈-南洋叻沙拌麵 -乾麵系列登場後首先上架的地點是全台便利商店 7-11 ,我家附近7-11沒有,明明看到牌子的說…直到前陣子全聯發現馬上入手!

<裸包裝卡環保> 沒有買到紙碗沒關係!

促銷價:75元/五包入

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標示很清楚寫著全素

根據官方網站:

以濃郁椰奶為基底,搭配上特別選用南洋風味的香茅南薑等辛香料燉煮醬汁,帶出多層次濃郁香氣。選用Q彈麵體提升麵體與醬料的包覆性與融合度,凸顯醬料香氣與風味。佐以茄子、敏豆、香菜與辣椒點綴其中,不僅提供了視覺上的滿足讓整體口感增添更多層次。

茄子?香菜?等下來看看到底在哪啊?

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包裝設計簡約而且亮眼~滿滿的黃色!

是味丹隨緣X熱浪島聯名品牌上都在包裝上露出...隨緣的名字比較大

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■線上購物→線上訂購<熱浪島>

■實體通路→各大便利商店/全聯/大賣場找一下

隨緣-南洋叻沙拌麵成分標示: 

大貓先生認真看完說…靠這麼小字叫身為資深大叔的我怎看得清楚啦!(大貓目前呈現中年老化..每次都叫我幫忙看標示)

這款泡麵的生產線是素食生產線!請安心

  • 調味粉:脫水茄子/脫水敏豆/脫水辣椒/鹽/調味粉...與其他添加劑(畢竟是泡麵)
  • 醬料包: 叻沙醬/水/香茅/咖哩葉/南薑粉/素蝦醬/大茴香粉/醬油/椰漿/辣椒醬/白胡椒粉…就這樣調味上挺複雜的XD

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封面設計直接看的出來是拌麵...乾麵啊!

拆開一包粉/醬料包/麵體 ,麵體也是這種細麵款

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一邊準備熱開水,一邊則把粉末醬料先備妥!

開水好了先泡開麵體,直接把開水倒掉…最後撒上粉末+醬包的部分 (沒有湯包)

然後開始拌拌拌就對了!透過熱氣香氣越來越鮮明

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開始拌麵…隱約有著咖哩香氣很微弱,看著件敏豆(乾)經過伴的動作敏豆 辣椒就從乾燥狀態變成有濕潤感了!

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最後就上桌開吃,乾煎板豆腐佐素丸子,用剛剛泡麵用的熱水順便燙個青菜就是一餐!

口味如何:口味上比我預期地來的平淡了一點,對於茹素長輩應該會認為是偏重口味!雖然有辣椒但是一點也不辣(單純個人口感) 大貓娘食後心得-好吃啊!台灣國語腔調,略顯敷衍感-我個人解讀是『口味尚可接受,嘗試即可不要常常上這種異國料理!老人家吃不慣呀』

大貓:可以更辣一點,上回熱浪島推出的烏龍叻沙湯麵感覺比較夠力!不過就泡麵來說這個足夠列入好吃款了!

(雖然台灣泡麵好像沒有難吃的)

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來張進拍特寫…ㄟ請忽略我把豆腐煎得有點過焦的狀態….光顧著拌麵差點忘了顧”鍋子”中的食物

除了泡著吃之外,看到有人直接把這碗變成湯麵,個人覺得變成湯麵風味上略顯不足,我除了乾拌麵之外,另外試過炒泡麵,豆干青椒翻炒代焦香,把醬汁調味粉先用少許開水拌勻,最後倒入鍋中跟泡麵一起翻炒炒還不錯,獲得全家大小通過"家常菜單"必點菜色

PA家之家常菜單感覺越來越龐大了….

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喜歡吃泡麵嗎?!我自己挺愛吃泡麵的,煮鍋丟一包,或是偶爾偷懶不想下廚也可以來一碗!

吃膩了傳統泡麵嗎?隨緣X熱浪島聯名款~叻沙拌麵嘗鮮一下也不錯!

延伸閱讀 > 我到底吃了多少泡麵啊-感覺快可以出特輯了!

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