一年一度的端午節即將到來,粽子馬上從台灣小吃名單裡面…蹭、蹭、蹭躍昇到搜尋排行榜單上前10名，粽子絕對是在端午節裡送禮自用兩相宜的首選，我家端午節只會出現素粽! 我個人偏愛古早味，但長輩則偏愛養生，最好是好料滿滿, 2020年素粽 推薦 好素配蔬味工坊 有門市…位於大坑9步道入口處不遠但週日休….結論就是除非你住在北屯一帶,覺得遠又想吃的話就…上網訂購也可以！
好素配蔬味工坊
- 地址： 台中市北屯區東山路一段381-41號(近大坑九號步道)
- 營業時間: 一~五 9:00-17:30 ; 週六 9:00-13:00 (週日休)
- 電話： 0968-888 939
- 《 好素配網站 》｜ 好素配官方粉絲團 FB
- 消費滿888 輸入優惠碼 『PAPAQUEEN 』現折50元 <直到老闆更新平台XD>
▼粽子/蘿蔔糕/南洋風味湯包….還有自己看 喜歡什麼直接宅配到家….蔬食料理不費力有錢就搞定XD
這次好素配推出的兩款 純素粽子 1.紅藜麥筍香粽 2.阿嬤古早粽 哪一款更深得我心？
套句網路最近很有道理的一句話…是孩子才選擇好嗎?我兩個都要!!
需要20顆?10顆?還是嘗鮮先來3顆再決定?透過網站可以點選適合自己的數量..很貼心啊!
｜紅藜筍香粽 10入 優惠價$550 預約特價優惠到5月31日
糯米、紅藜麥、鷹嘴豆、猴頭菇、香菇、栗子、竹筍丁、大豆蛋白、素蠔油、鹽、胡椒粉、芥花油、味琳
滿滿好料….真好都沒有我不愛…的芋頭!!( 別…在螢幕前翻白眼， 我知道很多人愛吃芋頭!!)
｜阿嬤古早粽 10入 優惠價＄350 預約特價優惠到5月31日
糯米、菜脯、花生、素肉、香菇絲、醬油、素蠔油、鹽、胡椒粉、芥花油、味琳
這種配料的古早風味素粽…三天兩頭來一顆我可以呀…以上是光看配料的結論！
粽子非常好料理…想吃幾顆就這樣一個個拿出來後放入電鍋就可…記得外鍋要加水喔!
鍋加水…讓我想起當我不熟＂廚＂事時，對於外鍋加水還真的糾結很久…用電子鍋煮飯我會水＋米比例調整好按下開關就可！
蒸食…外鍋！外鍋！你到底藏在哪裡? 後來經過高人指點才知道▼原來這樣叫外鍋! 鍋內加1.5米杯水，放入架高鐵架擺上盤子放上粽子！
很重要…很重要… 很重要 記得按下開關啊!約15-20分鐘左右粽子可享用（我常常忘記按開關)
非常好辨識 紅色線是古早粽/ 紫色線是紅藜粽 不用拆就知道!!
真的忘記也沒關係…因為打開粽葉就會看到粽子本身有著紅色點點..是紅藜麥啊!
即使知道包了那些粽餡，我還是喜歡將粽子剖開…見真章啊！
這個筍丁多到爆!! (我是筍控)
換個角度近拍…紅藜麥均勻分布在糯米粒上，筍丁肉眼見，滿一口都是筍的脆與清甜! 栗子尺寸不小完整，還有大塊猴頭菇應該是有先做入味處裡,香菇就不用我介紹了大家都看的見，鷹嘴豆入口鬆軟!
本來是要拿出台中人的名產＂東泉辣醬＂結果…我家附近全聯竟然賣光，連愛之味辣醬都沒有…那就隨便吧！
吃粽子就是要淋一點紅色辣醬啊！(這裡淋醬吃，單純是習慣) 粽子本身的鹹淡適宜，’不沾醬都好吃!
｜阿嬤古早粽
拆開粽葉… 就看到香菇絲， 一看就覺得好吃!隱約看到..花生與菜脯
用筷子輕柔一撥！滿滿的菜脯掉落下來於竹盤上…來不及用筷子夾直接用手拿捏著菜脯!（好香…是帶著胡椒的那種鹹香）
大豆蛋白素肉到底是什麼? 吃起來有點像麵筋＋豆輪口感，有點老滷入味的甘甜
淋上辣醬…粽子的香氣與辣椒交融著！是端午節的美味
包粽子說起來簡單…光是準備配料就是一門費力的功!這還沒說..粽葉要洗要燙軟！
最後成功包起來還不算完事，最後開吃拆粽葉…米粒不能黏著粽葉….更是一種經驗啊！不信..大家可以上網查!多人人討教著不黏粽葉的秘訣！
這種費工的絕活還是交給專業….吃+分享美味這類小事比較適合我!!
\好吃的素粽推薦
不喜歡華麗的就想要簡單味道…我推薦這款阿嬤古早粽，而低調中結合養生與豐富的口感當然要選紅藜麥筍粽啊!
兩個一起買是正確的決定!根據PA媽跟大貓娘的習慣都是通通帶回家…反正冰箱冷凍冰著沒問題
宅配下單指定到貨日…畢竟越到端午越難買到! 預約下單享優惠-5/31止
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