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2016/01/11
素食 蔬食, 雜食記

台中| 俄羅斯餐廳~ 竟然有素食餐點!! 野蔬vs馬鈴薯泥異國料理篇

台中| 俄羅斯餐廳~ 竟然有素食餐點!! 野蔬vs馬鈴薯泥異國料理篇
2016/01/11
素食 蔬食, 雜食記

俄羅斯餐廳 有素食???  異國情調的俄羅斯菜色這樣吃,俄羅斯道地異國料理餐廳…出現 素食!! (全素),隱藏在北區小巷子裡的異國餐廳,老闆娘是俄羅斯美女!

俄羅斯餐廳
俄羅斯餐廳 有素食???  異國情調的俄羅斯菜色這樣吃,俄羅斯道地異國料理餐廳…出現 素食!! (全素)
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Oh My God 俄羅斯家常菜
地址: 404台中市北區健行路443-7號
電話:04 2202 8977
營業時間: 週一 – 週五: 11:00 – 20:00;週六 – 週日: 17:00 – 21:00

俄羅斯餐廳

曾經來吃過的朋友大概會以為 papa 在耍寶嗎?這家明明是賣烤肉的..怎會有素食?
papa的資訊也是看到’人間衛視” 發現,跑來問老闆娘 “歐辣” !
歐辣: 因為很多人跑來我的餐廳問 有沒有賣素的..所以我研究了一下台灣人吃素的習慣 就開賣了!
   (歐辣..說 其實俄羅斯那邊沒有人在吃素~而且台灣人的素食好複雜喔)
          跟朋友約了2016.1.11 衝… 到底俄羅斯異國料理素食 口味是怎樣??
入內 歐拉繼續保持得很美的狀態! (這邊有一二樓)
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二樓 裝潢風格比較像小包廂的方式,用俄羅斯當地的物件裝潢,牆壁上出現”造型服? “
歐拉說 那個是我們傳統服飾,結婚的時候穿的 有興趣的朋友可以試穿拍照
 
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我跟朋友在二樓閒逛的時候… 歐拉正在一樓炒菜! 拍完了餐點也上桌囉~這回的素食餐點 目前只有兩種選擇 一份150元 
                             喜歡吃飯的請點【 家常天然蔬食】  就是想挑戰異國風味的 請選【家常野菇蔬食】
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難得我家大貓跟我出來吃飯 ..還是下雨的日子…

原因1:是素的,原因2:a俄羅斯異國料理 感覺好厲害   (大貓爺我本人決定出門吃飯了)

【 家常天然蔬食】

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單純使用很多菇類跟豆類的製品,還有鷹豆混雜在裡面,吃起來蠻像台灣的家常菜,當你把旁邊的紅色辣椒粉加上去之後!

馬上變身成異國料理~( 害我忍不住問老闆說.. 你們家的辣椒粉可以外賣嗎?)

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【家常野菇蔬食】 

竟然是馬鈴薯泥當底(沒有白飯),野菇種類用了哪些我只知道有香菇 杏鮑菇 金針菇 其他不知道,馬鈴薯泥非常非常入口即化

根據朋友猜測,應該是帶水蒸煮然後搗爛,然後再用一點高湯熬煮成這麼綿密!! (我私下跟大貓說 很香,但是很像在吃嬰兒食品)

真的有吃異國料理的感覺!根據了解 其實歐辣家 這種食物很常見,只是通常還會搭配肉品 (馬鈴薯是主食之一)

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飲料是俄羅斯紅茶,餐點的飲品

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以上這個部分是屬於”素食者的美食”調味都有添加一些少取的孜然粉,吃全素的朋友可以安心 無奶蛋 無五辛!

OH MY  GOD 俄羅斯餐廳之 素食心得:

吃到馬鈴薯當底的料理食 就像之前看食尚玩家(俄羅斯) 那輯影片

不同於平常印象中的馬鈴薯料理,想來嘗鮮的吃蔬食 或是素食的朋友可以參考看看!

唯一小小的建議就是..那個飯可以多一點嗎?(大貓表示這種分量他可以吃兩盤半)

papa 這個可以一個人吃光光沒問題~ 非常符合我這種小鳥胃人士不愛浪費食物的心情。

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為什麼要區隔開呢?  這邊出現肉製品了XD

朋友表示雖然是衝”素食”來的 但是踏入 這裡不來點特別的很對不起自己

我個人推薦這個~烤雞排 搭配俄羅斯番茄酸豆醬 超好吃 這個是新菜色…

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先醃後烤…雞腿肉去骨煎烤 有用孜然等調味,特別是是這個沾醬 番茄酸度跟"茴香菜"意外合搭..愛上那個沾醬了!

因為先醃過所以肌肉很嫩,走重口味路線

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朋友單點的手工牛肉丸子飯~牛肉丸子有添加洋蔥等手工捏製..用蒸的 所以不油膩,可以吃得出"牛肉的鮮甜滋味"

PS: 純牛肉無豬肉

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這回主要介紹的菜色是素食~關於肉食部分就不多說銘!

喜歡異國料理 樂於嘗鮮的朋友歡迎來這家餐廳 用餐!!

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