北屯區異國素食推薦? 越南素食風味 聽說這家的店老闆不愛說話，其實還好啦，畢竟是外國人，想想如果你英文很破的時候你會有勇氣一直跟人家聊天嗎，而且有飯吃卡實在對吧!! 不過….老闆娘中文與看的能力都很好 XD
越南素食風味
- 地址: 台中市北屯區進化北路8號
- 電話: 04-2234 5519
- 營業時間 :11:00–15:00, 17:00–20:30 ( 週三公休 )
某天在網路發現，離我有點遠不過也還好啦…一下就抵達了，接近北屯這區市場附近
一走進來…沒看到人影！直直往前走向價目表區….底下就有點餐單外帶，內用直接寫單就可以
餐點的選擇不少耶，越南風味素食選項很多….這裡也有鍋物 以上通通都是純素的
如果內用的朋友餐具也請自行取用
隨手拍了一下廚房一個個高高疊起的法國麵包真的很誘人…也來一份吧!
都是現點現做，當天遇見兩位我猜其中一位是老闆娘，因為確認餐點後直接由老闆自己收$，同時確認餐點
點了一份 米線湯 / 咖哩飯 /炒飯 / 法國夾心麵包 /生菜春捲
▼我真的是直接外帶的▼
回家直接裝盤準備吃午餐囉！
餐具真的很重要，這樣隨便放一下感覺就很豐盛 （大貓….你也買太多了吧）
｜咖哩飯 80元
馬鈴薯豆包紅蘿蔔芋頭油豆腐………….通通都走大顆路線！我光看到芋頭就直接跟大貓說這碗請享用XD
口味則是混合版…..咖哩＋椰奶＋勾芡整體上吃起來的感覺有點可以說台味十足！也因為有著椰奶香氣…似乎又有點特色，微甜…因為是外帶回家…感覺咖哩醬汁少嫌不足。
｜香茅炒飯 80元
沒有蛋喔，用的是豆包絲炒出來的 很香…綠色葉子是九層塔、高麗菜、 紅蘿蔔、 玉米 等等混炒!份量也很足 吃的到九層塔的香氣，完全忘記這盤叫做＂香茅炒飯＂
大貓：我怎不記得菜單有九層塔炒飯
PA : 我點香茅炒飯阿….不過我也覺得這應該是九層塔炒飯才對，粒粒分明飯炒不錯。
｜生菜春捲(小)60元
這個我有推…越式米皮(越南澱粉皮) Q薄的越南米皮 裡面包了滿滿的生菜米線，還有一層豆皮墊著，最特別的是老闆隨餐附上的特色沾醬一定要沾啊！將越南小吃的風味特色嶄露無遺!
沾醬大大加分，酸甜酸甜隱隱約約好像是果醋帶出來酸甜，沾醬不辣，除了醬汁之外有花生給得不少
｜米線湯 80元
不清楚紅紅的醬汁到底是什麼，只確定不辣 這碗是大貓娘！而大貓阿母只給了，還不錯的評語!
PA : 所以喝起來是????
大貓娘認真喝了一口湯….停頓了很久之後回我一句＂吃不出來＂
｜法國夾心麵包 60元
法國麵包先烤過後放入一些涼拌蔬菜，一樣有塗上紅色醬汁，感覺跟米線湯的醬汁是類同的。皮脆內鬆軟挺奈啃的牙口不好的，可能會吃得很辛苦，但想品嘗這種麵包我會建議點”咖哩”沾著吃
紅紅的醬汁是甜好輕微香料味(真的吃不出來XD ) ，我切成三段分食中間料多給大貓娘了，整體很清爽，搭紅白蘿蔔絲豆皮絲 香菜 ，沒有特別記憶點。下回獨享在認真吃好了
這家是我第一次來，想吃的東西不少，例如炒米線 炒河粉是我愛的 涼拌木瓜絲也是!
吃膩了一般素食嗎？可以來這裡品嘗一下越南風味的素食，不過我覺得老闆有被台化的感覺XD
英文版本
Vietnamese vegetarian flavor / 越南素食風味
- Address: No. 8, Evolution North Road, Beibei District, Taichung City ; Phone: 04-2234 5519 ; Opening hours: 11:00–15:00, 17:00–20:30 (Wednesday)
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