食譜｜蔬食 雪菜豆腐麵-這個季節想要來點上海味！簡易料理版 純素版..是vegan
本來想做個簡單的地瓜稀飯 做一道雪菜香菇之類的的料理 ..大貓說我想吃麵耶！發現冰箱有豆腐 那就來煮一鍋 雪菜豆腐麵 好了，雖然我不是一個蔬食者，不過平常還是以蔬食為主! 我不會醃製雪菜 ..聽說很簡單.決定改天來試做看看 到時候再分享給大家＂DIY雪菜＂
這一碗麵屬於快速上桌料理！多快？基本上麵煮好了差不多就可以開吃了!
雪菜豆腐麵
準備食材：雪菜一袋（市場購入）、豆腐一大塊10元、香菇數朵、薑絲 、花椒粒–>我超愛吃辣 、麵條
這碗麵真的沒有什麼特別技能！只會煮開水就可以..當然味蕾很重要 這樣你才知道要鹹味輕重
料理食譜｜蔬食 蔬果生菜沙拉vs 蘆筍蘑菇義大利麵，冷壓初榨-Australia 澳根尼 橄欖油 想要煎煮炒炸一瓶搞定
選 實在好油很重要，而台式料理多半都是炒煎炸的料理這類的需要油溫沸點需求極高，怎辦？其實我家有兩種以上的食用油、有椰子油（純粹喜歡椰子油的香氣）、再來就是這種-冷壓初榨橄欖油！( 澳根尼 橄欖油 是居家常備最佳良品，我家好幾罐 你家存貨了沒有XD ) 原本認為特級初榨的油品不適合高溫油炸，結果發現其…
居家｜鍋具 Neoflam Eela 鍋具組 不沾鍋推薦 就愛繽紛馬卡龍色系鍋-蒂芬妮藍 天然陶瓷專利塗層ECOLON，無毒環保材質 好安心
家中也有傳統那種 阿嬤牌鍋具 不只重之外，想煎一顆荷包蛋 就讓我站在鍋子旁想著..到底應該冷油 還是熱鍋?? 好像是熱鍋吧….可是熱鍋會打蛋會爆炸…嗚嗚嗚 為什麼煮菜這麼難..好不容易有了”不沾鍋”出世…造福了不少人..但有有另一個問題來了..到底是我太粗魯?還是鍋子太差?幾乎半年我就需要換一個”不沾平底鍋” 還也不敢買便宜的平底鍋，因為擔心”塗料” 問題! 應該不少人跟Pa嬸一樣吧! (你也在點頭嗎?)
這個品牌是 韓國最夯最熱門的鍋具品牌 ..會韓文的朋友歡迎查詢一下 ，我沒辦法看不懂韓文啊。
不沾鍋推薦
- 外觀長得漂亮 → 我是外貌協會 就算廚藝不良，光秀鍋具就讓人驚艷!
- 選無毒環保材質 → 現在人一定要跟上環保議題
- 有品牌跟口碑保證 → 想叫婆媽掏錢一定要有”品保” ，NEOFLAM是韓國第一鍋具品牌!
- 最好是正在做活動 → 果然是大嬸，套句大貓娘的口頭禪 『又好又便宜是婆媽王道』
Eela 鍋具造型流線新穎、鍋蓋蒸氣孔獨特設計，時尚外觀兼具實用性，榮獲2012年德國IF設計大獎！
NEOFLAM官方網站 : http://www.neoflam.com.tw/
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食譜 ｜蔬食 堅果南瓜濃湯 連小朋友都會愛上這種濃密滋味! (懶人快速料理) 純素
南瓜很常見的蔬菜..市面上各種南瓜料理也是很常見的..不過這南瓜一出現 總有點惱人! 因為他真的太大顆了….. 家中最常出現的一到屬於南瓜的料理就是 南瓜濃湯-我做的！如果是大貓娘做大概就是＂甜南瓜＂就只有把南瓜用電鍋蒸熟就這樣吃而已！這位婆婆.他是南瓜不是地瓜啦..是說 兩個好像也沒差…
台中｜素食 吉棧素食 清蒸臭豆腐vs雪菜腰果蓋飯 感覺好吃..草獸推薦的口袋名單是蔬食料理之1
剛好在附近出沒著..不然平常都只會在南屯跟西區這邊出沒.. 最近常跟大貓先生說..周圍的蔬食與素食快被我吃光了該換一下區域
大貓：真是愛吃鬼…好吧爺今天決定前往北區，我們去台中北區尋覓 蔬食/素食囉！(轉頭問..腦婆要去哪裡吃飯?)
中場還演出找不到手機的戲碼..因為本人口袋名單通通在手機中!鎖定 吉棧素食
吉棧素食
地址:台中市北區陝西路71號
電話:04- 2297 8118 ;營業時間:11:00 – 14:00 、 17:00 – 20:00(週六公休)
官方FB :點我
是素食 是蔬食，菜單資訊，個人推薦雪菜腰果蓋飯 ，番薯麵是紫色的感覺很特別
美食生活｜素食 nova37 椰子油 冷壓初榨椰子油，健康養生油品的新選擇，入菜入甜點還可以拿來做保養品…這也太神奇了
nova37 椰子油 【擷取資網路資訊】 nova37 初榨椰子油 品牌的成立，原先只是很單純地想讓年老的外婆吃到健康好油，於是購買了某知名品牌的椰子油讓外婆食用，後來因為親自瞭解了椰子油的製作過程後，才發現原來在取材、製程、環境等因素的差別之下，椰子油的品質差別實在參差不齊，於是萌生了親自為外婆…
食譜｜素食食譜 溫泉蛋vs免烤蘋果派 sous vide 舒肥機 Sansaire 用低溫重新認識蔬食美味
舒肥機只能做肉食料理嗎?其實不然 PA 在網路上先從字面上了解 Sous-Vide (法語為「在真空之下」)的真空烹調法，近年大廚更將之與 Slow cook 烹飪概念結合再一起 ，由於烹調過程皆在低於沸點的溫度進行，因此質地不會被破壞，加上低溫且長時間的烹煮程序，食材受熱會非常均勻，柔嫩度與入…
蔬食｜食譜 巧蔬料理粉 蔬菜粉配方，輕鬆上菜 蘆筍燴鮮菇 2分鐘搞定(素食料理食譜)
我們家屬於無肉世界! 沒有海鮮 沒有肉製品!當然任何添加＂鰹魚粉 ＂或是 ＂鮮雞粉＂這類的東西也不會出現在我們家的廚房裡！這是選擇『巧蔬』很認真地確認過內容成分！ 這款是純粹蔬果調製而成的料理粉!(素食者可用)
這罐，不須鹽也不需要味精! 今天就點簡單的口味吧！
因為家中人口簡單 就只有三個人!（不然是要煮多少料理？？再多我也弄不出來了）
台中｜素食 廣福樸園 精緻蔬食，飛碟水餃是什麼？臥虎藏龍是小菜？2021-店址更新
某天突然看到網友分享的不大清楚的照片..餐點的名字太可愛了，google 後，避免忘記直接丟到大貓先生的line … 大貓:怎樣? (低頭看了 下line ) 轉頭問 papa :筆記在你的line 這樣比較好找(大貓:喂..你不會貼在自己的keep嗎?) papa :不要!因為你要…
不良主婦 瞎拼”素”料理 ~三杯麵腸 季節限定”綠竹筍湯”
這回要挑戰素食料理的： 三杯麵腸 三杯雞是很多吃葷菜的下酒菜料理之一，但是吃素!!這三杯的風味可以拿什麼替代! 本來想試做”三杯杏鮑菇” 但是大貓突然冒一句..不能用麵腸嗎? 麵腸??長啥樣子…… (完全不理解的Papa …