台中燒肉名店不少，從平價串烤、單點居酒屋、燒肉吃到飽、精緻燒肉套餐系列，今天吃肉肉要挑哪一家！ 昭日堂-燒肉 ，華麗裝潢搭配餐點價格雙人套餐只要1480元起，吃飽飽沒問題小胃女可能三個人同行是會吃到撐的！！
朋友說她看外觀一直以為這家是是火鍋專門店咧…(老闆聽到哭了..人家明明在看板上寫著燒肉二字啊) 不過這還真的有鍋，還有壽司還有各類酒品!預約謝師宴這類人多需要場地大的這邊也可以… 文末有好康情報
昭日堂 燒肉
地址：台中市南屯區大墩十一街345號
營業時間： 平日11:30-14:00 17:30-22:00
假日:11:30-14:30 17:00-22:30
- 昭日堂官方網站：https://www.shounichidou.com/
- 昭日堂FB粉團 ：點我
精緻燒肉/和食 / 鑄鐵鍋物 / 午間定食 加10%服務費 /昭日堂菜單/燒肉套餐 ＞＞詳細 Menu
假日人多沒預約需要候位，這邊也很貼心的提供沁涼水果泡飲！旁邊的水池請小心 可別放任小小孩隨意玩耍喔！店風設計跟店名都是一貫的日式江戶格局非常大氣，挑高的空間搭配整片大櫥窗欣賞庭外的美景! 視覺上很舒服!
眼簾前的座位區看起來是和室跪坐？？NONO 單純視覺上是這樣 其實＂坐著＂是坐著＂沒讓看倌您跪著燒肉！
座位區是這樣的 空間也很足夠！ 喜歡這種滿盤滿桌的呈現燒肉料理嗎?這裡不用怕桌子太小!
當天我們點的豚系燒肉-雙人套餐 1480 元 （是這邊套餐系的入門款！)
堂口上的三醬 分別是:
左邊 柚綠:柚汁酸甜清爽氣味搭配著綠辣椒略帶一點點不容易察覺的辛辣感(不容易察覺..指針對我本人) 這款沾醬是我當天的最愛
中間 黑醬(鈦黑): 是日式照燒醬的風味有著一點點稠度，與甜味，據了解是結合著北海道昆布汁提出他的甜與鮮(建議搭配海鮮或豚肉)
右邊 金黃: 蒜味濃郁之外隱約帶著果香，其中果香來源是富士山蘋果泥混入 !
套餐-沙拉＋68升等 （水果生菜沙拉搭配胡麻醬）
當天沙拉搭配季節水果 蓮霧 蕃茄 奇異果 等等…份量十足！這樣的兩人份沙拉還真多!愛吃生菜沙拉的朋友＋68元升等很划算！
迎賓前菜 ：非常日式風 牛蒡 甜菜根醃高麗菜 小黃瓜 （拿來包裹燒肉，很對味）
除了主餐肉品之外，蔬菜類不可少，套餐有搭配特調飲料可選110 飲品 !! 大心
不過我沒問生菜到底能不能續!
主食燒肉I :豚肉（豬肉）六種不同的豚肉呈現！
自然豚 ，極黑豚松坂，大麥豚雪花 ，安心豚梅花， 香草豚上肉，子彈豚小排! 六款！ 嚴選不同的豬肉部位再由主廚特調適合的風味
有著挑剔味蕾朋友這樣的燒肉料理，整套吃下來還真能滿足喜愛嘗鮮的饕客。
來一個個別秀照片 ：安心豚梅花
原味路線！油花不多與瘦肉之間交錯 建議先從這種原味品嘗！還可以沾沾不同的烤肉醬選擇出自己愛的風味
經過炭火燒烤後…是最常見的 “豬式”烤肉基本款 (愛吃豬肉片的朋友當然要從原味開始品嘗 )
隨著套餐有生菜！吃肉也要吃草！很重要
極黑豚松坂
我自己本身是喜愛松坂的，烤成金黃色那種焦中帶著脆的口感!我喜歡！這邊也沒有調味就是要讓你感受一下豐厚油脂的特殊香氣
炭火燒烤中…單面冒著水分變成粉紅的時刻就可以翻面燒烤另一端！
愛這種恰恰口感! 這種自己烤.. 喜歡哪種洽度?自己掌控!
自然豚蓋肉>>>蒜味醬油醃製
雖然有醃製過不會很醬油也不會很蒜，粉嫩粉嫩的有切塊! 幾乎是瘦肉有著微末的肥油在表面而已 ，口感蠻像去掉油的豬五花肉塊! 經過炭火炙稍把整個肉汁鎖住在內部 ，是扎實肉質!
左邊-帶骨小排 右邊:韓式料理手法的豬五花條
帶骨小排 ，好吃!肉質軟中帶著一點甜味！油脂不膩人..問了才知道用了水果醃製調味！ （哪種水果？？不知道）
我只負責吃！
看到肥滋滋滋的豬五花條…是韓式味噌醃製 .到底有多肥厚?你看看這油花滴落烤爐時引誘出的火花…. 呼呼呼呼
這才發現..這爐台吸力很強耶!不只味道吸走了 連火焰快速地被吸走!…難怪吃到現在，身上完全不沾惹燒肉氣味!
中場插隊… +128元升等燻鴨大阪燒煎餅
這個端出來當然要插隊！能不趁熱吃嗎？ 滿滿的海苔 柴魚片在熱氣翻騰著時刻隨著舞動！
光看到名字還好奇著..大阪燒？又是煎餅？一吃才知道 表面酥脆感很有韓式煎餅特色！而厚實中帶的蛋汁與麵粉堆疊出來的綿細度
是大阪燒的特色無誤！ 中間暗藏的燻鴨肉不柴帶著略甜燻鴨整口吃 很滿足！不過…這才發現好像點太多了XD
繼續吃肉肉…
香草豚上肉 這個長得好像豬腳切片喔！白皙感..吃起的口感呢? 名字寫著香草 ..真的是用香草與椒鹽燻製 也是淡淡的沒有搶戲
刻意留著邊緣的肥肉，建議把邊邊燒烤金黃把油脂逼至昇華後..吃的到Q彈膠質!
這邊沒有提供”一壺”雞湯， 給的是一鍋湯品– 泡菜石鍋
說真的看到這個就算剛剛沒升等就是吃飯! 也能很滿足! 一秒就能有 泡菜石鍋湯拌飯 可吃!湯頭用料也很誠意！
用料: 泡菜 豆腐 年糕 各種蔬菜 整鍋湯是清甜的！
這個是雞與海的結合！ 壺漬雞腿捲 / 松坂雞菲力( 雞有菲力??) 澎湖小卷+干貝絲瓜
不行不行..我太好奇這個雞的松阪菲力到底什麼..就先烤了! 這條條捲曲的雞肉? 一吃才知道 竟然是雞背肩肉
雞背肩肉怎有這麼多? 看起來應該是師傅刀工太好 不然就是設備好 …捲曲切割去骨保留下脖子肉!吃起來有點像雞軟骨！讓人開眼界了！
讓人驚艷了! 雞腿捲 直接吃光了..沒拍是基本款!(光顧著吃飯聊天 我能拍下這多照片真心覺得自己很厲害)
澎湖小卷是原味，帶有海的味道..簡簡單單的還不錯!！後面的干貝絲瓜燒 就在旁邊燒熱著!軟化了就能吃了！
剛剛沒有介紹的飲品部分 ，當天是跟著餐點一起上的!
左邊略帶點點的是 金鑽蘋果冰飲 110元 (有一點果醋的酸度) 口感清爽 ，這杯是我的
右邊綠色的是 蘋果山苦瓜蔬果飲 110元 (朋友的)
山苦瓜 跟蘋果混一起 感覺比較沒有那麼苦..我還是搖頭表示我不要喝這個!
朋友說這個我喝..我最需要這種退火飲品（啊..美人你的火氣是很大喔？）問到底苦嗎？苦嗎？
朋友：你喝看看其實不會耶!就喝一口！真的不苦，還保留著山苦瓜特有的那種略澀的味道，苦味被蘋果給中和，略帶一點蜂蜜甜味，下次我也會點你!
朋友的..季節限定＂草莓冰沙＂季節性水果120元（下回來昭日堂吃燒肉 可以問問今天季節性冰沙是什麼！）
靠近有聞到淡淡的草莓香！沒喝
除了這些冰沙系飲品之外，愛咖啡 愛茶品 愛微醺特調的朋友 這邊都有可以點！飲料的價格約90~150元左右！
今日冰品 是古草味剉冰！
綿密的紅豆 搭配著鳳梨 還有小湯圓（日本人說這叫白玉）！
這碗我可以一個人完食…不過剛剛吃太飽..連我的冰品胃都被占據了
嘆氣…………….不然我還真的獨吞這碗冰!乖乖分一點給朋友吃!
秘密…推薦!五月生日嗎？前兩天有看到朋友問哪一家燒肉可以幫忙做秘密甜點小慶生!昭日堂有!
只要訂位前先告知＂有壽星＂就有主廚特製的甜點招待!( 另外剛一入門有看到5.20活動就上網查好康，好康優惠在文末)
甜點大約一周更換一次! 至於會是什麼要看主廚…蛋糕好吃當天這個不甜膩!香草慕斯是細緻的！
昭日堂菜單 (部分) 詳細菜單 >> Menu
愛吃豚肉…想要吃更好 可以選 伊比利套餐/雙人 2180 ，當然除了豚肉之外 愛吃牛肉的朋友這邊也有牛牛套餐!
約爸媽一起吃好燒肉！如果有個愛吃日式料理的爸爸 這種應該很滿足!
吃不飽…你是大胃王..這個 石鍋燒飯! 吃飽飽
以上完食 還沒來過 以為他是日本料理店? 或是日式鍋物名店嗎? 其實你這樣猜也沒錯!一次滿足你的饕客味蕾！
窗景很美..順便拍一下 晚點打算到ＩＧ分享這個美景
外面的池塘蠻有意境之美的
★好康 限定★昭日堂 5/20周年生日慶 ! 這夏最強 5夠驚喜！
Happy1: 5.20壽星同慶， 5/20當天生日壽星4人同行，慶生吃燒 肉第2套半價 預約報名>> Google Forms
Happy2: 加碼免費升等， 4人(含)以上同行，任選2套燒肉，例湯 免費升等超大火鍋(5/20當天升等北海雪豚鍋; 5/21起升等昆布雪花豚鍋)
Happy3: 好友分享現折優惠， 6/5起，平日午間定食，憑券現折 $100>> 下載去
Happy4: 滿額享VIP豪禮 ， 消費滿$3000升等VIP再送午間定食餐 券一張
Happy5: 生日好運籤抽獎， 當月壽星用餐，再享幸運抽獎
活動期間：2017/5/20~2017/6/30 (詳細活動請看官方網站)
完食心得 ：之前就問過朋友這家如何！朋友們表示肉不錯!餐後的冰品太過分了這大盆要幹嘛?這回沒看到超大冰品
不知道正式進入夏天會不會變大了!餐點分量上兩人套餐..扣掉被我升等的部分！回歸到最初..還是會讓兩個小鳥胃女孩給吃撐!!
當天有三個小鳥胃還是無法完食，還外帶了..真心覺得太飽..我又飽到晚餐時段去了!
常常喊吃雙人燒肉套餐吃不飽的朋友，來 昭日堂 燒肉 嘗試看看! 如果可以的話記得讓我知道.. 這樣能餵飽你們嗎? !
§好康情報§
6/30前消費2套燒肉套餐，湯品免費升等火鍋 6/5起，手機出示分享券圖，午間定食現折$100
分享卷券▼這邊▼
