吃燒肉...吃燒肉!平常是很愛吃草沒錯 ,約吃肉肉要不要? 當然要! 還跟朋友說.我就是要吃...豚肉,豬豬我來了.................

台中|南屯 Shou Nichi Dou Yakiniku 昭日堂 燒肉 和食 ,豚系燒肉登場 1480元起! 走進華麗的燒肉世界 ,精緻系燒肉單點也可歡迎



昭日堂 燒肉
吃燒肉…吃燒肉!平常是很愛吃草沒錯 ,約吃肉肉要不要? 當然要! 還跟朋友說.我就是要吃…豚肉,豬豬我來了……………..

台中燒肉名店不少,從平價串烤、單點居酒屋、燒肉吃到飽、精緻燒肉套餐系列,今天吃肉肉要挑哪一家! 昭日堂-燒肉 華麗裝潢搭配餐點價格雙人套餐只要1480元起,吃飽飽沒問題小胃女可能三個人同行是會吃到撐的!!

朋友說她看外觀一直以為這家是是火鍋專門店咧…(老闆聽到哭了..人家明明在看板上寫著燒肉二字啊) 不過這還真的有鍋,還有壽司還有各類酒品!預約謝師宴這類人多需要場地大的這邊也可以…   文末有好康情報

昭日堂 燒肉

地址:台中市南屯區大墩十一街345號

電話:04 2323 6833 ;

營業時間: 平日11:30-14:00 17:30-22:00  

     假日:11:30-14:30  17:00-22:30 

 

精緻燒肉/和食 / 鑄鐵鍋物 / 午間定食 加10%服務費 /昭日堂菜單/燒肉套餐 >>詳細  Menu

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假日人多沒預約需要候位,這邊也很貼心的提供沁涼水果泡飲!旁邊的水池請小心 可別放任小小孩隨意玩耍喔!



店風設計跟店名都是一貫的日式江戶格局非常大氣,挑高的空間搭配整片大櫥窗欣賞庭外的美景! 視覺上很舒服!

眼簾前的座位區看起來是和室跪坐??NONO  單純視覺上是這樣 其實"坐著"是坐著"沒讓看倌您跪著燒肉!

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座位區是這樣的 空間也很足夠! 喜歡這種滿盤滿桌的呈現燒肉料理嗎?這裡不用怕桌子太小!

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當天我們點的豚系燒肉-雙人套餐 1480 元 (是這邊套餐系的入門款!)

堂口上的三醬 分別是:

左邊 柚綠:柚汁酸甜清爽氣味搭配著綠辣椒略帶一點點不容易察覺的辛辣感(不容易察覺..指針對我本人) 這款沾醬是我當天的最愛

中間 黑醬(鈦黑): 是日式照燒醬的風味有著一點點稠度,與甜味,據了解是結合著北海道昆布汁提出他的甜與鮮(建議搭配海鮮或豚肉)

右邊 金黃:  蒜味濃郁之外隱約帶著果香,其中果香來源是富士山蘋果泥混入 !

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套餐-沙拉+68升等  (水果生菜沙拉搭配胡麻醬) 

當天沙拉搭配季節水果 蓮霧 蕃茄 奇異果 等等…份量十足!這樣的兩人份沙拉還真多!愛吃生菜沙拉的朋友+68元升等很划算!

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迎賓前菜 :非常日式風 牛蒡 甜菜根醃高麗菜 小黃瓜 (拿來包裹燒肉,很對味)

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除了主餐肉品之外,蔬菜類不可少,套餐有搭配特調飲料可選110 飲品 !!  大心

不過我沒問生菜到底能不能續!

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主食燒肉I :豚肉(豬肉)六種不同的豚肉呈現!

自然豚 ,極黑豚松坂,大麥豚雪花 ,安心豚梅花, 香草豚上肉,子彈豚小排! 六款! 嚴選不同的豬肉部位再由主廚特調適合的風味

有著挑剔味蕾朋友這樣的燒肉料理,整套吃下來還真能滿足喜愛嘗鮮的饕客。

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來一個個別秀照片 :安心豚梅花

原味路線!油花不多與瘦肉之間交錯 建議先從這種原味品嘗!還可以沾沾不同的烤肉醬選擇出自己愛的風味

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經過炭火燒烤後…是最常見的 “豬式”烤肉基本款  (愛吃豬肉片的朋友當然要從原味開始品嘗 )

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隨著套餐有生菜!吃肉也要吃草!很重要

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極黑豚松坂

我自己本身是喜愛松坂的,烤成金黃色那種焦中帶著脆的口感!我喜歡!這邊也沒有調味就是要讓你感受一下豐厚油脂的特殊香氣

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炭火燒烤中…單面冒著水分變成粉紅的時刻就可以翻面燒烤另一端!

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愛這種恰恰口感!  這種自己烤.. 喜歡哪種洽度?自己掌控!

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自然豚蓋肉>>>蒜味醬油醃製

雖然有醃製過不會很醬油也不會很蒜,粉嫩粉嫩的有切塊!  幾乎是瘦肉有著微末的肥油在表面而已 ,口感蠻像去掉油的豬五花肉塊! 經過炭火炙稍把整個肉汁鎖住在內部 ,是扎實肉質!

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左邊-帶骨小排   右邊:韓式料理手法的豬五花條

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帶骨小排 ,好吃!肉質軟中帶著一點甜味!油脂不膩人..問了才知道用了水果醃製調味! (哪種水果??不知道)

我只負責吃!

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看到肥滋滋滋的豬五花條…是韓式味噌醃製 .到底有多肥厚?你看看這油花滴落烤爐時引誘出的火花…. 呼呼呼呼

這才發現..這爐台吸力很強耶!不只味道吸走了 連火焰快速地被吸走!…難怪吃到現在,身上完全不沾惹燒肉氣味!

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中場插隊… +128元升等燻鴨大阪燒煎餅 

這個端出來當然要插隊!能不趁熱吃嗎? 滿滿的海苔 柴魚片在熱氣翻騰著時刻隨著舞動!

光看到名字還好奇著..大阪燒?又是煎餅?一吃才知道 表面酥脆感很有韓式煎餅特色!而厚實中帶的蛋汁與麵粉堆疊出來的綿細度

是大阪燒的特色無誤! 中間暗藏的燻鴨肉不柴帶著略甜燻鴨整口吃 很滿足!不過…這才發現好像點太多了XD

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繼續吃肉肉…

香草豚上肉 這個長得好像豬腳切片喔!白皙感..吃起的口感呢? 名字寫著香草 ..真的是用香草與椒鹽燻製 也是淡淡的沒有搶戲

刻意留著邊緣的肥肉,建議把邊邊燒烤金黃把油脂逼至昇華後..吃的到Q彈膠質!

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這邊沒有提供”一壺”雞湯, 給的是一鍋湯品– 泡菜石鍋

說真的看到這個就算剛剛沒升等就是吃飯! 也能很滿足!  一秒就能有 泡菜石鍋湯拌飯 可吃!湯頭用料也很誠意!

用料: 泡菜 豆腐 年糕 各種蔬菜 整鍋湯是清甜的!

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這個是雞與海的結合! 壺漬雞腿捲  / 松坂雞菲力(  雞有菲力??)    澎湖小卷+干貝絲瓜

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不行不行..我太好奇這個雞的松阪菲力到底什麼..就先烤了!  這條條捲曲的雞肉? 一吃才知道 竟然是雞背肩肉

雞背肩肉怎有這麼多?  看起來應該是師傅刀工太好 不然就是設備好 …捲曲切割去骨保留下脖子肉!吃起來有點像雞軟骨!讓人開眼界了!

讓人驚艷了! 雞腿捲 直接吃光了..沒拍是基本款!(光顧著吃飯聊天 我能拍下這多照片真心覺得自己很厲害)

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澎湖小卷是原味,帶有海的味道..簡簡單單的還不錯!!後面的干貝絲瓜燒  就在旁邊燒熱著!軟化了就能吃了!

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剛剛沒有介紹的飲品部分 ,當天是跟著餐點一起上的!

左邊略帶點點的是 金鑽蘋果冰飲 110元 (有一點果醋的酸度)  口感清爽 ,這杯是我的

右邊綠色的是 蘋果山苦瓜蔬果飲 110元 (朋友的)

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山苦瓜 跟蘋果混一起 感覺比較沒有那麼苦..我還是搖頭表示我不要喝這個!

朋友說這個我喝..我最需要這種退火飲品(啊..美人你的火氣是很大喔?)問到底苦嗎?苦嗎?

朋友:你喝看看其實不會耶!就喝一口!真的不苦,還保留著山苦瓜特有的那種略澀的味道,苦味被蘋果給中和,略帶一點蜂蜜甜味,下次我也會點你!

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朋友的..季節限定"草莓冰沙"季節性水果120元(下回來昭日堂吃燒肉 可以問問今天季節性冰沙是什麼!)

靠近有聞到淡淡的草莓香!沒喝

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除了這些冰沙系飲品之外,愛咖啡 愛茶品 愛微醺特調的朋友 這邊都有可以點!飲料的價格約90~150元左右!

今日冰品 是古草味剉冰!

綿密的紅豆 搭配著鳳梨 還有小湯圓(日本人說這叫白玉)!

這碗我可以一個人完食…不過剛剛吃太飽..連我的冰品胃都被占據了

嘆氣…………….不然我還真的獨吞這碗冰!乖乖分一點給朋友吃!

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秘密…推薦!五月生日嗎?前兩天有看到朋友問哪一家燒肉可以幫忙做秘密甜點小慶生!昭日堂有!

只要訂位前先告知"有壽星"就有主廚特製的甜點招待!( 另外剛一入門有看到5.20活動就上網查好康,好康優惠在文末)


熱門推薦

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甜點大約一周更換一次! 至於會是什麼要看主廚…蛋糕好吃當天這個不甜膩!香草慕斯是細緻的!

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昭日堂菜單  (部分)  詳細菜單 >> Menu 

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愛吃豚肉…想要吃更好 可以選 伊比利套餐/雙人 2180  ,當然除了豚肉之外 愛吃牛肉的朋友這邊也有牛牛套餐!

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約爸媽一起吃好燒肉!如果有個愛吃日式料理的爸爸 這種應該很滿足!

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吃不飽…你是大胃王..這個 石鍋燒飯! 吃飽飽

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以上完食 還沒來過 以為他是日本料理店? 或是日式鍋物名店嗎? 其實你這樣猜也沒錯!一次滿足你的饕客味蕾!

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窗景很美..順便拍一下 晚點打算到IG分享這個美景

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外面的池塘蠻有意境之美的

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★好康 限定★昭日堂 5/20周年生日慶 !  這夏最強 5夠驚喜!

Happy1:  5.20壽星同慶,     5/20當天生日壽星4人同行,慶生吃燒        肉第2套半價 預約報名>>  Google Forms

Happy2:  加碼免費升等,     4人(含)以上同行,任選2套燒肉,例湯      免費升等超大火鍋(5/20當天升等北海雪豚鍋; 5/21起升等昆布雪花豚鍋)

Happy3:  好友分享現折優惠,  6/5起,平日午間定食,憑券現折        $100>> 下載去 

 Happy4:  滿額享VIP豪禮 ,   消費滿$3000升等VIP再送午間定食餐 券一張

Happy5:  生日好運籤抽獎,   當月壽星用餐,再享幸運抽獎

活動期間:2017/5/20~2017/6/30 (詳細活動請看官方網站)

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完食心得 :之前就問過朋友這家如何!朋友們表示肉不錯!餐後的冰品太過分了這大盆要幹嘛?這回沒看到超大冰品

不知道正式進入夏天會不會變大了!餐點分量上兩人套餐..扣掉被我升等的部分!回歸到最初..還是會讓兩個小鳥胃女孩給吃撐!!

當天有三個小鳥胃還是無法完食,還外帶了..真心覺得太飽..我又飽到晚餐時段去了!

常常喊吃雙人燒肉套餐吃不飽的朋友,來 昭日堂 燒肉 嘗試看看! 如果可以的話記得讓我知道.. 這樣能餵飽你們嗎? !

§好康情報§

6/30前消費2套燒肉套餐,湯品免費升等火鍋 6/5起,手機出示分享券圖,午間定食現折$100

分享卷券▼這邊▼

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