台中|素食 富泉烘焙屋 蔬食歐式麵包專門店 讓人迷戀的麵粉香氣..以上通通是 全素 奶素 蛋奶素



富泉烘焙屋
富泉烘焙屋 吐司 歐式麵包..台式傳統麵包.這邊沒有葷食..享受 【早餐食光】

朋友姍說 剛好有空做了草莓果醬問.. 你要嗎?

PA :馬上點頭..要要要 ( 朋友本身在餐飲界,要買到品質好的草莓是很簡單的一件事情)

他親手做的草莓不添加任何”加工品”  他特別交代.打開後放冷藏 一個月內要吃光喔!開心的拿著草莓醬表示立刻去買吐司..

姍:  我帶你去一家只賣”素”的歐式麵包坊 如何    PA : 哪裡? 走啊(完全沒有遲疑 )

富泉烘焙屋 

FB粉團 :點我

地址:台中市中美街299巷18號

營業時間:12:30~21:30  (週日公休)

電話:04-23012693 / 0988-086313  (歡迎預約) 

歐式麵包/餐盒預約 /奶素/蛋奶素/全素 

下午16:XX  才到門口就聞到麵包香味…我好愛這種味道

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藏身在巷子狹窄巷弄中..沒說還真的不知道這邊有麵包店 看板招牌看的出來是”麵包”專門店

不過..還真看不出來 他是無肉麵包坊 ….走走走 來看看今天有哪些麵包

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發現DM  有可樂餅耶..改天來買看看  不過我連續兩天來報到.都沒發現他的蹤影…

根據了解 越晚 麵包選擇性越多…..

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架上的…匈牙利番茄  80  這個我喜歡..手秤一下是沉的…

這邊不會出現與肉有關的麵包..還是很貼心的標明 是奶素 蛋奶素 還是全素! 不清楚 可以問櫃台

(偷偷說..櫃檯的那位女孩好甜美..有點像周子瑜 ..眼睛比周小妹妹還大這樣)

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麵包的名字很可愛 叫費歐娜: 紅豆 核桃 起司塊 這樣65元

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這個看起來也很好吃..

小姍:你剛剛不是說只要買吐司??怎開始這個不錯,那個也想買的?

PA: 我有忍住..沒有通通買

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不喜歡太單調的吐司…這邊也有 其他款可選

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素鬆麵包 25  

買回家,上面的素鬆看起來很像味一家的那種..應該好吃! 帶回去給大貓吃看看

小姍:大貓知道你買這多麵包 會不會暈倒

店員: 大貓?是貓?吃麵包喔?

PA   :     大貓是我家老爺的暱稱,我家的貓也真的會吃麵包

店員:    發現不少人對於另一半的暱稱有時候很可愛!大貓這個暱稱 很甜蜜 ^^!

(隔天下午又去.可愛的店員就問我 大貓喜歡嗎?…. 就是喜歡才又來補貨)

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ㄚㄚㄚ  我喜歡這個橄欖麵包 起士捲 看起來也不錯

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本來要買法式魔法棒…轉頭發現架上降溫的 越式法國麵包(軟法) 我變心了決定買這個

(被大貓發現…他就晃過來 伸手拿了一個啃咬表示這個好吃)

越式法國麵包多少?竟然25元 好便宜…我到隔日再訪才問

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這個心型麵 混合著巧克力米力與杏仁片  應該不少小朋友會愛!

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當然也有基本款的麵包

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挑選好了麵包.剛好看到店內的麵包師傅端出來一坨坨麵包 放到櫃子讓他們睡覺 …好好睡覺 記得邊睡要邊長大喔!

白嫩嫩的麵糰 好療癒..拍完馬上關起門來 不吵它們了

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第二天又追加買了這些…

法式長棍裡面包夾的 起司塊 跟素火腿 (奶素)整條140 元,這個可以買一半

本來想買一半就好..想想要再來是4/1 放假日天 通通帶走

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小蘑菇 12元 

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隔天(放假日4/1) 早餐食光

有了愛心草莓果醬(謝謝小姍北鼻)  順便從冰箱挖出我的奶油

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吐司是胚芽吐司 (山形吐司)很細綿我猜老闆應該不是選日式麵粉 這個吐司細緻但是比較有口感

(口感說明–筋性比較鮮明)吐司頂端的麵皮很香

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順便分享一下 粒粒分明的草莓醬

佩服朋友的好手藝… 整罐草莓粒粒分明沒有碎爛!竟然是完好的..如果是我..草莓都不知道被我揉成那樣子了!

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本來以為這樣的草莓應該不好”抹” 我只用湯匙背面就把他”呼呼呼”的抹攤在土司上了

吐司完全沒有凹陷喔!就說這家吐司"有扎實彈力"

註:吐司是週四下午(前天)買的 

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昨天買的法國棍子…起司塊 素火腿(素火腿有一點點煙燻的味道)整體口味比較重一點

表皮略硬 適合愛啃咬或是沾濃湯也很適合

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分享完畢…咖啡也煮好了..來喝咖啡!

最近發現新的咖啡豆..咖啡饕客的私藏款…咖啡豆是一位秘密烘豆師親手烘的

說他是秘密烘豆師..因為不露臉,沒有粉絲團,也沒有對外門店!只有google 訂購單 超神祕

想喝豆子要等他開心才會烘..最厲害的他本身也是"咖啡等級杯測"檢定師的考官…

有興趣的朋友可以在  【PAPA女王粉絲團】公開留言給我  我再來幫大家威脅烘豆師嘿

今天的咖啡豆品:豆子本身就有草莓香氣 略帶一點莓果香(是中淺焙)至於豆品的名字我忘了 想知道再問我

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至於今天分享這家隱藏在巷子內的麵包店在哪裡?


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就在公益路轉中美街右轉,段純貞牛肉麵專門店旁的巷子轉進去 大約2分鐘就會發現了!

對面是”裕毛屋公益店”

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拜託別把人家給炸了…我還想有麵包吃…… 不過朋友說歡迎預約!(耶.. 朋友姍跟好多老闆都好熟?)



Papa 女王

 

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3 篇迴響

  1. 今晚第一次去,真的是巷ㄚ內的呢XD~差一點就錯過

    1. papa
      Author

      真的是一條巷子.. 所以我很認真的..
      說圖文解釋”在哪裡”
      重點是有見到那位 超甜美的店員女孩嗎?” (大誤)


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