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2015/02/23
Food 美食, 雜食記

【南投竹山】三塊厝牛肉麵店  …在地人的私房店 其他麵點也很棒

【南投竹山】三塊厝牛肉麵店  …在地人的私房店 其他麵點也很棒
2015/02/23
Food 美食, 雜食記
三塊厝
三塊厝 牛肉麵店

 

跑到竹山,朋友帶著我們跑到還沒開放的"竹山文創園區"(今年初三重新開幕了),逛了園區之後..該是犒賞一下"五臟廟"了

這家麵店是在地的名店,逛完了園區 茶師問我們中午要去吃什麼~我們說要去吃麵

茶師馬上說~去吃三塊!細問才知道全名就叫三塊厝

三塊厝牛肉麵

│官網│粉絲頁│

(第一次看到傳統麵店有官網)

南投縣竹山鎮中正巷22-32號 /  電話:04 9263 0983

營業時間:早上 11:00~晚上 8:00 中午不打烊

※公休日:每單週星期四 本店提供 W1-F1

好停車。店家門口就有可以停 或路邊停車

一群人直接大搖大擺的入座 (店內寬敞),整家店都用竹是裝潢!如果在老舊一點 應該會有"武俠片中客棧"的感覺,老闆要不要考慮帶著店小二帽?(不敢問 怕被踢飛)

菜單(櫃檯有菜單勾選完畢記得繳回下單)

既然這邊是牛肉麵專門店…當然不可錯過牛肉麵

*如果不吃牛的朋友..選擇陽春麵等等30元起跳*

各別點餐…平常都點牛湯麵~ 朋友說朋友說這家的牛肉麵好吃~所以馬上變心

餐具、醬料、  小菜自取

  

Papa 問大夥今天吃肉嗎?(幫大家拿小菜分食)全體一致通過!帶路的朋友一臉 你們這些傢伙果然是食肉者

▼豬耳朵50元

▼滷牛肚50元

▼自己弄得酸菜 免錢

小菜類有燙過,豬耳朵切薄片帶著煙燻味道,滷牛肚除了川燙過後有淋上牛肉湯原汁帶著牛肉油脂香,已入味 !

這邊的麵可選,粗麵,細麵,冬粉

▼牛肉麵-粗麵 100元(大碗110元)

牛肉塊本身部分帶筋,整個入口即化,正個燉煮得很軟嫩,保留著牛肉的香氣嫩度也很不錯,富含油脂

我個人喜歡粗麵,喜歡麵香在口中慢慢與牛肉融合的感覺!

不過這邊的麵就是傳統的那種麵體(我喜歡這種)我個人不愛那種很Q的麵(台式拉麵)

另外這是朋友點的湯餃 ▼牛肉湯餃(有牛肉的)  

說不要吃草,堅持店家招待(茼高菜)簡單的口味淋上醬油,菜很嫩

後來朋友又說"抄手很好吃"又追加了

有人吃辣 有人不吃辣!這邊的抄手也是貼心提供兩種選擇

▼紅油抄手40元

底下墊著豆芽菜,上面的抄手好吃,小小的豬肉內餡是鮮美的 (我只吃辣的這邊)

不辣的…我沒試…我無辣不歡~ 有辣直接往辣的夾去

完食     (!^0^!) 

其實我的牛肉麵只吃光了肉..麵沒吃完

 後續食心得 

麵屬於標準的傳統台式麵(我愛)

牛肉湯是紅燒口味,牛肉塊大小容易入口,帶筋的部分也容易咀嚼(愛吃牛肉的人必點)

唯一的小缺點..湯頭表現平平沒有牛肉本身來的精艷

環境好,停車容易!

小菜我只吃了幾樣,但沒有讓人失望的 果然在地人推薦的沒有錯! 

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