台中|素食 蕾納咖啡 輕食。蔬食 自認是老饕咖啡者..是專業咖啡館…遇上好咖啡豆就要快!

蕾納咖啡
蕾納咖啡 是蔬食。素食輕食專門店 !有26 年經驗女咖啡師…一杯好咖啡 的光就在這發現!!

最近忽冷忽熱…熱到不像冬天….前幾天的冷度是才開始覺得有冬天的寒意…轉眼又是是夏天了!

不想吃正餐..來一點輕食吧! 這家在台中西區 精誠路上 (靠近精明一街)

蕾納咖啡 

地址:台中市西區精誠路37號

電話: 04-23196626 

營業時間 :7:00- 16:00  (網友提供)

粉絲團偶爾回應..因為老闆娘說 我不大會用電腦 請點這邊

無肉料理,奶蛋素 ,早餐、午餐、咖啡和飲料 ,寵物友善 原來蕾納 是老闆家愛犬名字

門口很特別 ..老闆的信箱37號是用咖啡豆黏貼起來的  門口有個玻璃彩繪 沒有複雜的意象 就是媽咪 女孩 跟狗 的料理小店

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店內的位子不多..簡簡單單… 老闆娘很熱情又親切 ,感覺是一位擁有少女心的媽咪…

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店內的擺設很隨興,帶著一點歐風家居的感覺..一台鋼琴就這樣擺放在店內!!

不知道傳出來的琴音 是Do Do Do Mi So 的練習曲? 還是…. 理查德克萊德曼 夢中的婚禮??

感覺這樣的居家氛圍 ..不大適合出現 大黃蜂進行曲..太快板了

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餐點..暫時先提供這個 ..我拿著小DC 拍照 時老闆娘說..不用拍得太認真啦…

都做一樣的餐點有點無聊.。想改菜單了 (就知道這個老闆娘有多隨興)

大貓老爺: . 決定一個點套餐 一個單點 

養生黑麥160  元套餐+ 鄉村三明治85元

額外單點一杯單品黑咖啡(老闆娘推薦) 

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隨手拍.. 本日推薦 有認證的藍山 (耶~ 在咖啡館內最多就是看到推薦寫著 杯測幾分 ..第一次見到有認證)

老闆娘說:我們只選用咖啡師評鑑過的"那一批"豆子 !再來就是秘密不好說….

想了解更多咖啡秘密..自己去跟老闆娘聊天!他很願意分享..(只是來吃飯,老闆娘的輝煌歷史通通知道了XD )

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點餐前老闆娘還特地問了 吃素?吃蛋嗎? 有沒有特別不愛 或是喜歡的?身家調查了一番

愛喝咖啡嗎?喜歡單品嗎?喜歡哪一種單品 … 這樣細問下推薦適合我跟大貓會喜歡的咖啡

餐點現點現做..要等待!

上桌.。兩大片黑麥麵包 生鮮沙拉 蒸地瓜 荷包蛋 素排  搭配南瓜湯+一杯美式咖啡 

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這份是大貓先生的…

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南瓜湯走清爽路線,感覺既沒添加麵粉也沒牛奶之類的等等來增添濃稠度,帶著南瓜的甜度

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我自己喜歡這個麵包 黑麥堅果類麵包慢慢嚼著有著麥香!搭這些乾果類 是好吃的

應該來問老闆是哪裡引進的..這個麵包我有甲意!

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三明治 :老闆娘有說這個是基本款

生菜 番茄 小黃瓜 蛋 起司 素排 也走清爽路線,沒有過度的調味,選的素肉排也不走重度調味路線!

好吃,素排不大,生菜的比例比較高,一口咬的時候比較能感覺到 鮮蔬的脆甜感!

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美式咖啡 是混豆特調的!

這杯咖啡給我的口感比較MIX 高熱狀態:比較淺淡 氣味上有淡淡果酸感 與一點焦糖煙燻味道, 中溫:沒喝到..

低溫:略帶點苦一點粉 甘甜味比較厚重一點(我笑說這杯很像選用了日本UCC 中培MIX 阿拉比卡中深豆)

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老闆推薦 :巴拿馬日曬豆 (是這個名字嗎?回家看看)

這杯真的很好喝,高溫氣味沒有果酸味道而是一種巧克力豆的那種特有香氣,中溫甜味比較鮮明

如果用比較簡單的說法.就是78%的巧克力 根據不同溫度呈現在你面前!是一杯有厚度 甜度 跟香氣並存的咖啡

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喜歡嗎? 歡迎問老闆娘 還有豆子可以帶回家!

那天我問.。老闆說還剩下1.5 磅..我拎了半磅走( 一磅2000元)

老闆娘說如果喜歡藍山的香氣 最近有近一批 藍山圓豆 歡迎改天來品嘗看看!(趁早)

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