一整個奢華的しゃぶしゃぶ (Shabu shabu) ，又出現在台中南屯區…難怪很多人都說
南屯七期越來越像”天龍人出沒”的地方…(被天龍人踢飛….)天龍人表示 這種的也不多好嗎?
台北這類的頂級日式鍋物也只有橘色 遊shabu 犇鍋物，堪稱與東京連線的高級日式鍋物料理，之前有爬過”豬友”女神的文章..
有被這家給”閃到”不過..第一個閃到我眼睛就是食材…
不過第二個閃到眼的… 是….蟹老闆的”妙語如珠”( 蟹老闆說了什麼..歡迎私訊papa 女王粉絲頁)
本想拎著大貓老爺來吃..龍蝦，老爺說…就算吃好料的 只能維持某種功能穩定運作 ！所以算了
樂軒
日式鍋物料理亭
◎菜單：點這邊（也是官方）
地點：台中市南屯區惠文路328號（加收10％）
電話：04-23828982
營業時間：12:00~14:30 18:00~22:30 （無公休）
周五～周六：晚餐時段延長服務 18:00~00:00
當天用餐時間是白天中午，聽說夜間時段外頭造景很美麗…有多美 請看對方的官方網站
預約訂位，直接被帶入包廂。詢問才知道這邊都走半開放包廂的方式~不管兩人或四人以上
在側拍環境的時候，有見到一對日本老夫婦在用餐，我們這群人本來很吵，馬上安靜一點（只有一點）
回到自己的用餐區我真的覺得…我們被安排在一入口的地方不是沒道理! 
(下次注意)
不過….餐點一上來又開始吵了….(套餐（可單點加購）路線) 我們這桌有六個人
套餐價位：950元~3300元， 另外四人套餐北海道帝王蟹套餐9900元
前菜：
家製胡麻豆腐、時令水果沙拉、帝王蟹沙拉、 香炸蟹鉗餅、炙燒鮮紅魽、酥炸花枝足 (六選一)
我選帝王蟹沙拉：柚肉鋪底，往上是酪梨片，最後選用帝王蟹腳勾出來的肉做成這道沙拉
口感清爽，可以吃到蟹螯肉的甜美
中間有人說這家的啤酒很好喝.點了一杯，與台啤比較氣味比較淡，屬於比較溫順的生啤
鍋底(用電磁爐控溫) 清澈湯底 昆布在飄，沒有開煮之前湯淡淡的鹹味 很淡(淡如白開水這樣)
頂級Shabu shabu 果然不一樣，兩個大碗搭配三個小碟（硬要把人家弄low)
大碗左邊是自製胡麻醬 與 柚香醬油
小碟: 小杯-辣油 ， 蝦夷蔥，白蘿蔔泥，如果需要辣椒的人可以要”生辣椒”
建議可以把辣油加入胡麻醬中，提出香氣(叫他辣油…其實也沒有辣 只有辣香)
首先下鍋的…主餐 波士頓龍蝦（很大的鰲，蝦腦…就差不多這大，難怪你要被我吃掉）
桌邊服務的管家..本來想尊稱’達人＂但在他從頭服務到尾的＂殘廢餐＂改叫他＂管家＂
在我的＂威逼＂之下..這邊的鰲是我的 （身體中段部分的肉…也是我的）
好飽滿，整個只有扎實帶著彈性，海味當然也有，這時發現那鍋湯就應該這樣淡淡的海味..才沒把食材原味給搶了
我一直不知蝦腦要幹嘛的…端來之後又拿走了，所以看下去吧，吃比較重要
插曲：有人表示怎可以沒有清酒 （不是我點的唷）不過蠻好喝的不甜的小米酒
清酒…杯子下方的皿是來接＂不小心滴到外面的酒…方便你可以再倒回去不要浪費！
Papa 小半杯入肚之後…（對不起…以下胡言亂語..因為我醉了）
（大貓心中OS…不會喝就不要喝，講了幾百次了..又喝，還敢寫在文章裡..把夫威放到哪去了）
papa: 夫威是什麼?? 我只聽過 威武…..（昇堂，不過大約過了30分鐘後..papa 又復活了
中間還有朋友＂俏狐狸＂問papa ….萬一你醉到了，我該把你抱回家嗎？
回我家還是你家？（討厭..當然是回你家幹嘛問。）
主餐：極黑豬..梅花肉，油花分布的很美麗..油脂也很豐富
主餐：頂級牛排雙重奏（左邊大片雪花的是肋眼，右邊的是牛小排）
多數人偏愛牛小排，口感上軟嫩許多，滿口牛香，我個人偏愛肋眼..有著鮮明的肥瘦比例，牛香是在局部爆裂
我是怪咖.所以不果不確定自己喜歡什麼的朋友 又想吃牛 可以選這份雙重奏！！
管家涮出來的粉紅牛小排…包飯好好吃（白飯免費提供，越光米，吃不夠可以續）白飯好吃 好容易就吃光他
菜盤：可續..吃不夠可以請工作人員再加..這份是三人份，每日新鮮配送固定的份量..真的好鮮脆！
當天有大香菇，鴻喜菇，娃娃菜，山茼蒿，嚴選有機豆製品 （沒有加工食品唷）
菜盤入鍋..照樣有專人照顧..是怕我們沒煮熟?還是漏了吃? 熟了之後 管家..又幫我夾菜!
papa :可以不要再餵食了嗎？ 很飽耶
管家：不行..剛剛吃這多肉 也要吃菜唷！不夠可以再送上一份沒問題
我吃…埋頭默默的把蔬菜吃光光..
管家問..牛肉的品質還喜歡嗎?
朋友紛紛點頭…管家又問..如果有還空間 我個人會建議再來一份＂單點＂和牛
如果價格上大家可以接受..六人共享如何….（愛吃死好..撐的要死..竟然還點頭說好..就是我這種人）
澳洲和牛肋眼…單點登場 看的出來就是把”牛小排與肋眼的豐沛油花給呈現出來!!
管家: 一人只分到一片…先吃再說!主子打算拍照 我建議你拍生食好了!!(笑的很謙卑狀)
當天服務的專員，被我們這群無俚頭搞笑功力威震之下努力保持著服務水準，不忘介紹食材有問必答
另外，筷子在他手上，也不敢太得罪他..免得他故意把牛肉弄成全熟狀!
我們大概只能努力喝湯了..因為精華都在湯裡了… (管家很專業..真的，抱大腿中)
最後的….雜炊 vs. 烏龍麵(讚岐烏龍麵)
原來蝦腦..是雜炊用的…忘了問..如果沒點龍蝦，那雜炊要放什麼?
烏龍麵: 預先放了點鹽，跟蝦夷蔥，生辣椒是我擺的..讚岐烏龍麵 不用我說就是好吃的那種(清淡)
甜點.. 冰淇淋vs.葛切黑糖蜜
冰淇淋:抹茶口味，看到的通通可以吃(黑白巧克力片)抹茶香氣濃，紅豆略甜綿密!
葛切：黑糖蜜很香，有濃縮版的黑糖的感覺！還不錯
整套＂頂級＂精緻＂又能與東京都連線的＂日式鍋物料理亭＂樂軒 ～就到此介紹完畢
整套餐點下來…害我一直想…連火鍋肉都要搞成這樣！我嘴刁的問題怎可能會好！
◎不便宜，一份套餐950元起跳！不過吃牛肉的人大概建議可以考慮選擇雙重奏1600元！
不過如果換個角度想，不用飛日本就能品嘗到極致日式火鍋 感覺上可以接受（還不用跪著）