台中|素食 臭大蔬 清蒸臭豆腐是招牌 這個臭豆腐烤餅更推!



臭大蔬
臭大蔬 這個是烤餅不是pizza

某天經過..看名字”臭” 馬上猜想應該是素食 因為他用綠色看板



拍拍大貓說走走走 你最愛吃臭豆腐了 發現你管轄區域出現臭豆腐的蔬食專門店耶!(耶?何時這區是大貓管轄範圍了XD  )

臭大蔬

大墩17店(難道說這家店有17家分店?)

官方臉書:https://www.facebook.com/tofusu52017/

地址:台中市大墩十七街117號

電話:04-23271237;營業時間:12:00–14:30, 17:00–21:00 (周三公休) 

停車:路邊停車,附近靠近大容有停車場 但常常是滿的

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這家店2015 年底開張的,之前經過沒有太認真記憶 (以前想吃臭豆腐都會跑去 公益路與黎明交叉路口附近 有一家炸臭豆腐店)

而這家的臭豆腐是清蒸,非炸臭豆腐  店門口的蒸籠內就是一盤盤的臭豆腐等待饕客下單品嘗,除了臭豆腐之外 也提供麵/飯

不過怎會看到烤餅??

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我喜歡這種竹籠蒸出來食物 都會帶著竹香

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店內附設的烤箱..應該就是為了烤餅設置的

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入內有嚇到..這生意也太好了吧 中午12:3X 分 店內滿滿的人.. 難怪在店內收銀檯前 擺設了兩三張椅子 就是提供給客人等待候位!

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先看菜單  招牌” 蒸臭豆腐”  70元 必點 (發現每桌都有一份)   烤餅150元 一看就覺得像pizza  還可外帶

這邊的餐點30元起跳,

最貼心的是可"單點" 白飯 跟白麵  白米粉 冬粉 15元起跳!

(清蒸臭豆腐不給飯的)請額外加點 ,餐具自取 ,不收服務費

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清蒸臭豆腐 (小辣) 

小辣湯可喝,(幾乎感覺不到辣的存在)蠻想跟老闆多要一疊辣醬添加 不知道可不可以?

大貓:偶而吃吃這種小辣也不錯,不要這麼重口味!

配菜很簡單,毛豆 ,九層塔葉 ,薑絲 ,湯頭當中微微中藥氣息很薄弱,只有剛剛端上來聞到 溫度降下來也就消散了!

這家的臭豆腐有給力,臭的力道在整家店瀰漫著..只有愛臭豆腐的人敢踏入這家店!

豆腐本身經過蒸化後的氣孔不均勻的張開~ 因為不是整塊豆腐浸悶蒸煮 所以只有底部比較濃郁

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外加點 白麵!20元

本來喊說 給我泡菜拌飯30元..某人不理我 !

白麵略粗(其實蠻像拉麵那種口感)Q軟 還不錯..但是我下次想點素燥飯 (看到隔壁桌的感覺很棒棒)

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需等待的偽pizza   ….其實是烤餅 真的是烤餅

泡菜臭豆腐 pizza  ( 老闆內心OS 是烤餅 是烤餅啦..你們這些人怎都講不聽)

端上可以看到滿滿的泡菜跟臭豆腐經過烤爐洗禮,泡菜的味道反而比較濃..烤餅的餅皮很薄(其實蠻像印度烤餅)

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來一張近拍 ,一口咬下好吃~餅皮薄脆.泡菜的酸甜 .然後豆腐的口感變得比較扎實(很像百頁)

最後才發現有起司!難怪….菜單上寫”不吃奶..請先告知'”

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這家店生意很好  

其實這回的紀錄papa 是兩次紀錄 第一次來大客滿 等了10分鐘 還是沒位子,主要是當天的點菜單 也是爆單

所以就放棄了,幾天佑才又出現 還故意等到13:00 才出門用餐

到達 點餐後..的5分鐘又客滿了  XD 

回訪率 100%  

(但為什麼又是週三公休,這附近的蔬食店家都說好的嗎?週三不給飯吃)  

2016.N周後..大貓先生說好想吃臭大蔬..走走走再來去! (三訪) 

上回點了小辣的清蒸臭豆腐…湯頭鮮甜微辣,對於愛吃辣的我來說那個湯頭就像玉米濃湯加了胡椒粉的程度!

這回改點中辣!光從顏色就可以確認這個 火力十足!  豆腐一樣保水好吃~辣度! 讓我微笑(這才叫辣)

但是後果是這種辣度太開胃..深深覺得我點的那碗飯 ! 可以再追加一碗都沒問題

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泡菜拌飯 30元

這碗的大小..就是一碗小碗素燥的份量而已,小小碗淋上一點香椿醬!泡菜鮮脆甜非常入味!辣而不酸! 搭配香椿是好吃的!

因為好吃..讓平常只要小碗飯就可以被打發的我…很餓 很餓

建議:如果你點了清蒸臭豆腐.又加點了泡菜拌飯 良心建議 可以直接多叫一碗白飯!(沒有騙你絕對吃得完)

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五色菜飯70元


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大貓先生點的…這個也不錯!一點素躁 綠色(青菜)紅色(泡菜)咖啡色(豆干) 黑色(海苔) 白色(米飯)

應該是這樣吧!豆干非常入味屬於扎實有股甘甜香氣!好吃…….

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以上報告完畢….這裡還有哪些好吃料理? 請自行慢慢探索!  PAPA 繼續吃繼續記錄 

Papa 女王

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