景園海鮮餐廳-年菜

台中豐原|2021年菜 景園海鮮餐廳 預約熱呼呼年菜外帶$2980 準時開飯 ! 大魚大肉篇

2021年菜推薦-預約剛出爐的年菜拎回家就是最佳選擇!台中豐原-景園海鮮餐廳 每一年的年菜都深獲在地人喜愛今年推出 $2980元<起>/組,電話預約同時別忘了告知老闆是看“PAPA女王的粉” 立即贈送 “私廚限定蘿蔔糕”,過年期間一定要有蘿蔔糕(就算職位已置頂,薪水跟著UPUP也是可以的)

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景園海鮮餐廳

  • 地址: 台中市豐原區水源路411號
  • 電話:  04-2525 1411
  • 營業時間 : 11:00–14:00, 17:00–21:00
  • 官方粉絲團 : 豐原景園海鮮餐廳 
 <完整年菜外帶資訊看文末>
這次的年菜超貼心…人少就來個六道大餐組或十全十美的10道大菜光看菜單就讓人"飽"
  • 迎春 $2980 – 六道大菜
  • 納福 $3980 – 八道大菜
  • 聚寶 $5000 – 十道大菜

★《納福 $3980 八道大菜-2021 八=發 到最高點 》★

8~10人份餐點 這桌被我戲稱就算是8位大漢也是必飽呀!

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平常不論人多人少都歡迎來景園海鮮餐廳 吃飯,這裡的餐點屬於江浙菜系,主廚在料理界也屬於資深等級,用餐環境也算不錯很熱鬧啊

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茶水登場!之後我們就開始等吃…相機先吃

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|總鋪頭路海鮮羹

光看名字我想到的海鮮羹大概就是”辦桌”等級..端出來這盤也太太太浮誇了,迷你小花枝(超少見)、蝦仁、章魚腳、扇貝等等海鮮都走精細風格

搭上脆甜筍絲、白菜、紅蘿蔔絲、金針菇等,滿缽海味入口即鮮滋味,芡汁鮮甜!

這道年菜隔天怎處理…簡單煮個紅麵線之後澆淋上去馬上變成海味十足麵線羹!

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瞧瞧這種滿滿的海鮮是不是超滿足,我都忍不住多挖了好幾碗 (可惡一開始就推這個~我的胃怎吃後面的美食?)

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|陳紹益膳鮮醉蝦 

醉蝦肥美鮮甜,佐以益膳(中藥)滋補,團圓夜的晚上酒香迷人不醉人!夾醉後總是吸吮一番後去蝦殼..吃蝦囉!

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|櫻花繽紛蝦米糕 

米糕-到底要多蝦才滿意?老闆說當然要跟櫻花繽紛灑落滿滿的程度才讓人驚喜…(得意貌)所以…

為了拍照好看我們把櫻花蝦集中中間…如果均勻分布一下整籠米糕都是櫻花蝦,米糕入口先是櫻花蝦脆香,保留著櫻花蝦酥還有蝦的鮮味

我猜…這櫻花蝦應該是景園自行酥炸!很鮮啊

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|瑞豐迎春蓮香雞 

是雞湯,滋補養生食材老薑及蓮子、枸杞、黃耆等中藥材精燉並採用大悶鴨的做法將鴨肉換成了雞肉,雞湯的的韻味濃而不膩!油而不燥,還有著一點清甜的感。

從小就不愛吃燉雞湯的雞肉,總覺得柴而無味(尤其是雞胸肉的部分) 這裡的雞胸肉還帶著一點甜,好撕!

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你看看雞腿肉還保持水嫩感 ~

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|金絲玉露海石斑 

過年就是要有魚,選用大尾的海石斑來呈現年節餘味怎能不喜愛啊~石斑的肉質扎美味,簡單清燉搭配清蔥絲們很爽口

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|春粽栗子燒嫩排 

這也太太太誇張了,原本看他包在粽葉隱隱若現還不知其中精華,開粽葉後….嫩排(軟骨)細嫩,醬汁燒煮入骨啊!

栗子(超大完整)其中還藏著”大塊滷燉的芋頭塊” 這道菜應該會讓芋頭控失控吧!

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沒先開粽葉前..還真看不出來內心如此”邪餓”

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|百花紅玉鮮繡球 

花團景簇…團團紅紅白白交錯一顆顆如珍珠大小這是蟳肉球第一次見到,繡球裡面包的是手工肉丸咬開帶著一點海味,看似海菜漂浮於盤中充當綠葉的其實是最近才出現的 雨來菇(情人的眼淚) 其實本身是藍綠藻,雨來菇原本只能野生取得,只有雨季才會出現,現在能吃到了,口感接近木耳混海藻的口感軟而帶彈脆的奇妙口感

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紅白繡球很美,單喝這雨來菇羹湯特有滑溜口感!這道菜不只外觀很吉祥之外食材搭配也很用心呢

關於更多雨來菇的美味與實用價值大家自己問大神。我只能跟大家說前陣子市場看到  雨來菇要價100g/100元 (非常高貴)

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|滿漢團圓大元蹄

這隻蹄好胖…好肥美!讓他來當年菜核心主菜非常適合,當天一起吃飯的友人都對著這隻肥蹄讚嘆晃腦~問老闆這麼肥美…2021年絕對是主秀可不能縮水啊

老闆認真回覆:我會盡量挑選差不多秤重大約在二斤的,景園堅持選擇"台豬"肥美程度最終還是要看到貨的"蹄"囉!

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其實當天朋友還特地從包包中拿出"布尺"丈量~到底有多大,我們一群人驚呼道具齊全啊我絕對不會說“Apple “,我張開手掌這大元蹄贏了!

肥肉區當然是肥美油脂豐富,入口即化黏綿之間是膠質….瘦肉區如同中了化骨綿掌肉骨筋皆化~刀起肉得,肉嫩中帶脆香鹹不死鹹!好下飯啊~

這樣滿桌美味大菜~絕對是過年年菜勝選啊!

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最後加碼..老闆好大方!出示部落文或是預約訂購2021年菜 告知"PAPA女王”  就享~景園獨門筍香港式蘿蔔糕

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景園海鮮餐廳 外帶年菜提供日期如下:

2021/02/11 除夕當天11:00取餐,最後取餐時間為18:00 每一小時一輪,訂購時請決定您的取餐時段。

過年初一到初五期間也提供外帶年菜喔→午餐取餐為11:00,晚餐取餐為17:00。

|2021 年菜外帶菜單明細   *無加收一成服務費*

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|迎春 $2980 六道大菜

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|納福 $3980  八道大菜 

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|聚寶$5000  十道大菜 

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|享單點也可以!

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最後提供大家日常…想吃點手路菜/ 不想下廚/老闆主管請客 都歡迎來到景園用餐!

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平常日的用餐時間人還不少,口碑就是最好的證明

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哪裡停車,朋友建議可以停愛買  XD

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Papa 女王

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