有春茶館Wu Chun Tea Hall

台中|中式茶館 有春茶館-2020冬天進補食怎能沒有 麻油雞麵線 古早味四神湯 白帶魚米粉鍋 濃稠鮮蝦粥讓人暖胃又暖心

有春茶館屬於台灣味的茶館,前幾天才看到新聞說日本氣象局推論2020冬季會很冷就看到有春又推出懷舊新菜色→麻油雞麵線、藥膳四神湯、白帶魚米粉鍋(超芋)現身,還有濃稠海味鮮蝦粥超蝦粥味讓人一吃就上癮、茶點也有新品登場+款溫熱款 青.清心四季青草茶 甘甜滋味好潤雅

中午接近11:30時刻….店門還沒開這裡已經開始聚集人潮!

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有春茶館

  • 有春茶館粉絲團 : FB 
  • 有春茶館菜單 :MENU

▍有春茶館-大智店 
地址:台中市東區大智路55號
電話:04-22220618
營業時間:11:30-22:30

有春茶館-大墩店
地址:台中市南屯區大進街377號
電話:04-23221669
營業時間:11:0030~21:30

低消: 每人最少點飲料or餐點,有無限Wifi 提供*國定例假日加收10%服務費*

空間寬敞,不論商務或是親友相聚用餐的好地方,而且不同的把台灣在地美食隨著季節轉換一直時不時就有新品出現

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最近有來有春大墩店的朋友..不知道有沒有發現這裡除了美食香氣之外還多了一點藝文風格!

台灣藝術家-方世河《柚之道》展覽

展期:2020/10/23~202011/06 <歡迎上二樓參觀>

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還沒上二樓PA就發現一樓用餐區不經意角落牆上都有藝術家的創作…

初見以為是竹雕藝術一個個簍空或旋轉不同線條透過光影都有自己的美學

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一邊踏入有春準備餵飽喊餓的胃的同時還能用眼睛欣賞藝術…這天我從純吃貨瞬間提升成”文青吃貨” XD

看出來了沒?單純黑白線條勾勒出立體感真的很厲害!

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菜單選擇太多不知道怎點的朋友推薦"商午"是好選擇喔!

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來到有春..總免不了茶點X茶飲 這裡有很多好茶與特色茶點…眼尖發現新品當然選”新品”

|滷甜不辣 $70

下重本啊~濃濃的蒜香味與九層塔味道(最近蒜頭超貴的)滷製過後的甜不辣入口還保有Q彈口感,超入味的啦,就算拿碗白飯也很搭捏!

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|蘿蔔絲草仔粿$100

繼上回迷你紅龜粿VS.發糕之後再次推出迷你款的草仔粿

純手工,皮QQ,餡用料:蝦米/香菇/蘿蔔絲/肉末 我覺得這味道比市場上的來的清爽,沒有濃厚豬油蔥+胡椒粉味到,粉綠Q皮意外讓我聯想到員林油蔥粿…哪天有春推出迷你版的油蔥粿我也不會太訝異(敲碗…突然想!期待下一波台灣在地迷你美食)

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|掛霜腰果 $100

掛霜?不管先吃再說..很脆表面的霜有著微微的甜中有鹹的口感,單吃只是覺得順口..後來搭配茶飲發現讓人停步下來啊!

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一吃就愛上的朋友可以直接到有春櫃檯旁的展售區挑選(有販售整包的)

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|茶飲-四季春茶 (小)  $65

淡雅茶香(無糖)不苦澀 跟桌上任何一道茶點或料理都合拍解膩

|茶飲 – 杏春青草露(小)  $75

白色長方是杏仁露有著杏香卻沒有惱人香氣,無糖!青草茶本身就自帶甜味..當天的茶飲微糖與杏仁搭配青草草味甘甜中多了一股杏味滿足口感又滿足想喝甜甜的心

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|麵茶炸物系列 

這兩款外觀看起來一樣,裡面大不同,將台灣在地古早味創新結合 <是我個人偏愛的必點茶點>

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|麵茶核桃米糕 $100 

甜米糕在台灣很常見,尤其是傳統市場…有春把甜滋滋去掉龍眼乾,改用核桃混入米糕,降低甜味提升了米糕香氣與質感

因為改良所以只能自製,沾上嚴選麵茶香氣逼人(PA大推,平常不愛吃甜米糕這個我可以)

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|麵茶炸年糕  $100

麵茶炸年糕是我的最愛,有春家的麵茶選得極好很香,年糕粿上薄粉皮脆內Q甜甜香香,怎能不愛!

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|青.清新四季青草茶 $150

溫熱款!佐配杏仁露(無糖) 茶有著四季春的青香X青草茶特有的甘甜之外還搭配-迷你草仔粿讓你喝完甜甜 吃點鹹

這杯茶意外深得我心!

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這樣吃剛剛好!

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|家傳老薑麻油雞麵線 $180

古樸碗傳達出老家的味道-麻油雞一定要用老薑爆出麻香獨特香氣,雞腿肉剁切加上高麗菜玉米,枸杞提出甜味就是家的味道

冬天就讓人想吃這一味”麻油雞麵線” 有沾醬!胡椒粉/醬油 辣椒, 沾一點美味提升

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|白帶魚米粉鍋 $370 

冬天就要吃鍋!這次有春推出新鍋品-白帶魚遇上米粉鍋,好"家"的滋味啊!

心靈語錄選擇的超貼切…人生充滿各種刺,至少魚刺可以挑出來(用餐請小心真的有刺)

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家常菜常見的白帶魚煎到兩面恰恰,濃濃魚味是鹹香的,底下滿滿青菜 大塊而綿密的芋頭若隱若現還有米粉絕對讓人飽足

朋友大讚這鍋的料也太扎實了瞧瞧旁邊還有著蒜苗與肉片,屬於海陸雙享的滋味

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開火燉煮就開始大啖美食吧…因為這鍋有大量的芋頭泥我的結論就是除了海鮮味之外很芋 #芋頭+魚控必點

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吃魚我可以…湯這麼芋就交給朋友自己解決了!(我不愛吃芋頭)

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|海味鮮蝦粥 $300

濃稠粥熬燉道呈現這種米湯黏稠的狀態,我忘了先品嘗…沒辦法整碗蝦太迷人了

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鮮蝦上陣,先是調戲白粥之後就動手把這滿缽蝦咚咚咚的進入粥品開火等吃蝦

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鮮蝦很滿,旁邊則提共沾醬有點酸甜微辣(沒認真品嘗)旁邊黃色的那塊醬瓜讓經艷不是基本款的黃色醃蘿蔔,夾了一小口竟然是有鳳梨的甜味,入喉是醬瓜然後竄出鳳梨香氣啊,絕妙搭配

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要不要這麼蝦啊!整鍋蝦的甜味屬於爆棚指數!

朋友直指..這種冬天進補的滋味會不會太迷人,天天來《有春茶館》進補絕對沒毛病啊!

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餐後別忘了上二樓培養一下美學啊

台灣藝術家-方世河《柚之道》展覽

展期:2020/10/23~202011/06 <歡迎上二樓參觀>

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台中一名藝術家方世河,對柚子情有獨鍾,10多年來雕刻過3000多顆柚子,果肉挖空,用最硬的刀削出外皮刻出紋路,搭配光影變化,呈現出讓人眼睛為之一亮的藝術創作,是全球唯一,印象中的藝術家長髮馬尾中式服飾從氣與蘊說是仙風道骨,PA在這裡遇見藝術家-方世河先生,柚雕裡的光影美學讓人驚艷,藝術家本人-根本是浩角翔起裡的浩子(前一秒還在說藝術,下一秒說起自己頑皮玩柚子初時光是調皮的那種)言談是對藝術創作的堅持

方世河先生 粉絲專頁:FB

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二樓的展示都是老師的創作品

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遠觀是花是大理菊,不同品種的大理菊 與花瓣美學..黑與白之間對決一氣呵成不容思緒不容設定只能隨心落筆

有興趣的朋友別錯過這次機會是免費參觀~

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正值用餐時刻的有春…滿滿人潮 生意極好!

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有春茶館

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▍有春茶館-大智店 
地址:台中市東區大智路55號
電話:04-22220618
營業時間:11:30-22:30

有春茶館-大墩店
地址:台中市南屯區大進街377號
電話:04-23221669
營業時間:11:30-14:00;17:30-21:00

低消: 每人最少點飲料or餐點,有無限Wifi 提供*國定例假日加收10%服務費*

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