前些天就一直聽到amy 喊說~ 找天去吃石二鍋啦 !
pa : 很遠耶~
amy :不遠啦～精誠店開啦！ 近公益路口！！但是我不知道在哪裡 （amy 傳來的msn）
所以~這回papa跟著amy 來到石二鍋囉~~
時間..下午1:30
amy : 見鬼了..都一點半了 還一堆人唷
入內後.. 還好 有位子~
剛好座位在前面窗口…可以看到室內全景，先拍照再說
服務生: 小姐 點餐囉~(非常客氣的服務生..還大致講解了一下餐點的類別 )
小火鍋湯品 分兩種： 1. 石頭鍋湯底是招牌，因為作料有下鍋拌炒過湯頭比較濃郁 但也比較油膩
2. 原汁清湯鍋~口味比較清淡 適合喜歡清淡口味的人品嘗
papa跟amy 決定共鍋… (共鍋加價30元）就是你啦~石頭鍋
加價的三十元有餐具+主廚特調沙茶醬+冬瓜冰沙一杯 (這樣很划算吧）
因為amy 不吃牛 ，所以我們兩個點了豬…後來amy 又拿出”全家集點券”….竟然可以換一盤雞耶…
決定餐點後… 冰沙上場囉
有冬瓜+檸檬的香氣，但是本來以為會過甜，但一點也不會.. 一點也不輸外面的手搖店唷
pa: 後來超想問~我可以加滿續杯外帶嗎?
再來就是醬料囉~原本的樣子 ～光看外觀感覺不會很油膩
pa : 請問有生辣椒嗎 ?
服務生： 沒問題馬上送上來
嚇~整盤耶 醬油 大蒜 蔥 辣椒 醬油 醋 全都有~不過既然菜單上都寫了醬料是主廚特製～
所以我只加了..蔥 ＋ 辣椒
來解說一下醬料的口感～ 超清爽的！一點也沒不像有加了沙茶的感覺！
像是加了日式和風醬＋果酸檸檬＋魚露的那種清爽
（以上都是papa 的口感說明… 到底是哪些醬料請自己體會囉)
再來就是..石頭鍋上場囉
再來就是 菜盤～ 擺設的很美～
豆腐還蓋上~石二鍋…只是怎破了啦
邊聊天 邊等肉盤上來..
插曲~ 服務生上錯…竟然多送了一碗白飯 +豬雞雙拼的肉盤
嘿嘿~來拍照…本來以為是我們點的豬肉與雞肉，他拼盤給我們..
pa :啥～這小份是兩人份唷，轉頭問amy
結果回我的是隔壁桌:應該是我們的肉啦….
詢問過服務生後…
正確的豬肉與雞肉上菜囉~ (這是雞肉)
再來是豬肉…豬肉真的蠻新鮮的~ 整個油花與肉質都很軟嫩 ~
這時 ａｍｙ 開口了….
amy : 黃小羽~ 你是在拍肉品豬肉照唷~ 拍的很認真唷 !!
之後當然就開始下鍋煮囉~
說真的湯頭~ 跟我以為的不一樣
如果真要我解說湯頭口味..我會說~ 應該是豬大骨熬湯+新鮮蔬果+蛤蠣吧~
湯頭不是那種只有大骨熬的那種傳統高湯，湯感很爽口 有蛤蠣鮮甜唷~
吃到一半~服務生還給我們”撈網” 可以將鍋中的豬肉沫撈除~ 讓湯感保持清爽…
不好意思拍攝～ 食用過的照片
因為已經被我們兩個女生 吃得不成樣了 ！！ 為了形象～請看看未食的照片就好…^^
等我們吃的差不多了的時候也快兩點多了..服務生請我們先結帳 總共餐點是..248 元
因為加點雞肉有全家集點券的原因~ 所以只要50元喔!!
利用~服務生找零的空檔~拍一下裝潢的感覺 ~
後來服務生找零竟然是…給我們一個袋子
papa : 零錢跟發票在裡面好可愛唷～
就這樣吃飽~喝足了 ~
以下是店家資訊~ (因為用餐時間都是客滿的…所以記得預約唷~除非你跟我們一樣 會在離峰時段用餐..就隨便囉 )
【石二鍋】
地址：台中市精誠路107號
電話04-2320-6555
平日 11:30~15:00 (最後點菜14:30)
17:30~23:00 (最後點菜22:30)
周六日/假日 11:30~23:00 (最後點菜22:30)
官網：http://www.12sabu.com/index.htm