Category Archives: 素食 蔬食

enrich restaurant & cafe

這段時間…這家美味的蔬食義式餐點也推出”防疫好康” ENRICH全新熱炒菜單,滿足您想配飯吃的願望!外帶自取最划算,全品項飲料、餐點 →79折!79折!! 我的蔬食日常,偏愛這類的異國料理,我也愛這種低調又簡單的料理!簡約的木紋框架出整家店的風格,一點點大理石紋路…

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忠孝夜市素食

開始跟著大貓老爺吃草之後…我就開始天馬行空地尋覓各種’"蔬食/素食"料理…反正大貓的原則就是"無肉"即可!這就好辦了,常聽素友提起台中-忠孝夜市素食 -超多,可以從街頭吃到街尾…素食吃到飽!上回某人天兵的以為忠孝夜市中午就開張…踩空之後!又找了一天假日…

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見晴蔬食

平常日中午不營業(網路都沒講==)眼見門口半拉鐵門,露出玻璃貼這一張告示紙寫著"今日起中午不營業,晚上17:30 …,又於某天晚上突然想到應該有開吧…就這麼巧遇上了週一公休日…大貓先生完全不給面子大笑…你這傢伙真的是有夠賽的,念念不忘的店絕對不會開,拜…

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飪室Renshi

撇開工作對於美食…是無法抵抗說NO…朋友常說我真的是天生就適合吃草…與朋友約吃飯有肉有草可選擇的時候我還是選擇了吃草…這家飪室-Renshi 印度咖哩專門店有蔬食..很太開心,不過純素的朋友來說就會傷心了因為這邊咖哩使用的香料”含有五辛&#…

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龍廚蔬食-手工拉麵

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這家店….之前就知道 了…不過一直沒來 …後來某天看臉書才發現!這家店老闆不就是我家巷口(黎明路公益路口)賣臭豆腐的老闆嗎…連忙拉著大貓說…快快快老朋友開的店怎能沒去吃…大貓問"所以會有好吃臭豆腐?"PA:我看了菜單…沒有臭豆腐 但是有拉麵!

龍廚蔬食-手工拉麵

  • 地址:台中市北區永興街210號 
  • 電話:0966-261064
  • 營業時間:11:00~14:00 16:00~20:00 (週二店休) 
  • 粉絲團 :FB

純素/無蛋/無奶   沒有加工品…這種我最愛了!

龍廚蔬食菜單請看文中….沒這麼壞心讓大家拉到底! 官方臉「蔬」

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頂著大太陽…來找手工蔬食拉麵...如果不是因為認出老闆的娘…就是當初黎明路臭豆腐店老闆…這家應該會等我有空路過才會來!

開車來的朋友可能需要繞一下尋找停車位或是停太原路上兩邊的行道樹旁…也許有機會找到車位!(如果當天命中有車位的話)

座位不多,整家店看的出來老闆用心!牆壁上就有餐點價位表

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這邊採半自助式,餐具自取,現場供應茶水

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龍廚菜單 價位

  • 拉麵系:90~120元
  • 飯 :   素貓飯25元 (看到這個名字就想點了) 寶福飯  松子素燥飯 咖哩飯
  • 麻醬涼麵 40 元 (以前去吃臭豆腐都會點一份涼麵+臭豆腐 超級美取的….特別是夏天)
  • 各類小菜 …

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今天不想點餐把點餐權交給大貓…(天氣太熱…讓人無食欲呀)

大貓老爺:賀 ~今天就讓為夫做主了,點我自己想吃的 (耶…說好的貼心老公呢?我家怎一直都是『惱』公?? )

大貓樂顛巔…端上小菜就這個…先吃泡菜你胃口會好一點!

|泡菜

冰櫃自取,泡菜的表面有著水果泥的…一吃果然有水果香氣(蘋果)口感爽脆中帶的一點點檸檬酸度!老闆的娘..超貼心的介紹自家泡菜好吃又健康用了天然的水果讓甜味與脆度展現在這盤泡菜中!不同於韓式泡菜那種悶辣感,這個微辣帶著水果甜度真的非常開胃!

喜歡的朋友可以跟跟老闆購買外帶一斤*建議自備玻璃容器*(剛好耳尖聽到有人要買,老闆說沒問題)

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吃麵GOGO

|咖哩手工拉麵120元

這碗咖哩拉麵視覺上挺美的…黃色香氣逼人的咖哩湯頭伴隨著滿滿的蔬菜,在湯麵中漂浮著一球馬鈴薯泥與一匙香濃椰奶增添滑順,湯頭是鮮甜…老闆端上麵特地告知我們選用台灣在地薑黃添加讓這碗咖哩拉麵味道醇濃香氣通通都是真材實料不添加任何"化學"香料!這邊比較特別的是濃稠度…不是勾芡出來的..而是直接添加”馬鈴薯泥”

這碗是大貓的 讓人期待起我的湯麵了(剛剛明明說沒胃口的說)

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|綠蔬松子手工拉麵130 元

綠蔬就是滿滿的蔬菜…看到連湯頭都帶著綠色這個沒問題…有點奶狀的感覺也是因為添加馬鈴薯泥在其中,但是松子在哪?沒有看到顆粒的松子,湯頭裡面則有著堅果類才有的那種堅果香氣!鮮蔬滿滿 炙燒過杏鮑菇,木耳等等!湯頭有著蔬果特有的甜…溫順類似綠咖哩但沒有綠咖哩的那種咖哩香料氣味,整體上是清爽的,如果變成飯也不錯喔!

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這個是原味馬鈴薯泥…哇了一口 ,超級綿密是有調味的…拜託把這個變成一道小菜好嗎?兩球一盤讓人滿足

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麵是…捲捲的麵,部分透光部分呈現捲曲狀態攪拌一下,這種麵體比較容易吸沾湯頭氣味在麵體上!老闆選的麵跟湯頭很搭屬於有彈性沒有軟爛還不錯!

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吃了兩口…決定找辣椒 增添不同口感層次!

一看到辣椒我大呼…就是你了….馬上獻寶的端給大貓看!你看….臭豆腐家的特有的辣椒! 我的心頭愛又出現了!可惜沒有臭豆腐

加上一點點整碗麵的香氣又有了不同變化(大家知道我愛吃辣,這盅辣椒比較類似椒麻辣椒醬的感覺..怕辣的就來上一點點就好)

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完食囉….

結帳才與『臭豆腐老闆爸打招呼』一看到老闆爸就喊! 什麼時候會再推臭豆腐出來很想念

老闆爸: (得意) 不好意思啦…你們這些老客戶每一個來都問我這個! 臭豆腐暫時沒辦法,味道太重鄰居會抗議拉!你們今天來吃麵喜歡嗎?

PA: 哪有不喜歡的…一發現是你們家開的我就拉老公來了,沒有臭豆腐解饞,拉麵好吃!下回再來吃別的口味!隔壁桌的客人也是大推拉麵拌飯通通好吃!

下回想吃–>福寶飯  看名字沒有吸引我..但是聽說有"好吃的梅干菜"

下回想吃—>貓飯  養貓人家怎能不品嘗一下什麼叫素貓飯呢!

下回想吃—>滷豆腐     單純想解饞一下,因為沒有臭豆腐可以吃(嗚嗚嗚) 

關於龍廚…老闆是年輕人,文章中提到的臭豆腐老闆爸 是..老闆的老爸之前開的店!(臭豆腐外酥內軟…又香又臭啊)

龍廚拉麵…真的吃得出來用了很多心思在其中,就算偶爾吃草的朋友也會喜歡這樣的味道!因為沒有素料沒有加工品!

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Piano piano 倉庫廚房

有時候尋覓新店需要一點點動力… 與運氣…這家店是意外發現的…莫名的對了我的胃!對於義式料理沒有很愛的人(指→大貓) 認真表示這種天使麵她可以!  Piano piano 倉庫廚房 地址:台中市西屯區福星路526巷10號  / 電話: 0932-315017  / …

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客家莊素食

平常很少很少晃到台中這一區,因為大貓太懶了….一個會突然起『逍』騎著機車從台中奔到日月潭的人竟然會說台中南區太遠忍不住哈哈兩聲…我猜應該是我心底的哈哈聲被他聽到了,大貓老爺決定洗刷一下就跑來南區找美食…這位爺說”我們去忠孝夜市找素食" PA 抱著大貓日…

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達蔬蔬食炸物

我怎可能只有選一點點…塞大貓牙縫都不夠 (聲明雖然愛吃,但真的吃不多…我發誓!見過我本尊的人都知道我的胃真的很小,人也很小一隻… 大家應該相信對吧!)這家炸物店之前就想來…大概想了兩年左右….但是真的離我好遠!遠遠遠…經過千辛萬…

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好豆堂商號

蠻愛吃豆花的前幾天朋友OO 說她在雨中發現這家豆花店好像不錯…天空下著雨她一個人獨霸了這個豆花店!雨有點冷…決定點冰的… 心也冷了(天啊 …這是失戀的序曲嗎? 她家男人表示你想被揍飛嗎?) 最後因為老闆娘的熱情讓她暖暖的,又約了再去吃一次這家你會喜歡!…

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如慧素食

路過 素食麵攤-如慧素食 好幾次,直到某一天突然剛好路過就停車決定買回家… 上回買了米糕 跟湯麵點了不少滷味,還看著眼前最後一個米糕捲在我面前消失(本來還不覺得怎樣…然後接二連三的客人出現都在問”米糕捲” 我才開始開始後悔…我錯過什麼 &#…

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