台中|素食 陳家素食專賣店 台式刀削醬實在份量十足!蒸餃自己包..口味很清爽 ,有俗!



陳家素食專門店
陳家素食 該說他是因為便宜又實在讓大家喜愛嗎? 這刀削麵有麵疙瘩的厚實感! ..我喜歡

想吃的那天就是在周一,又遇上了初一出現,會開吧..結果 還真的就是”公休”  擇日再來

(隔天又來了,這是一種非吃不可的決心)

大貓先生表示..這家沒有吃過怎算”完整收錄,南屯區必吃 素食名單呢?"(話說.寫文的人是我耶)



PA小姐:? 聽說這邊是西區耶!(算了給大貓先生面子,萬一他之後不拎我出來吃飯怎辦!! 我好乖巧)

陳家素食專賣店

地址:台中市西區精誠路368號

電話: 11:00~14:00 17:00~20:00 

非官方臉書: 請點這裡 ( 非官方的意思就是沒人理你) 

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不知道是否是招牌的顯示風格..完全不覺得他會是”素食” 沒有認真看會誤以為是一邊麵館子!

所以經過好幾次都不知道是素的.. 而眼球則這個堆高的蒸籠給吸引住是真的!

如果你問….不然素食招牌應該如何? 我印象中 都是掃描..綠色招牌!

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陳家素食專賣店的鍋貼看起來好吃!發現出爐速度 應該不少人點…聽素友說這個必點!晚來可能會吃不到

(點餐完才發現 來不及改單了)

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可愛的店家女看著我拍照直呼著..別別別拍我! (我很害羞的) 相機我是對著各種菇類 蔬菜 木耳 !

店家:我們家的菜弄得乾乾淨淨拍這個好!還想偷拍什麼你說 ,給你拍

( 我聽到一臉笑 回了句 就想拍你啊 這麼甜美 可惜你剛說了不行)

店家 : 好像還真的考慮起來,下一句你拍其他的人好了 (害的其他工作人員連忙閃)

要早點走出來 還有更多可以拍呢!剛剛都端出去了!

我: 沒關係~ 我剛也沒客氣點了不少!

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陳家菜單 !鍋貼7個 50元,蒸餃45元!麵類大多55元左右

PA : 左右看一下其他人的餐點, 份量不少的感覺!提醒大貓先生別點太多(這種話竟然是我講的..我轉性了)

最後在我跟大貓兩人 心裡這個想來一份 那個也想吃的狀態下 這張菜單後來被我們畫得很亂!XD

而老闆竟然看得懂…還以為會被他退單咧,這張單子最後只有 蒸餃留著 其他都變更了…

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醬料自己來嘿!當然餐具也是自己來 (酸菜超好吃..必端,不少人一端就是一個小碗公)

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水餃料 陳家人自己準備好了..保證"是素"

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滷味 小便當 這邊有… 感覺滷味很入味的FU 不過我沒點!

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亂拍.. 幾乎每桌一晚的百味鮮湯! 這碗是店家還沒端出去前 我剛好在門口亂拍 就借我拍

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燙青菜 

小碗公裝,上面很像肉末的是豆條酥做的 簡單淋上醬油! (滿滿一碗)

一端上害大貓嚇了一跳…一臉看著我眼神表示你妳吃看看 這個是什麼??真的素肉嗎?

PA: 心裡笑翻了(還故意小心翼翼的夾了一口) 微笑表示 是那種一條條豆酥條啦

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百味鮮湯飯  

看到幾乎每桌都來上一碗,就點了!

菇類 木耳等等配料 湯頭類似羹湯或大滷,想吃酸辣的味道嗎? 可以自己拿調味料自己調整成想吃的味道!

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飯量不少,這一碗我能吃掉一半就偷笑了!

不過大貓更神奇 可以吃光它 又吃餃子又幫我吃麵

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大推酸菜,微甜帶著酸菜的酸度,不死鹹

淋上一點辣椒馬上變成美味小菜!(要不是剛剛大貓點了不少我還真想.. 喊上一盤滷味)

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蒸餃

這樣一個個可愛的餃子,10顆/45元,10顆/45元,10顆/45元 很重要所以重複三次

皮Q 內餡單純的高麗菜還有一點脆脆的口感,不確定是不是筍沫,還有一點冬粉帶出甜味

PA大嬸邊吃邊跟大貓說内餡可以在多一點,口感應該更好!

大貓認真表示:蒸餃皮Q手工包餡,有著清甜脆度很超值了!

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高麗菜保留著脆度 所以很清甜

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麵(到底這碗是 香濃乾拌麵還是乾拌麵??) 

因為菜單上畫來畫去 我也不知道到底某先生點了什麼!

這麵有著蔬果甜味,說是湯麵 他的湯又不多,說是乾麵 他的湯又太多了!(大笑)

不過我想點的不是這個(我想點的是醬湯少一點,一點綠色蔬菜 上面撒上豆酥沫)

後來大貓先生去求證..店家說"你指的應該是乾拌麵吧.!

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麵條的口感還真心覺得好吃,好Q不像一般的刀削麵,感覺比較是"麵疙瘩變身後…加長型!或者是接近"擀麵"但比較軟一點

搭配鮮濃湯汁(這濃湯汁跟百鮮湯的味道蠻接近的但好像多了一點水果味) 而且有發現生辣椒,我個人一點也不感覺辣!


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建議吃法,先吃原味 ,再添加這一味 酸菜(要加很多很多很多)

原味的口感醬汁好像很濃,其實只是顏色上的感覺,加了酸菜辣椒油 跳出來!

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!以上完食!

這家的生意極好,餐點價格也很便宜很多吃素的朋友或是偶爾吃素的朋友 表示這家他們可以!

更推薦”必點” 鍋貼” ,另外我喜歡這種厚實的麵感…只好下回再點一次鍋貼 跟找出 我說的那款乾麵到底是什麼!

Papa 女王

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