黝脈咖啡

台中南區台中南區|cafe 黝脈咖啡- 這裡的老派卡布是咖啡界舒芙蕾!隧道式設計X古老的咖啡物件,店長 :迷魯庫 cat 很可愛

Yourmind 黝ㄧㄡ ˇ脈咖啡-迷人的咖啡館很低調地躲巷弄裡面,就算有地址也會有如大禹治水三過店門而不知,朋友帶路抵達時指這建築物說就是這裡PA一臉?啥~哪裡(站在店門口左右張望)才發現真的有咖啡館!落第大窗戶隱約可見設備,木門很大很重…只小力推的話…應該會以為是”店休”中 (還質疑著怎還沒開門?之類的….)

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  黝脈咖啡  

  • 地址:臺中市台中路146巷2之6號
  • 電話:0900-627 253
  • 營業時間11:00~凌晨02:00 (無公休日)
  • 官方粉絲團FB
  • 收費方式: 入館──收取每人200元,無菜單,吧台手沖什麼就品什麼

不起眼的招牌…採用內縮”裝置藝術” <老闆你根本不想做生意吧!>營業時間11:00~凌晨02:00 是深夜咖啡館無誤,,這家咖啡館原店址在成功路上也是老宅,2020-8月搬遷到這裡

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玻璃櫥窗看到的設備就是這大型機械!連續三台

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中午11:00 就跟朋友一起踏入….超像隧道對吧!!左右兩邊是座位區很像"咖啡博物館"

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吧台區出現各種設備….見過沒見過的

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這台義式咖啡機根本就是被改造出來的吧!

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發現這裡還有這個”時空咖啡館獎牌” 默默在心中點頭,一切都是咖啡世界的縮影

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想吃甜點嗎?這裡有

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這裡入場就是$200/人 ,黑咖啡可以無限續杯(老闆煮什麼就喝什麼…當然也可以討論一下個人偏愛啦!)

想喝加奶咖啡,則提供一杯品飲!還有第三種...忘了然後也沒拍清楚!

老闆『娘』(是老闆的老媽)接待…溫和親切問拿鐵還是?老派卡布 ,一聽到老派卡布(點頭)

等待咖啡…決定去調戲店長,可愛,瞧這小臉嘟著呢!(硬把睡夢中的貓給鬧起來)

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朋友笑說我真的太皮了,家裡養貓的到外面還要調戲別人家的貓的PA,認真的跟店長進行心靈交流"溝通"後…

店長(米魯庫) 踩著傲嬌貓步,選定了絕佳拍攝位子…來拍我吧!(好想抱他,想到我家的貓的告誡”奴請矜持")之後我跟在店長後面干擾他吃飯又干擾他找打盹的地方….

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店長喝水也要干擾….(遇上貓控,店長覺得無奈啊!)

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朋友的單品咖啡,準備開沖,瞬間咖啡香滿屋!使用的手沖壺也很古典啊!

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左邊(薄荷水)提供給顧客喝的白開水,淡淡的薄荷氣味

咖啡我有喝一口,順,甘甜….記憶中是好喝的咖啡

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很老派的卡布

坊間咖啡館卡布與拿鐵很難判別(攤手), 而老派的卡布是由厚實的奶泡(細膩)堆砌出來!奶-蓬鬆有如蛋糕般的棉厚口感,濃縮咖啡與奶交織出三種層次,這種老派系咖啡我愛

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最後完成品就是這樣…根本就是咖啡界的”舒芙雷”來著!

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來點肉桂來點糖粒,這杯外觀迷人,內涵一樣迷人,咖啡結合著甜點般迷人外表

為什麼老派卡布很少現身於咖啡館!我不知道…但除了這家有老派卡布外,台中另一家堅持著 愛他就給他一顆星評論的咖啡館 也有!

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這杯咖啡好辛苦,被我挪來挪去的!趁著泡泡還在,當然要快快喝

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米庫魯(喵)喝完水還不忘提醒老闆「娘」大人提供打賞餅乾!太可愛了

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愛貓人士,當然用貓當結尾

我的老派卡布就在我一邊玩貓一邊喝咖啡同時慢慢消失,讓人喝完還想再來一杯的老派咖啡

(顧念荷包…還是忍一下好了XD)

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