台北|甜點 一事製菓-無法更完美之 檸檬塔X黑糖鐵觀音厚奶茶塔 很清新奶香很足的塔啊!

女人什麼時候會想吃甜點…這個問題我想了幾十年了還沒有獲得答案!想吃甜點就吃啊….至於每次都說減肥減肥這件事,容我咳個兩聲(我發誓…我吃完一定認真減肥的!)等不及要打開我的甜點-一事製菓

本次訂甜點的理由是10月生日,期待別人送來的生日蛋糕還不如選一個自己愛吃的 !!( 天蠍性格就是霸氣)

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網路上發現,馬上勾起我的甜點魂,這家甜點不用等一個月,直接官網下單選擇想收到日期就可以..預約等待差不多三天左右,本來只想吃 不能再完美的檸檬塔…結果不小心又看到  #黑糖  #厚奶茶 ,加上冷凍宅配160元 訂兩顆…感覺卡划算(我真的好勤儉喔!請忽略要吃兩顆塔….)

一事製菓

根據google 表示無內用座位….

  • 地址 :台北市士林區忠誠路二段130巷33-1號
  • 電話 : 02-2877 2311  ( 週一休)
  • 可預約店取或宅配

一事製菓 官網  |一事製菓 FB 

指定收件日… 一早就收到通知”甜點到家了” 開開開開…..

翻閱了一下說明書冷凍七天( 千萬別以為冷凍就可以放30天….經過30天後餅皮與天然風味都會跑的)

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簡單的塔皮…兩款的塔皮都是一樣的 6吋 ,看的出來是手工,我就愛這種不平整的塗抹面啊!

訂購前我就研究了一下是蛋奶素的甜點!

打開的甜點,塔旁是有一圈紙板保護著,直接被我拆了

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不能再完美檸檬塔 435 元

檸檬塔用的檸檬是九如的檸檬 ,至於雞蛋跟奶油就…自行看網站說明,另外選用的麵粉則是跟鼎泰豐相同的麵粉,餵食麼要特別聲明是鼎泰豐?別問我Why …. 偶爾就會看到店家張貼這種說明!!

表面上有著檸檬皮削透著淡淡的檸檬清,忘了順手買檸檬來刨絲…其實我也不會刨 XD

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不能再完美的意義?對於愛吃檸檬塔的朋友都會說餡要多一點…檸檬塔該有的酸與甜很難拿捏…到底是酸味明顯點好,還是甜味多一點?也有人說要奶香…cream 滑順的滋味讓人迷戀,但也有人說要有冰淇淋的口感才對!

我想這款大概就剛好拿捏在各有所好”中間質” 愛檸檬香氣多一點的…去去去自己買檸檬刨絲吧

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愛甜一點…我想自製檸檬糖霜也不難,可以自己做。懶人如我….當然是直接吃

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我愛冰凍的口感會有一種吃"冰淇淋"的爽度…結果一個不小心 嘿嘿嘿我切醜了!

反正是自己要吃的

 

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大貓 : 這個還不錯,屬於我這種怕酸愛吃檸檬塔的人,不會太甜太膩…有檸檬的清爽感

PA : 對於奶控會愛這個,是奶香感淡淡的殘留在口中…我喜歡這種酥脆千層的塔皮好吃

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450元|黑糖鐵觀音厚 奶茶塔

白色這層是奶蓋 ,底下是奶茶有著淡淡的黑糖香氣!沒有珍珠之黑糖鐵觀音厚 奶茶塔

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大貓一聽這款是鐵觀音厚奶茶….一臉”就是娘們會愛的甜點”

吃了….意外發表聲明”這個可以”

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硬是被這一抹厚厚奶蓋地吸引了,雪白的層次底下的奶茶香氣搭配著酥脆的餅皮(帶著一點鹹味)

在口中融化瞬間有著淡淡的黑糖味道冒出來,還真的讓人想到”珍珠”

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切開斷面 餅皮一刀切下是酥脆的 …冷凍狀態! 我挺想知道半溶口感會如何…不過我還沒等到融化就吃光了

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兩款塔與茶與咖啡都很契合… 這樣的甜點還不錯!

搭配上可愛的紙盒包裝很吸引人啊!

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目前一事製菓 除了檸檬塔也有另一款新品 栗子塔 ,我硬是被這一抹厚厚奶蓋地吸引了

栗子塔看起來也很不錯….官網上的描述也很吸引人

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《照面來源:官方網站》

 

Papa 女王

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