台中｜北區 龍廚蔬食-手工拉麵 蔬食拉麵系麵Q 激推老闆特製 馬鈴薯泥加入麵湯中…想單點來吃!
這家店….之前就知道 了…不過一直沒來 …後來某天看臉書才發現！這家店老闆不就是我家巷口(黎明路公益路口)賣臭豆腐的老闆嗎…連忙拉著大貓說…快快快老朋友開的店怎能沒去吃…大貓問＂所以會有好吃臭豆腐？＂PA:我看了菜單…沒有臭豆腐 但是有拉麵!
龍廚蔬食-手工拉麵
- 地址：台中市北區永興街210號
- 電話：0966-261064
- 營業時間：11:00~14:00 16:00~20:
00 (週二店休) - 粉絲團 ：ＦＢ
純素/無蛋/無奶 沒有加工品…這種我最愛了！
龍廚蔬食菜單請看文中….沒這麼壞心讓大家拉到底! 官方臉「蔬」
頂著大太陽…來找手工蔬食拉麵...如果不是因為認出老闆的娘…就是當初黎明路臭豆腐店老闆…這家應該會等我有空路過才會來!
開車來的朋友可能需要繞一下尋找停車位或是停太原路上兩邊的行道樹旁…也許有機會找到車位！(如果當天命中有車位的話)
座位不多，整家店看的出來老闆用心!牆壁上就有餐點價位表
這邊採半自助式，餐具自取，現場供應茶水
龍廚菜單 價位
- 拉麵系:90~120元
- 飯 : 素貓飯25元 (看到這個名字就想點了) 寶福飯 松子素燥飯 咖哩飯
- 麻醬涼麵 40 元 (以前去吃臭豆腐都會點一份涼麵+臭豆腐 超級美取的….特別是夏天)
- 各類小菜 …
今天不想點餐把點餐權交給大貓…(天氣太熱…讓人無食欲呀)
大貓老爺:賀 ~今天就讓為夫做主了，點我自己想吃的 (耶…說好的貼心老公呢?我家怎一直都是『惱』公?? )
大貓樂顛巔…端上小菜就這個…先吃泡菜你胃口會好一點!
｜泡菜
冰櫃自取，泡菜的表面有著水果泥的…一吃果然有水果香氣（蘋果）口感爽脆中帶的一點點檸檬酸度！老闆的娘..超貼心的介紹自家泡菜好吃又健康用了天然的水果讓甜味與脆度展現在這盤泡菜中！不同於韓式泡菜那種悶辣感，這個微辣帶著水果甜度真的非常開胃!
喜歡的朋友可以跟跟老闆購買外帶一斤＊建議自備玻璃容器＊（剛好耳尖聽到有人要買，老闆說沒問題）
吃麵GOGO
｜咖哩手工拉麵120元
這碗咖哩拉麵視覺上挺美的…黃色香氣逼人的咖哩湯頭伴隨著滿滿的蔬菜，在湯麵中漂浮著一球馬鈴薯泥與一匙香濃椰奶增添滑順，湯頭是鮮甜…老闆端上麵特地告知我們選用台灣在地薑黃添加讓這碗咖哩拉麵味道醇濃香氣通通都是真材實料不添加任何＂化學＂香料！這邊比較特別的是濃稠度…不是勾芡出來的..而是直接添加”馬鈴薯泥”
這碗是大貓的 讓人期待起我的湯麵了(剛剛明明說沒胃口的說)
｜綠蔬松子手工拉麵130 元
綠蔬就是滿滿的蔬菜…看到連湯頭都帶著綠色這個沒問題…有點奶狀的感覺也是因為添加馬鈴薯泥在其中，但是松子在哪?沒有看到顆粒的松子，湯頭裡面則有著堅果類才有的那種堅果香氣!鮮蔬滿滿 炙燒過杏鮑菇，木耳等等！湯頭有著蔬果特有的甜…溫順類似綠咖哩但沒有綠咖哩的那種咖哩香料氣味，整體上是清爽的，如果變成飯也不錯喔！
這個是原味馬鈴薯泥…哇了一口 ，超級綿密是有調味的…拜託把這個變成一道小菜好嗎？兩球一盤讓人滿足
麵是…捲捲的麵，部分透光部分呈現捲曲狀態攪拌一下，這種麵體比較容易吸沾湯頭氣味在麵體上！老闆選的麵跟湯頭很搭屬於有彈性沒有軟爛還不錯!
吃了兩口…決定找辣椒 增添不同口感層次！
一看到辣椒我大呼…就是你了….馬上獻寶的端給大貓看!你看….臭豆腐家的特有的辣椒！ 我的心頭愛又出現了！可惜沒有臭豆腐
加上一點點整碗麵的香氣又有了不同變化(大家知道我愛吃辣，這盅辣椒比較類似椒麻辣椒醬的感覺..怕辣的就來上一點點就好)
完食囉….
結帳才與『臭豆腐老闆爸打招呼』一看到老闆爸就喊！ 什麼時候會再推臭豆腐出來很想念
老闆爸: (得意) 不好意思啦…你們這些老客戶每一個來都問我這個! 臭豆腐暫時沒辦法，味道太重鄰居會抗議拉！你們今天來吃麵喜歡嗎?
PA: 哪有不喜歡的…一發現是你們家開的我就拉老公來了，沒有臭豆腐解饞，拉麵好吃！下回再來吃別的口味！隔壁桌的客人也是大推拉麵拌飯通通好吃!
下回想吃–>福寶飯 看名字沒有吸引我..但是聽說有＂好吃的梅干菜＂
下回想吃—>貓飯 養貓人家怎能不品嘗一下什麼叫素貓飯呢！
下回想吃—>滷豆腐 單純想解饞一下，因為沒有臭豆腐可以吃(嗚嗚嗚)
關於龍廚…老闆是年輕人，文章中提到的臭豆腐老闆爸 是..老闆的老爸之前開的店！(臭豆腐外酥內軟…又香又臭啊)
龍廚拉麵…真的吃得出來用了很多心思在其中，就算偶爾吃草的朋友也會喜歡這樣的味道！因為沒有素料沒有加工品!
台中｜素食 客家莊素食-客家小吃你想吃什麼?碗粿、粿仔條….你沒見過的鐵盆花生豆腐腦非常豪氣
平常很少很少晃到台中這一區，因為大貓太懶了….一個會突然起『逍』騎著機車從台中奔到日月潭的人竟然會說台中南區太遠忍不住哈哈兩聲…我猜應該是我心底的哈哈聲被他聽到了，大貓老爺決定洗刷一下就跑來南區找美食…這位爺說”我們去忠孝夜市找素食＂ PA 抱著大貓日…
素食 ｜台中西區 如慧素食-是小麵攤 米糕捲是滷味?羹湯很非常羹，滷味必點..常常有名車停靠中
路過 素食麵攤-如慧素食 好幾次，直到某一天突然剛好路過就停車決定買回家… 上回買了米糕 跟湯麵點了不少滷味，還看著眼前最後一個米糕捲在我面前消失(本來還不覺得怎樣…然後接二連三的客人出現都在問”米糕捲” 我才開始開始後悔…我錯過什麼 &#…
素食｜西區 找回自己 輕鬆蔬食飯店，是家庭風味料理，適合聚餐的好地方
假日基本上不愛＂開伙＂總是會再找一些蔬食/素食餐廳去嘗鮮一下，這家的店名也太可愛… 找回自己 輕鬆蔬食飯店，會找中式風格的餐廳單純是因為大貓娘怕她吃異國料理吃不慣….其實我的口袋名單想去，都是一些異國料理來著！這家是有天看到朋友分享…直覺大貓娘會喜歡就來了! 找回…
西區｜素食 模範街 古早味-素食大麵羹 有葷有素 銅板價格30元起，小菜均一價10元
台中長大的孩子對於＂大麵羹＂這種食物多少有點印象，說不上好吃…坦白說我小時候還真的一點也不愛不過我家皇太后則是喜愛的，某天路過發現這家標榜著古早味大麵羹＂素＂大貓就說改天買回家吃看看好了！有一種懷念的感覺。 古早味-素食大麵羹 這家店很好找從公益路轉模範街大約3分鐘路程就會看到大大的看板…
台中｜蔬食 寶草好時光 2樓，異國料理 美式漢堡還是日式炒麵? 純素/奶素 /蛋奶素 是蔬食＜歇業＞
網友私下分享給我的….店風給人很舒服的感覺…餐點的選擇也不少從美式漢堡、日式炒麵、簡餐、咖啡、茶飲通通!就開在二樓，一樓 寶草園 販售有機保養品等芳香系列…一進入空間瀰漫的雅緻香氛。約了大貓先生來吃飯…他說他想吃漢堡… 寶草好時光 地址：…
台中｜素食 菩提山 蔬食滷味vs炸物篇 這邊也有炒菜等料理..滷味食材選擇性不少..喜歡哪一種麵自己選!
想吃蔬食滷味..當然有 如果想吃蔬食滷味又想來一點素食炸物呢？通常就需要南奔北跑才有可能完成心願..不過這家一次可以滿足兩種願望可以雙拼沒問題..某天約了晚上要去朋友家聚餐就說好了會拎”食物出現” 有炸物+滷味 朋友大讚..這樣他在弄個兩道菜就可以好好聚餐..決定選一家沒去過…
台中｜素食 茶餘飯後-素食炸物 專門店，炸薯條 炸蘿蔔糕 炸…要吃什麼只要老闆有賣 通通都可以 就是不賣肉
不想吃正餐就是想亂吃..特地通知大貓別等我吃飯 然後你要吃少一點因為我要買外食帶回家亂吃!大貓？你要買什麼？ 這個問題真好 …不知道耶，就看我發現什麼就買什麼，就這麼巧 就發現＂ 茶餘飯後-素食炸物 ＂ 就是你了，抵達之前完全不知道我會拎了一大袋回家！ 茶餘飯後-素食炸物 電話: …
台中｜素食 聚眾緣-素食/蔬食 豆酥炒飯粒粒香，風味湯麵湯頭濃郁很有特色，偶爾吃草的朋友會喜歡
被我遺忘的口袋名單 聚眾緣，在大墩20街上的 ，隔壁另一家也是蔬食-義式料理vs CAFE 感覺也不錯。 就愛尋覓各種”蔬食”料理 無肉料理…至於東坡先生說的無肉令人瘦 ，無竹令人俗之類的..一直被我放在”高樓藏著”，這家我兩年前就有來…
