Category Archives: 素食 蔬食

當papa 出嫁後..的每一年遇上了過年都是選"素食年菜"當作圍爐大餐!台中很多素食餐廳都是推10人份大套年菜 大貓家人口簡單….對於10人份大餐 真的吃不消..慢慢的改訂超商的冷凍素食年菜回家處理…(我是偷懶了人妻) 記者朋友聽到我每一年過年都是吃素食!要不要來  饗四季 …

Read more

俄羅斯餐廳
俄羅斯餐廳 有素食???  異國情調的俄羅斯菜色這樣吃

俄羅斯道地異國料理餐廳…出現 素食!! (全素)

IMG_2870
Oh My God 俄羅斯家常菜
地址: 404台中市北區健行路443-7號
電話:04 2202 8977
營業時間: 週一 – 週五: 11:00 – 20:00;週六 – 週日: 17:00 – 21:00

俄羅斯餐廳

曾經來吃過的朋友大概會以為 papa 在耍寶嗎?這家明明是賣烤肉的..怎會有素食?
papa的資訊也是看到’人間衛視” 發現,跑來問老闆娘 “歐辣” !
歐辣: 因為很多人跑來我的餐廳問 有沒有賣素的..所以我研究了一下台灣人吃素的習慣 就開賣了!
   (歐辣..說 其實俄羅斯那邊沒有人在吃素~而且台灣人的素食好複雜喔)
          跟朋友約了2016.1.11 衝… 到底俄羅斯異國料理素食 口味是怎樣??
入內 歐拉繼續保持得很美的狀態! (這邊有一二樓)
IMG_2873 IMG_2879
二樓 裝潢風格比較像小包廂的方式,用俄羅斯當地的物件裝潢,牆壁上出現”造型服? “
歐拉說 那個是我們傳統服飾,結婚的時候穿的 有興趣的朋友可以試穿拍照
IMG_2883 IMG_2888
我跟朋友在二樓閒逛的時候… 歐拉正在一樓炒菜! 拍完了餐點也上桌囉~這回的素食餐點 目前只有兩種選擇 一份150元 
                             喜歡吃飯的請點【 家常天然蔬食】  就是想挑戰異國風味的 請選【家常野菇蔬食】
IMG_2905

難得我家大貓跟我出來吃飯 ..還是下雨的日子…

原因1:是素的,原因2:a俄羅斯異國料理 感覺好厲害   (大貓爺我本人決定出門吃飯了)

【 家常天然蔬食】

IMG_2901

單純使用很多菇類跟豆類的製品,還有鷹豆混雜在裡面,吃起來蠻像台灣的家常菜,當你把旁邊的紅色辣椒粉加上去之後!

馬上變身成異國料理~( 害我忍不住問老闆說.. 你們家的辣椒粉可以外賣嗎?)

IMG_2902

【家常野菇蔬食】 

竟然是馬鈴薯泥當底(沒有白飯),野菇種類用了哪些我只知道有香菇 杏鮑菇 金針菇 其他不知道,馬鈴薯泥非常非常入口即化

根據朋友猜測,應該是帶水蒸煮然後搗爛,然後再用一點高湯熬煮成這麼綿密!! (我私下跟大貓說 很香,但是很像在吃嬰兒食品)

真的有吃異國料理的感覺!根據了解 其實歐辣家 這種食物很常見,只是通常還會搭配肉品 (馬鈴薯是主食之一)

IMG_2911

IMG_2913

飲料是俄羅斯紅茶,餐點的飲品

IMG_2918

以上這個部分是屬於”素食者的美食”調味都有添加一些少取的孜然粉,吃全素的朋友可以安心 無奶蛋 無五辛!

OH MY  GOD 俄羅斯餐廳之 素食心得:

吃到馬鈴薯當底的料理食 就像之前看食尚玩家(俄羅斯) 那輯影片

不同於平常印象中的馬鈴薯料理,想來嘗鮮的吃蔬食 或是素食的朋友可以參考看看!

唯一小小的建議就是..那個飯可以多一點嗎?(大貓表示這種分量他可以吃兩盤半)

papa 這個可以一個人吃光光沒問題~ 非常符合我這種小鳥胃人士不愛浪費食物的心情。

===============================================================================

為什麼要區隔開呢?  這邊出現肉製品了XD

朋友表示雖然是衝”素食”來的 但是踏入 這裡不來點特別的很對不起自己

我個人推薦這個~烤雞排 搭配俄羅斯番茄酸豆醬 超好吃 這個是新菜色…

IMG_2925

先醃後烤…雞腿肉去骨煎烤 有用孜然等調味,特別是是這個沾醬 番茄酸度跟"茴香菜"意外合搭..愛上那個沾醬了!

因為先醃過所以肌肉很嫩,走重口味路線

IMG_2928 IMG_2930

朋友單點的手工牛肉丸子飯~牛肉丸子有添加洋蔥等手工捏製..用蒸的 所以不油膩,可以吃得出"牛肉的鮮甜滋味"

PS: 純牛肉無豬肉

IMG_2922

IMG_2923

這回主要介紹的菜色是素食~關於肉食部分就不多說銘!

喜歡異國料理 樂於嘗鮮的朋友歡迎來這家餐廳 用餐!!

Read more

法米蘭
法米蘭 蔬食漢堡 推薦中! 下午生意比較好

念念不忘的 蔬食漢堡繼續追尋..這回在台中南屯區!!  (Papa經過了N回…真的不知道這家是蔬食館耶!)

法米蘭 

(蔬食漢堡-有分奶素 蛋素 蛋奶素 全素 )  

官方臉書頁

台中市南屯區大墩12街52號

營業時間:11:00~21:00  (每周一公休);低消50元 

Read more

耶蔬
高雄耶蔬素食漢堡 ,不含任何動物性料理的美式餐廳

大貓吃素快一年了..Papa 平常也不一定要吃肉 所以吃素..沒問題 走..今天到哪裡吃蔬食?去高雄!

IMG_1264

這家蔬食餐廳是我在google 發現的..人都到達高雄了才在尋覓”蔬食餐廳 ”

高雄|耶蔬 **蔬食早午餐 輕食 義大利麵 下午茶**

FB: https://www.facebook.com/yesuvegan

地點:高雄市前金區六合二路129號

 電話:07-285 1219
營業時間:9:00~20:0  (週二公休)  wifi +插座

Read more

平常食尚玩家..發現當捕獲野生美食是路邊攤,但是好想好想馬上吃 馬上拍怎辦? 簡單…一張桌子 然後準備好盤子馬上可以自己來跟分享  上回papa 也在小茶家中舉辦 偽野餐趴 之後~ 這回突發奇想..來了一場 偽食尚玩家篇!謝謝凱西ㄚ姊忍受我的無俚頭,沒有你我怎辦   其實這家 pa 小姐…

Read more

這幾年Pa 偶爾都會記錄一下清水美食,比較特別的是因為 大貓娘吃素超過20年,大貓娘住在清水,當地尋找好吃的素食就是我的任務,這兩天開始有秋冬的味道,到了晚上清水的街上都會吹起一陣帶著冷意的風..這個時候 我就會扯著大貓娘說~ 阿姆 我們去吃火鍋吧!! 素素窖(叫)臭臭鍋    地址: 436台中市…

Read more

 益粥
益粥 養生粥品這樣吃

其實會發現這家..是一個巧合..因為大貓娘吃素~前陣子 拔了牙( 沒牙了..這吃飯成了煩惱問題 …ㄚㄚㄚ)

大貓娘表示: 沒牙好醜..講話漏風..重點是 吃的不開心! 人消瘦

papa 是好媳婦 講起我幹了那些好事,婆婆輩的大概都想起立鼓掌~流下感動的淚水

1. 絕對不會幫婆婆洗衣服( 避免婆婆貼身衣物被我糟蹋了..因為papa 通通丟洗衣機)

2. 三不五時跟婆婆說…媽..晚餐給你煮!晚上回家給你養肥肥!

(長輩去市場砍砍價,促進市場活絡 還可以跟左右鄰居開講有話題)

3. 飯後不洗碗..大貓娘表示 我來就好

 ( 家裡的碗盤總算不短命了,只是我很想通通換掉說..讓我洗碗真的不考慮嗎?)

4. 最厲害的豐功偉業:拎了三隻貓給婆婆 , 這三貓可乖了 永遠不會跟你說 阿嬤 我跟同學約好 要出去.沒空!

回歸正題..所以身為好媳婦 又是家中最小的 "幼齒 "所以就上網查詢 素食粥!之後

cats

Read more

上回papa 衝去 貝克兄弟買貝果之後..隨手發文 通告大家貝克兄弟 好吃 但是要排隊之後…. 【台中沙鹿】貝克兄弟 手工貝果~好食概念!限量中的限量 (奶素)  根據網路鄉民後續通報 現在就算你4點去排隊都會看到長長人龍 排隊中 格友阿新前幾天告知..若膽敢"插牌意圖"就會被其他人公幹…

Read more

人很鐵齒! 之前有聽聞 老媽拌麵 這家的泡麵好吃.就是不想買..因為要網購 另外覺得這種跟阿舍乾麵很像的東西怎貴上一倍  之前看到507元/3袋入  有點貴   大嬸人妻不能亂花錢 老媽拌麵 但是某天突然發現.. 新口味”素椒”  所以是素??  耶~ 那就可以考慮 老媽拌麵…

Read more

  單純看到這些菜色~你絕對猜不到 他是素食! 如果沒看到掌廚的師傅穿著 僧服 應該也不會想到這是家 “阿彌陀佛”直營店 不過從店家的店名來看   應該可以看的出來 是 素食專門店無誤 因為名字叫 胤茹坊 朋友邀請..問papa 吃素 我想你應該沒問題吧 papa …

Read more

480/484