蔬食食譜｜椰香薑黃飯 Mix 蔬食辣菇菇咖哩飯，10分鐘上菜，懶人廚房
身為一個愛吃鬼…特別容易在夜深人靜時刻翻閱的社群網站突然…咕嚕咕嚕好幾聲….好餓我想吃 __________ 自己填空，突然好想吃 椰香薑黃飯 佐配著很多蔬菜的日式咖哩，最好是會辣的那種…吞口水！ 身為懶人的我…怎可能花費很長的時間去炒咖…
蔬食早午餐食譜 蔬食餐包 來一點莎莎醬，隨手一份香煎馬鈴薯我的早午餐!
台中不少各種特色早午餐…但是通常都是”肉” 偶爾會有蔬食餐點可以選擇總覺得不滿意!想吃早午餐的蔬食者怎辦?那就自己動作做好了，動手料理的好處除了品質自己把關，想怎搭配都可以…食材買下來真的比去外面吃划算，外面賣的早午餐點一份餐點下來少說也要2XX 左右…
蔬食食譜｜純素 台式風味炒泡麵，良心素食乾撈麵一點油一點沙茶一點醬油，下回刨點純素起司更美味
一出門口就踢到一箱素食乾撈麵….某貓開心表示＂到貨 ＂! 聽說好吃，所以買了一箱回家! Pa內心OS…這位先生，這位大叔，你是打算天天吃泡麵度日嗎？我們家好可憐…靠泡麵度日 就這樣中間陸續煮了不少口味乾撈麵..原裝版(直接使用附贈醬料調味) 也有捨棄調味醬 改用東…
蔬食料理｜食譜 彩色飯丸子 搭配 南豐馫米 與天然食材香料現身! 隨時隨地都能享用!
想著快要過年了..白色的米飯感覺有點單調..撒上黑芝麻粉？感覺沒創意，決定來一盤 彩色飯丸子 這回我選了四種顏色搭配 有著『黃』色旺，『紅』色喜氣，來點『紫』氣東來-呼應著本格子有個叫女王之名，最後來個三色Ｍix 版，三喜同慶！先選個好米來搭配!這次不挑台梗9號…而是使用進階版的米 – 馫米台中194！
彩色飯丸子
選米篇：偏愛軟中帶Ｑ還有著濕度水潤的米飯..這款保有著台梗9號的優點更增添了”七葉蘭香氣＂我愛
根據官網說，
南豐馫米為台梗9號與印度Basmati頂級香米的混合品種
特色在於其七葉蘭香味與超Q口感，冷冷吃也保持Q彈的特質
- 南豐馫米官網：http://www.nfrice.com.tw
- 米味關係粉絲團：https://goo.gl/9kNEps
- 馫米購買連結：https://goo.gl/viXrzs
包裝很討喜有著印度風格設計上面則寫著台中194，就算拿去送禮也很適合
通常香米的味道會散發出芋頭中混著奶香，味道好..但口感上就… 遜色，也嘗過泰國香米因為其氣味會帶著一點類似香茅氣味..又有一點點椰香，缺點則是米粒一點也不飽水..這回發現這個..三香字組合成的米？
肯定很香..到底怎念？（但不念香）念：馫 （ㄒ一ㄥ）米
｜好米資訊
馫米擁有產銷履歷認證及雙重農藥殘留檢驗(綠盾)
怎麼煮最好吃..通常我煮飯前都先看一下『指導』煮米注意: 米與水的比例 1:1 ~0.8 會比較剛好，煮好記得悶個15分鐘會更好吃
把白米倒出來..純粹為了確認”七葉蘭”的香氣 從哪裡開始有，說真的我有聞到米本身的香氣(就是白米) 七葉蘭呢?
後來用手摸了一下 ..這才發現手上有著似有似無的七葉蘭香氣 一抹沁香柔柔的飄入
蔬食料理｜純素 湯。咖哩。沾醬 香煎蘑菇搭配川燙蔬菜與烤原味筊白筍，這樣的料理肉食者也可以
之前買咖哩塊總是千篇一律就是咖哩飯 ，簡單把咖哩塊融化 然後加入各種蔬果 例如花椰菜 馬鈴薯 紅蘿蔔 大致上就是這樣隨便煮一鍋…最後一鍋白飯出爐 澆淋上去就是一頓美味的餐點! 但是好無趣喔..某天去吃了印度餐廳吃的它們的吃法後…對耶 咖哩除了可以淋飯..也能沾醬吧。 湯。咖哩…
蔬食食譜｜純素 素食油飯怎做 ? 簡易食譜登場，配料老薑 麻油拌炒簡單搞定好滋味..有電鍋就可以(滷花生密技大公開）
每次過年過節或是要拜拜的時候.就想到..來一鍋油飯吧，問題來了..每次想買的時候就怕遍尋不到–素食油飯（還有買回家之後..覺得..不愛吃 或是長輩表示＂太粒＂（台語）雖然味道還不錯…怒！我自己動手做好..大貓:真的嗎? 那我要吃有花生的..謝謝老婆大人…以下開始 …
食譜 ｜蔬食料理 泰式打拋蔬食料理 (無肉篇) 香料包有蒜~是vegan ..香氣迷人的打拋豆腐非常下飯，內文有提供無蒜版喔
泰式打拋蔬食料理 食材：打拋香料包（這個我只用了一半），生辣椒，豆輪，油豆腐，杏鮑菇，九層塔 （除了打拋香料包要要出門買之外，通常我都會看冰箱有什麼豆製品就拿來做..試過用豆干也不錯） 醬料：初榨乾橄欖油，薑，醬油，鹽，少許糖 作法: 豆輪、油豆腐、杏鮑菇通通切丁，入鍋乾煎當食材縮水略帶金黃色淋上醬…
素食食譜｜麻辣系 素食 川味麻辣鍋食譜-懶人版，喜歡吃什麼就丟什麼..如果愛吃辣滷豆腐的朋友要滷上半天在吃！會比較入味
素食 川味麻辣鍋食譜 這回是懶人版，沒辦法收集各種”正統香料”炒出川味麻辣” 就算我有食譜..當我弄好的時候…我家已經滿屋麻辣嗆味..大貓娘應該會哭著..跑出去!然後虐待..長輩之類的風聲大概就會…X#%%^ 這款風味還不錯，奶素-松珍生…
素食食譜｜ 蔬食版 泡菜豆腐芝士堡 -手做蔬食豆腐排，來一點起司一點豆腐就搞定！食譜公開中 首次試作! 感覺可以再改良一下
一開始是因為在瑪登布魯 發現有這種 純素的起司(非乳製品) 決定買一包回家!開封後吃完..真的好像起司除了沒有＂牽絲＂之外入口的風味就跟＂乾酪＂很像，挑起我想吃漢堡的慾望…但是我又不想去買＂市售的素排 決定自己用豆腐來做豆腐排好了..所以才有了這款 蔬食版 泡菜豆腐芝士堡＂，沒說是全素…
素食｜ 蔬菜水餃 食譜 這樣的蔬菜餃子-是飛碟餃，香菜入餃有著淡淡的馨香！全素可食
沒刀工的人怎會想到做水餃..還挑戰＂蔬菜水餃 ＂!!我動手包餃子時..腦袋閃出一個念頭就是..手工做素食麵點的師傅們你們真的很厲害，蔬菜餃真的好難包..一邊包一邊擔心餃子皮被我弄破，又想著水餃皮你也太小了….可以再大一點嗎?先獻上”敬意”對於那種開發出”…