Category Archives: 宅配美食

幸福田

就是小巷子裡面的甜點店,默默地開張一陣子了…每次路過都默默觀察著 (攤手… 我性格內向又怕生) 直到某天姊妹說要約家庭趴,那天買了一卷生乳捲就跑了…當天朋友一起同享大讚這家的蛋糕出乎意料的好吃。 這天突然想買”檸檬塔”印象中這家的檸檬塔還加…

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瘦子走開捲舌餅

DEGABE 上回推出咖啡黑豆茶飲時,收服了不少『享』健康的朋友們…這回又推出 "瘦子走開 捲舌餅”  ,光聽名字就知道是為了造福我們這種嘴饞者的小零嘴,太適合嘴饞時刻! 經過長時間的研發製成!就是希望怕胖的朋友…更能輕鬆享受吃零食的樂趣!所以有了這麼俏皮的名字!…

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亞尼克 台中旗艦店

台中甜點推薦 ,想來簡單純淨的生乳捲當作伴手禮!!歡迎直奔 『亞尼克台中旗艦店』多口味的生乳捲絕對能滿足少女心之外,暑假期間想找溜小孩的好地方嗎?獻上好吃好玩的親子DIY 手作甜點課程,完全吸引住小朋友1小時以上的注意力,上完課直接走向綠園道放風吃甜點 !   亞尼克台中旗艦店  地址: 台中市西區…

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蔬食餡餅

廚君蔬食餡餅《 十種鹹味餡餅登場,純素沒問題   》愛吃北方麵點?愛哪一種?有咬勁的麵食還是餡餅?我喜歡有包餡的像湯包或是餡餅!但素食餡餅的選擇真的很少,最常見的就是高麗菜餡餅、高麗菜餡餅、高麗菜餡餅,沒想到廚君給你10種口味餡餅

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廚君蔬食餡餅

  • 電話預約:0928-911777/02-22808-158
  • 地址 : 台北三重區永福街46巷29號
  • 營業時間 :  上午9:00 – 下午5:00
  • 官方粉絲團 : FB

▼嚴選食材 : 通過清真認證麵粉 ,統一海鹽,非基改鮮嫩豆皮自己炸 (資訊來源官方粉絲團)

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以下 10種口味純素餡餅 登場!

【宅配訂購 】

價格:一包$270元/6顆 (目前試營運 240元/6 顆),想一次購買10種口味嗎?廚君推出每種口味三顆的綜合包滿足什麼都想吃一點的心情!

沒有過度包裝,口味標示很清楚 ,使用可食性色素蓋章的喔!(好環保)

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10種口味 蓋章顯示身分!!

/ 青豆 / 菜 / 層塔 / 麗菜 / 子 / 蒡 / 鈴薯 / 菜  / 椿

下鍋後….想分辨誰是誰…真的很難搞清楚,老闆這邊有說

想知道到底是你手中的餡餅是哪種口味??

只要把有字的那面先透過平底鍋定型就可以(老闆好聰明喔)

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冷凍狀態 每一顆餡餅都有用一張料理紙包裹著!香煎or 蒸食

我個人偏愛香煎的美味與金黃色色澤!

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一次十種口味通通一起『香煎』

步驟很簡單1.平底鍋放點油,不用解凍直接把有字的那面先煎,可以把字定型(照片中是錯誤示範),倒入約0.5公分高的水,餅與餅之間請保持距離(會膨脹)

2. 蓋上鍋蓋,等等等約5分鐘左右…偷偷掀開看表面呈金黃色就可以翻面在煎另一面!等兩面金黃就可以起鍋

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中小火…等水乾後準備起鍋!繼續煎下一鍋!!

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煎好的直接對切放旁邊(呼呼呼,小心燙手 )

熱熱切開的瞬間…我就聞餡餅個別香氣!好迷人的香氣啊!

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小時候記憶~跟爸媽上北方麵食館子總會點上一碗小米粥,還有另一位就是港式玉米濃湯,是我心中跟餡餅最契合的配角!

|用餡餅開趴踢 

吃餡餅就是要搭配”小米粥 ”

小米粥煮法:

跟煮稀飯一樣,洗小米之後冷水直接中小火慢滾到沸騰重複約兩次左右!小米會膨脹一點點最後直接關火蓋上蓋子悶15分鐘左右 就會有一鍋濃稠的小米粥。

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1.|香椿炸醬餡餅 (完整花生包入餡餅裡,這款就是香椿)

主要成分:香椿醬,花生,炸醬,香菇,黑木耳,豆包 (全素),香椿醬淡淡的,完整大顆花生很綿愛吃花生的朋友絕對會愛!大貓先生就是花生控…對於任何花生製品毫無抵抗力!

2.|毛青豆餡餅

主要成分:素香鬆,毛豆,青豆,香菇,黑木耳,豆包,海鹽,香油(全素),這款餡餅挺有趣的咬一咬就會吃到毛豆、青豆,玉米,偶爾冒出來的素香鬆…會讓人驚呼說…有香鬆耶!沒有因為包成餡料而吃不到口感

3.|胡麻餡餅

主要成分:胡麻醬,小白菜,香菇,黑木耳,豆包,海鹽,香油,疑!我沒吃錯吧..隱約有吃到花生醬的感覺?這款胡麻醬風味餡餅太特別了….剩下的決定獨享!XD

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4.|馬鈴薯餡餅 (黃色-咖哩風味)

主要成分:馬鈴薯,咖哩,香菇,黑木耳,豆包(非基改),海鹽,香油(全素),是大小朋友都會愛的口味…喜歡口味再重一點嗎?把餡餅煎好後在鋪上起司片…一秒變身萬惡美食。

5.|牛蒡餡餅

主要成分:牛蒡,香菇,黑木耳,豆包(非基改),海鹽,香油,素蠔油(全素)

6.|芹菜餡餅

主要成分:芹菜,香菇,黑木耳,豆包,海鹽,香油(全素)

芹菜餡餅可以吃到蔬菜青香,牛蒡餡餅本人很特別除了牛蒡香氣之外隱約還帶著 一點很像紅棗的那種甜味

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每次看到華麗的三明治早餐總會有這種層次堆疊的照片….

這回遇見10種口味餡餅,手癢也來玩一下!直接用料理紙包成盒子狀!讓餐桌變得很美麗!

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7.|腐乳高麗菜

主要成分:豆腐乳,高麗菜乾,香菇,黑木耳,豆包(非基改),海鹽,香油,素蠔油(全素)…竟然用高麗菜乾入餡餅這種帶著客家風味的餡餅遇上了豆腐乳之後…口感好順!

老實說…我自己並不愛吃高麗菜乾料理..不愛那種隱隱的發酵味道,但這款餡餅我可以!

8.|九層塔餡餅 (照片中左二 ) 

主要成分 :九層塔,香菇,黑木耳,豆包,海鹽,香油(全素) ,一切開就是滿滿的九層塔香氣…大貓邊吃邊說好香,順手的翻出另一半給大貓娘,看到我怒瞪中,尷尬一笑…我忘了嘛!不然你再去煎一塊來吃就不好了!

PA :我也只要吃一口!你你你壞人!(身為兒子本來就應該孝順母親…但是不能忘記老婆的胃呀!哼)

9.|雪裡紅餡餅

主要成分:雪裡紅,香菇,黑木耳,豆包(非基改),海鹽,香油(全素),滿滿雪裡紅一吃就讓人微笑的!是雪裡紅啊

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10.|香筍餡餅

香筍,香菇,黑木耳,豆包(非基改),海鹽,香油,素蠔油(全素),爽脆帶甜….筍子本身有調味後切片保留著脆感,香菇木耳的軟Q搭配筍子,也好吃!

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最後這10款餡餅…共同點都是餡料豐富,餡餅皮略有一點厚度非常有咬勁,10種風味各個都有特色!

到底哪一款是我的最愛!!

我愛 九層塔餡餅 , 推薦必吃—胡麻風味 /牛蒡  這兩款太太太特別!

喜愛安全牌的朋友則推薦  『馬鈴薯、 腐乳高麗菜、 雪菜、 筍子、毛青豆、芹菜』

至於大貓愛哪一款…

我不想理他…只會跟我搶食物,每次遇上他愛的就直接一口吞掉 Orz  我怎會選一個這麼…@#$^%@ 的老公!

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葉食 甜點工作室

我第一次吃到YEHZ 葉食 甜點…是在朋友的生日-是咖啡色澤有著沙發FU!! 讓人驚豔不只有甜點外表本身華麗,甜點口感層次,咖啡香巧克力苦最後焦糖…隱約有著微焦的甘甜,完全擄獲我….甜點本人不是這麼甜???老闆你做的真的是甜點? 其實老闆是針對每一種風格的甜點做出…

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小和好點

親密愛人說…他手上正握著超級貴的肉桂捲….剛剛從遙遠的花蓮運送過來!!掀開包裹的瞬間…淡淡的麵香與肉桂透過縫隙飄散出來,小和好點 dot.dot. Bakery & Cafe      小和好點 dot.dot. Bakery & Cafe    …

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舒果原力-敏悅暢-益生菌

益生菌 這個詞絕對不陌生..小時候喝的「養樂多」本身就有微量益生菌 -現在也還是很愛喝啦!這回推薦的不是養樂多(請把養樂多當作飲料OK! 笑)為什麼要吃益生菌呢… 電視廣告 :都有說年紀越來越增長,腸胃道裡面好菌減少..加上本人好吃又不愛運動的狀況下更需要”益生菌&#8221…

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別人家我不確定…我家是蠻常吃"粽子",大貓先生很愛"糯米"美食,只要跟糯米扯上關係他就會第一個喊"吃"忍不住猜想…大貓先生上輩子是當過殭屍?還是道士??? (嘿嘿…盜墓小說看多…所以),大貓先生偏愛"南部花生粽"軟爛的糯米搭配爆炸多的花生!!PA則偏愛…

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久久津乳酪菓子手造所

台中乳酪蛋糕要選哪一家呢?? 愛吃甜點的朋友口袋名單絕對會有"久久津乳酪"嚴選日系生乳酪搭配帥氣技術總監黃威達師傅 ,怎可能不好吃呢…雖然我跟那位帥氣的甜點師是多年的朋友 ….每次都忍住對他翻白眼 翻白眼的原因….可以不要一直推出誘人的新品甜點好嘛!! 我家體重計…

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nova37椰子油

nova37 早就在兩年前就已經接觸了…當大貓先生開始將日常飲食變成無肉蔬食(蛋奶有吃)後,我的飲食生活越來越貼近”健康”二字,也常開玩笑說 "享健康就必須捨棄美食",真的如此?怎可能…常常看我的美食聞著朋友就知道一天到晚不是到處吃美食 就是自己開伙亂…

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